中藥材羅漢果中污染物限量標準研究.pdf

1、中醫(yī)藥是中華民族卓越的歷史文化和現(xiàn)代文明的重要組成部分。在新的世紀里,隨著國際社會對“回歸大自然”及“開發(fā)利用天然藥物”的急劇升溫,使我國中藥以其豐富的資源、獨特的療效越來越受到世界各國的青睞和重視,因此把握前所未有的機遇,逐步實現(xiàn)中藥全球化,已成為我們的重要任務(wù)。
　　 羅漢果又名漢果、長壽果,是我國特有名貴中藥材,又是高級清涼飲料和上好的烹調(diào)配料。但是,一直以來羅漢果卻沒有一套自己明確的質(zhì)量標準體系。中國加入WTO以后,隨著

2、西方發(fā)達國家對我國中藥材技術(shù)壁壘和“綠色貿(mào)易壁壘”門檻的加高,作為重要檢測指標的重金屬、農(nóng)藥殘留等超標已經(jīng)成為阻礙羅漢果等中藥材出口的嚴重問題之一,使我國的特產(chǎn)藥材不能在國際市場上占據(jù)有利地位。所以,盡快制訂羅漢果產(chǎn)品合理的污染物限量標準,完善其質(zhì)量標準體系,使羅漢果生產(chǎn)規(guī)范化、科學化、標準化,產(chǎn)品加工有章可循,為羅漢果規(guī)范化種植(GAP)提供技術(shù)支持和法律保障,并使其在國際市場上有據(jù)可依,具有非常重要的意義。
　　 本論文以選

3、自廣西永福、臨桂、龍勝、融安四產(chǎn)地的羅漢果為樣品,分別對其重金屬鉛、鎘、銅、汞、砷和有機氯、有機磷、擬除蟲菊酯類農(nóng)藥以及菌落總數(shù)進行了測定,結(jié)果如下:
　　 1、采用火焰原子吸收分光光度法測量鎘、銅、鉛含量,得RSD<0.53％;雙道原子熒光光譜法測量砷、汞含量,得RSD<0.81％。Pb、Cd、Cu、Hg、As的平均回收率分別為91.5％,92.4％,95.6％,95.13％,96.27％。四產(chǎn)地羅漢果中除臨桂市售羅漢果中重金

4、屬鎘有超標現(xiàn)象外,其余都符合目前國內(nèi)外對食品及植物制劑中有害重金屬含量的規(guī)定。
　　 2、采用氣相色譜法對四產(chǎn)地羅漢果中有機氯、有機磷、擬除蟲菊酯類農(nóng)藥進行測定,發(fā)現(xiàn)四產(chǎn)地羅漢果中總六六六的平均含量為0.0264μg/g,總滴滴涕的平均含量為0.0810μg/g,均沒有超過國家對中藥材中有機氯農(nóng)藥殘留的限量,在安全范圍內(nèi)。有機磷類農(nóng)藥敵敵畏、甲胺磷和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥氰戊菊酯均未檢出。結(jié)果令人滿意。
　　 3、文章同時對四

5、產(chǎn)地羅漢果的菌落總數(shù)進行了測定,測得四產(chǎn)地羅漢果中菌落總數(shù)的平均含量為6×102CFU/g。
　　 通過參考國內(nèi)外中藥材重金屬、農(nóng)殘和茶葉中菌落總數(shù)的相關(guān)標準,并對重金屬含量進行暴露評估,建議將羅漢果中重金屬、農(nóng)殘和菌落總數(shù)行業(yè)標準定為:
　　 鉛≤5mg/kg,鎘≤0.3mg/kg,銅≤10mg/kg,砷≤2mg/kg,汞≤0.1mg/kg;六六六(BHC)≤0.1mg/kg,DDT≤0.1mg/kg,艾氏劑(Aldr