上杭縣青梅產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策.pdf

1、上杭縣是福建省三大青梅生產(chǎn)基地之一，其得天獨(dú)厚的自然環(huán)境條件，為青梅的生長(zhǎng)發(fā)育提供了優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，青梅產(chǎn)品在市場(chǎng)上享有良好的聲譽(yù)，如今種植面積4.9萬(wàn)畝，投產(chǎn)達(dá)到3萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)到6000多噸。我國(guó)衛(wèi)生部將上杭縣青梅的炮制品“烏梅”列進(jìn)“既是食品又是藥品”的名單中，作為《中華人民共和國(guó)藥典》的標(biāo)準(zhǔn)樣本，同時(shí)被福建省醫(yī)藥系統(tǒng)列為特級(jí)品。因此，上杭縣政府十分重視青梅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在政策扶持與先進(jìn)科技的推動(dòng)下，青梅生產(chǎn)逐步走向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。

2、但是，仍存在著許多制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素。本論文在調(diào)查分析上杭縣青梅產(chǎn)業(yè)的種植和加工現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，總結(jié)出影響青梅產(chǎn)業(yè)從種植到加工產(chǎn)業(yè)鏈的制約因素，主要包括種植和加工品種結(jié)構(gòu)不合理、管理技術(shù)滯后、果品市場(chǎng)混亂、市場(chǎng)開拓能力不強(qiáng)、精深加工發(fā)展緩慢、專業(yè)人才缺乏、價(jià)格波動(dòng)大等制約因素。提出了上杭縣青梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策，一是加強(qiáng)政府扶持與指導(dǎo)作用；二是提升協(xié)會(huì)的建設(shè)和引導(dǎo)作用；三是培育、壯大龍頭企業(yè)；四是努力提升產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新能力，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展；