農(nóng)副產(chǎn)品干燥機(jī)理與烘干裝置控制系統(tǒng)的研究.pdf

1、隨著生產(chǎn)的發(fā)展，對(duì)干燥技術(shù)、干燥裝備的需求有了更高的要求，因此研究干燥物料的特性，科學(xué)地選擇干燥方法和設(shè)備，控制最適干燥條件，是食品干燥面臨的主要問(wèn)題。由于我國(guó)目前農(nóng)村生產(chǎn)力水平和農(nóng)民收入所限，大型的以及耗油或耗電的干燥設(shè)備還難以為廣大的農(nóng)戶所接受。因此我們認(rèn)為加速轉(zhuǎn)化適合當(dāng)前中國(guó)國(guó)情的干燥設(shè)備是當(dāng)務(wù)之急，也是研制旋轉(zhuǎn)式烘干機(jī)的意義所在。 課題依托遼寧省科技攻關(guān)項(xiàng)目——高效節(jié)能型旋轉(zhuǎn)式箱式干燥機(jī)(98206003)。本文主要介紹

2、了利用單片機(jī)控制的溫度、濕度檢測(cè)系統(tǒng)可以及時(shí)準(zhǔn)確地掌握控制干燥箱內(nèi)溫度和濕度的變化情況，實(shí)現(xiàn)智能化檢測(cè)與控制，并初步完成對(duì)干燥物料機(jī)理與干燥工藝的分析與優(yōu)化選擇的處理軟件。 系統(tǒng)的智能測(cè)控由上下位機(jī)實(shí)現(xiàn)，下位機(jī)可單獨(dú)工作單片機(jī)(下位機(jī))程序采用C語(yǔ)言和匯編語(yǔ)言混合編程。測(cè)控系統(tǒng)以89C51單片機(jī)為核心，實(shí)現(xiàn)對(duì)設(shè)備環(huán)境參數(shù)的采集、處理、顯示、設(shè)置與控制。外圍電路由日歷時(shí)鐘芯片DS1302、鍵盤(pán)接口控制芯片采用HD7279、顯示接口

3、芯片OCMJ4X8C等構(gòu)成；該系統(tǒng)輸入通道包括14路溫度檢測(cè)(箱內(nèi)12點(diǎn)，通道溫度1點(diǎn)，環(huán)境1點(diǎn))、4路濕度檢測(cè)；進(jìn)、出風(fēng)量等。分主程序、鍵盤(pán)顯示程序、A/D轉(zhuǎn)換程序、定時(shí)程序等進(jìn)行編程；上位機(jī)管理軟件由Delphi6.0和Access2000程序?qū)崿F(xiàn)，在將下位機(jī)采集到的大量數(shù)據(jù)存儲(chǔ)其中并利用Excel靈活繪制曲線的功能，用圖表向?qū)ЮL制曲線，完成環(huán)境數(shù)據(jù)的存儲(chǔ)、數(shù)字曲線圖表顯示，可實(shí)現(xiàn)干燥參數(shù)的設(shè)定、修改、查詢(xún)、控制等功能，在線監(jiān)測(cè)控制