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1、無(wú)線點(diǎn)菜系統(tǒng)作為餐飲管理系統(tǒng)的有機(jī)組成部分可以顯著降低人工成本,提高服務(wù)質(zhì)量和效率。餐飲業(yè)主使用點(diǎn)菜終端代替?zhèn)鹘y(tǒng)的紙筆來(lái)記錄消費(fèi)者的點(diǎn)菜或其它相關(guān)服務(wù)需求,利用無(wú)線通信技術(shù)將信息及時(shí)高效地傳送到服務(wù)中心,有效地減免了餐飲服務(wù)人員在客戶與總臺(tái)之間的來(lái)回奔波,在降低了服務(wù)響應(yīng)時(shí)間的同時(shí)也提高了消費(fèi)者的體驗(yàn)滿意度。正是有這些優(yōu)點(diǎn),無(wú)線點(diǎn)菜系統(tǒng)得到了快速發(fā)展和越來(lái)越廣泛的應(yīng)用。
本文對(duì)無(wú)線點(diǎn)菜系統(tǒng)關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開(kāi)研究并對(duì)其設(shè)計(jì)驗(yàn)證。課題是
2、在智能自動(dòng)化技術(shù)給餐飲業(yè)帶來(lái)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)這一大背景下提出的。通過(guò)分析與研究,指出本無(wú)線點(diǎn)菜系統(tǒng)的主要研究方向,研究無(wú)線點(diǎn)菜系統(tǒng)的工作原理,設(shè)計(jì)出原理圖,并根據(jù)市場(chǎng)需求做功能設(shè)定。在此基礎(chǔ)之上進(jìn)行無(wú)線點(diǎn)菜系統(tǒng)的硬件電路設(shè)計(jì),包括最小單片機(jī)系統(tǒng)、電源電路、LCD1602顯示電路、按鍵顯示電路等。軟件方面的工作主要是系統(tǒng)的軟件設(shè)計(jì),包括系統(tǒng)的初始化、軟件流程及上位機(jī)軟件設(shè)計(jì)。在課題的最后是無(wú)線點(diǎn)菜系統(tǒng)的調(diào)試檢驗(yàn),論述點(diǎn)菜系統(tǒng)的調(diào)試方法并給出測(cè)
3、試運(yùn)行結(jié)果以及結(jié)果分析。
對(duì)本系統(tǒng)的最終開(kāi)發(fā)結(jié)果是一種定制的無(wú)線點(diǎn)菜系統(tǒng),硬件分為顧客點(diǎn)菜端和接收主站兩大部分,顧客端安置在各桌臺(tái),由顧客點(diǎn)擊發(fā)送各種要求。主要負(fù)責(zé)接收并將信息傳送至后臺(tái)。點(diǎn)菜信息流一方面在餐廳總臺(tái)的上位機(jī)上顯示,另一方面又能把點(diǎn)菜系統(tǒng)信息簡(jiǎn)單明了地顯示在廚房,使廚房參與到自動(dòng)化系統(tǒng),提高整體效率。
該系統(tǒng)具有良好的兼容性和可移植性,具有明顯的節(jié)能效果和投資效益,對(duì)廣大餐飲行業(yè)的服務(wù)提升有著重要的意義
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