現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)化示范園視頻溯源體系研究.pdf

1、我國(guó)人多地袤物產(chǎn)豐富，農(nóng)耕文明開(kāi)始蔬菜就是生活中必不可少的，到了現(xiàn)代社會(huì)，人們更加崇尚健康生活和自然飲食，對(duì)蔬菜也就愈發(fā)青睞。因此，我國(guó)的現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)步入了穩(wěn)步快速發(fā)展期，這使得使蔬菜產(chǎn)業(yè)成為了我國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的第二大經(jīng)濟(jì)支柱。然而，由于過(guò)分追求產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，近年來(lái)各類蔬菜安全問(wèn)題頻發(fā)，使人們逐漸對(duì)蔬菜質(zhì)量喪失了信心，嚴(yán)重影響了蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為了保障蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量安全，我國(guó)建立了相關(guān)的蔬菜質(zhì)量保障體系和制度，但是這方面的建設(shè)還在起步階段

2、，雖然建立了相關(guān)監(jiān)管制度，很多學(xué)者也研究了相關(guān)的蔬菜質(zhì)量溯源模型和方法，仍然沒(méi)有哪一種溯源體系能夠深入到蔬菜的生長(zhǎng)環(huán)境和生長(zhǎng)過(guò)程，而且溯源手段基本上都是使用文字或者圖畫進(jìn)行表現(xiàn)，沒(méi)有哪一種溯源手段能夠?qū)崟r(shí)的將蔬菜生長(zhǎng)環(huán)節(jié)的信息直觀的表現(xiàn)出來(lái)，因此蔬菜質(zhì)量安全的溯源信息的有效性仍然十分有限。
　　本文針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，提出和實(shí)現(xiàn)了一種文字、圖像和影像信息相結(jié)合，以QRCode二維碼、計(jì)算機(jī)、智能手機(jī)和網(wǎng)站為信息載體的視頻溯源體系，按照蔬

3、菜生長(zhǎng)周期各階段進(jìn)行了相關(guān)信息記錄，建立了相關(guān)的蔬菜生長(zhǎng)環(huán)境和生長(zhǎng)過(guò)程的信息檔案，保證了蔬菜生長(zhǎng)環(huán)節(jié)的可追溯性，最終達(dá)到了蔬菜從“從田間到餐桌”的質(zhì)量溯源，為消費(fèi)者進(jìn)行蔬菜質(zhì)量信息的實(shí)時(shí)查詢提供了一種有效的手段。
　　該體系以武漢市漢南區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)化示范園區(qū)（簡(jiǎn)稱“示范園區(qū)”）為實(shí)踐區(qū)域和服務(wù)對(duì)象，著眼于對(duì)蔬菜生長(zhǎng)環(huán)境和生長(zhǎng)過(guò)程進(jìn)行質(zhì)量溯源的目標(biāo)，構(gòu)建了蔬菜質(zhì)量視頻溯源系統(tǒng)體系。本文先根據(jù)整個(gè)示范園區(qū)的實(shí)際情況進(jìn)行了系統(tǒng)分析和設(shè)計(jì)，

4、完成了示范園區(qū)遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控的硬件設(shè)施的平臺(tái)搭建，然后根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)信息實(shí)時(shí)記錄的需求完成了整套體系的開(kāi)發(fā)工作。
　　視頻溯源體系由三個(gè)部分構(gòu)成，首先由計(jì)算機(jī)端的程序（C＃語(yǔ)言開(kāi)發(fā)）對(duì)蔬菜生長(zhǎng)環(huán)境和生長(zhǎng)過(guò)程的關(guān)鍵信息進(jìn)行編碼生成QRCode二維碼，然后該標(biāo)簽隨著蔬菜送到消費(fèi)者手中，消費(fèi)者通過(guò)Android手機(jī)端軟件（Java語(yǔ)言開(kāi)發(fā)）進(jìn)行圖像預(yù)處理、自動(dòng)識(shí)別和信息解碼，得到這些信息，隨后消費(fèi)者還可以選擇查看由網(wǎng)絡(luò)后臺(tái)（C＃語(yǔ)言開(kāi)發(fā)）反

5、饋和提供蔬菜生長(zhǎng)的詳細(xì)信息。在這整個(gè)流程中，計(jì)算機(jī)端還具有對(duì)視頻監(jiān)控平臺(tái)的管理功能，手機(jī)端則可以通過(guò)詳細(xì)信息中的攝像機(jī)序列號(hào)進(jìn)行視頻信息實(shí)時(shí)查看或者錄像回放，同時(shí)網(wǎng)絡(luò)端也提供網(wǎng)頁(yè)版的視頻信息查看方式。
　　本溯源體系已經(jīng)在示范園區(qū)投入使用，經(jīng)過(guò)生產(chǎn)實(shí)踐證明，基于視頻監(jiān)控的蔬菜質(zhì)量溯源系統(tǒng)體系的方案是切實(shí)可行的，該體系對(duì)現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)化模式下的蔬菜質(zhì)量溯源體系建設(shè)具有重要的理論和現(xiàn)實(shí)意義，在提高蔬菜質(zhì)量和安全性等方面具有重要的作用，也