玉米淀粉微球的制備與應(yīng)用研究.pdf

1、玉米淀粉微球的制備與應(yīng)用研究摘要傳統(tǒng)藥物載體的主要功能是分散和保護,防止有效藥物成分在貯存中被外界因素如高溫、紫外線等破壞,以及服用后到達病灶前在生理環(huán)境下分解而失去藥效;新型藥物載體要求具有緩釋作用,以減小藥物對人體器官、組織的刺激和毒害,同時也延長藥物在體內(nèi)的作用時間;藥物載體研究的終極目的則是靶向給藥,即指將有效藥物成分定向輸送到病灶并釋放,提高藥物作用的針對性;同時,由于藥物在其它組織分布量很小,也降低了藥物的毒副作用.淀粉是天

2、然高分子,具有良好的生物相容性和降解性能,通過加工改性有望成為理想的藥物載體,該課題的研究目標(biāo)即是以玉米淀粉為主要原料制備載藥、釋藥性能良好的靶向微球載體.該論文從分析玉米淀粉的物化性質(zhì)出發(fā),依據(jù)淀粉大分子常溫下氫鍵締合成微晶束結(jié)構(gòu),高溫時吸水溶脹的特性,首先研究淀粉的糊化工藝,以淀粉糊的粘度和微觀形態(tài)為指標(biāo)考察該工藝的主要影響因素,制得充分溶脹、粘度較低(400mpa.s)的淀粉糊.進而將淀粉糊分散到菜籽油中制備W/O型反相乳液,通過

3、多媒體顯微鏡觀察水油兩相的分布情況,考察乳化劑、兩相體積比、乳化方式等因素對反相乳液性能的影響,最終制得穩(wěn)定的反相乳液.以該乳液為反應(yīng)微環(huán)境,加入交聯(lián)劑N,N-亞甲基雙丙烯酰胺,選用過硫酸鉀-亞硫酸氫鈉組成的氧化-還原體系,自由基引發(fā)接枝交聯(lián)制備玉米淀粉微球,以產(chǎn)物微球的粒徑分布和載藥量為指標(biāo)考察影響交聯(lián)成球的主要因素,借助紅外光譜分析、元素分析、差熱分析驗證交聯(lián)反應(yīng)的發(fā)生.考慮到工業(yè)生產(chǎn)中的成本因素,該論文提供三條工藝路線制備玉米淀粉