錦江麥德龍現(xiàn)購自運有限公司西門塔爾牛育肥場項目商業(yè)計劃書.pdf

1、我國牛肉的消費已經(jīng)出現(xiàn)爆發(fā)式增長，2015年甚至國內(nèi)已經(jīng)有企業(yè)直接包機從澳洲購買活牛運回國內(nèi)進行屠宰加工。牛肉消費的持續(xù)升溫給我國肉牛業(yè)帶來非常可觀的前景。但實際情況是目前中國牛產(chǎn)業(yè)已經(jīng)連續(xù)多年低迷，肉牛存欄急劇減少，而養(yǎng)殖企業(yè)補欄意愿不強，屠宰企業(yè)普遍開工不足，甚至已經(jīng)無牛可宰，多數(shù)肉牛生產(chǎn)企業(yè)均處于微利乃至虧損前行的經(jīng)營困境。與此同時，國內(nèi)食品安全問題已經(jīng)成為消費者密切關(guān)注的日常話題，之前瘦肉精，牛肉膏事件帶來的負(fù)面影響還沒有完全消

2、除，至今還影響消費者了對國產(chǎn)牛肉不信任的消費觀。
　　牛肉的供需矛盾日益突出,以及不科學(xué)的消費觀是目前肉牛產(chǎn)業(yè)面臨的兩大問題，而作為零售企業(yè)，更能感受到上游生產(chǎn)企業(yè)的實際困境和下游消費者的直接反饋。目前,無論是國家，肉牛生產(chǎn)企業(yè)，還是牛肉零售終端，多方面方均有強烈的意愿改善現(xiàn)狀。
　　錦江麥德龍現(xiàn)購自運有限公司西門塔爾牛育肥場項目（以下簡稱“牛育肥場項目”）通過自建自營育肥場來養(yǎng)殖、育肥西門塔爾牛，通過零售終端消費者的需求和

3、自有大數(shù)據(jù)，整合各方資源，期望在2年內(nèi)緩和企業(yè)內(nèi)的牛肉供需矛盾，改變顧客的消費觀念，通過提升國產(chǎn)肉牛的品質(zhì)和安全保障來提高人們的生活品質(zhì)。達到多贏的局面。
　　本文詳細(xì)分析了國內(nèi)肉牛行業(yè)和牛肉消費的現(xiàn)狀，判斷未來肉牛行業(yè)的發(fā)展趨勢。通過競爭分析，運用SWOT模型以及波特五項競爭策略分析制定了牛育肥場項目的“差異化競爭戰(zhàn)略”。
　　通過客戶問卷調(diào)查和客戶訪談，還了解到牛肉消費市場還處于快速上升期，沒有出現(xiàn)細(xì)分市場，依舊還是處于

4、賣方市場的階段。從消費者對牛肉的接受度來看，只要培養(yǎng)好顧客正確的消費觀，增強消費者對國產(chǎn)牛肉的信心，市場前景一片大好。
　　本文全面詳細(xì)的介紹了肉牛行業(yè)的當(dāng)前現(xiàn)狀和牛育肥場項目的特點。并讓牛育肥場項目回歸到農(nóng)業(yè)項目本身的屬性，不搞繁多的營銷花樣，踏踏實實把項目可行方案做好。保證項目能夠順利實施。
　　另外，本文創(chuàng)新現(xiàn)有的商業(yè)模式，通過自己養(yǎng)殖、育肥西門塔爾牛，第三方代宰，自己銷售的模式，不再耗費資金建屠宰工廠，可以攤薄前期的

5、資金壓力，實現(xiàn)快速規(guī)?；l(fā)展的目標(biāo)。在明確了產(chǎn)品競爭策略，以及獨特的盈利模式之后，擬訂了周詳?shù)臓I銷計劃以及財務(wù)計劃,力求貼合實際，具備可執(zhí)行性。本商業(yè)計劃書從實際應(yīng)用出發(fā)，考慮到風(fēng)險投資者的需求，對投資收益及風(fēng)險進行分析，解決風(fēng)險投資者的后顧之憂。
　　牛肉消費的發(fā)展前景得到了眾商家的一致看好，但在國內(nèi)，由下游零售終端回溯上游肉牛生產(chǎn)，嘗試全產(chǎn)業(yè)鏈的過程中也可能存在諸多的問題。本商業(yè)計劃書以“務(wù)實求真”的態(tài)度，運用營銷學(xué)，戰(zhàn)略學(xué)，