浙江與福建茶葉國際競爭力比較分析【畢業(yè)論文+任務(wù)書+開題報(bào)告+文獻(xiàn)綜述+外文翻譯】

1、<p><b>　　畢業(yè)論文</b></p><p><b>　?。?0_ _屆）</b></p><p>　　浙江與福建茶葉國際競爭力比較分析</p><p>　　所在學(xué)院 </p><p>　　專業(yè)班級(jí) 國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易

2、 </p><p>　　學(xué)生姓名 學(xué)號(hào) </p><p>　　指導(dǎo)教師 職稱 </p><p>　　完成日期 年 月 </p><p><b>　　摘 要</b></p&

3、gt;<p>　　目前，全世界有60個(gè)國家種茶，其中有30個(gè)國家能穩(wěn)定地輸出茶葉，而進(jìn)口茶葉的國家遍及五大洲150多個(gè)國家和地區(qū)，茶已經(jīng)成為了世界性飲料.當(dāng)前世界茶葉市場有三大特點(diǎn):產(chǎn)品供過于求、成本上升、賣價(jià)下跌。面對(duì)競爭日益激烈、而且交易價(jià)格普遍走低的茶葉市場，浙江作為中國的產(chǎn)茶大省應(yīng)如何進(jìn)一步發(fā)揮自身的競爭力呢？</p><p>　　本文利用綜合比較優(yōu)勢指數(shù)法、貿(mào)易競爭指數(shù)法、顯示性比較優(yōu)勢法

4、，并結(jié)合國際市場占有率指數(shù)，從國際競爭力和國內(nèi)競爭力2個(gè)層面對(duì)浙江茶葉與福建等中國其他茶葉主產(chǎn)省份進(jìn)行對(duì)比分析。結(jié)論是:浙江茶葉國內(nèi)和國際比較優(yōu)勢較為明顯，具有較強(qiáng)的競爭力，但競爭力不穩(wěn)定。在實(shí)證分析的基礎(chǔ)上，總結(jié)了制約浙江省茶葉競爭力提升的各種因素，并提出了相應(yīng)的對(duì)策:①提高茶葉的質(zhì)量和安全水平，積極應(yīng)對(duì)國外技術(shù)貿(mào)易壁壘；②提高茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平；③打破品牌的地域限制，實(shí)施區(qū)域性名牌戰(zhàn)略；④積極開展有組織的勞務(wù)輸入，降低茶葉生產(chǎn)的人工

5、成本。</p><p>　　關(guān)鍵詞：茶葉；國際競爭力；浙江；福建</p><p><b>　　Abstract</b></p><p>　　At present, the world has 60 countries kinds of tea, including 30 countries can steadily output tea, wh

6、ile imports tea countries throughout the five continents more than 150 countries and regions, tea has become a global drinks. Current world tea markets have three characteristics: product supply exceeds demand, rising co

7、sts, sale price decline. Facing the increasingly fierce competition and market price generally lower tea market, as China's zhejiang province tea-producing how should further ex</p><p>　　Based on compreh

8、ensive comparative advantage index method, trade competitiveness index method, revealed comparative advantage, and the method of combining the international market share index, from international competitiveness and dome

9、stic competition two levels of zhejiang tea and fujian provinces such as other Chinese tea keissler are compared and analyzed. The conclusion is: zhejiang tea domestic and international comparative advantage is obvious,

10、with strong competitiveness, but competitive</p><p>　　Keywords: tea, International competitiveness; Zhejiang; Fujian </p><p><b>　　目 錄</b></p><p>　　1、國際競爭力理論概述及評(píng)定方法1<

11、;/p><p>　　1.1 國際競爭力的概念和內(nèi)涵1</p><p>　　1.2 比較優(yōu)勢、競爭優(yōu)勢與國際競爭力的關(guān)系1</p><p>　　1.3 國際競爭力的評(píng)價(jià)方法2</p><p>　　1.3.1 凈出口指標(biāo)2</p><p>　　1.3.2 國際市場占有率3</p><p>　　

12、1.3.3 主要進(jìn)口國市場占有率3</p><p>　　1.3.4 貿(mào)易競爭指數(shù)3</p><p>　　1.3.5 顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)4</p><p>　　2、浙江茶葉競爭力－以福建為比較對(duì)象4</p><p>　　2.1 浙江茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易狀況5</p><p>　　2.1.1 生產(chǎn)狀況5</p&

13、gt;<p>　　2.1.2 貿(mào)易狀況6</p><p>　　2.2 浙江茶葉競爭力分析6</p><p>　　2.2.1 國內(nèi)競爭力分析7</p><p>　　2.2.2 國際競爭力分析8</p><p>　　3、制約浙江茶葉競爭力提升的因素5</p><p>　　3.1 人工成本高，勞動(dòng)力素

14、質(zhì)較低10</p><p>　　3.2 經(jīng)營規(guī)模小，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平不高10</p><p>　　3.3 茶葉質(zhì)量安全隱患依然存在11</p><p>　　3.4 品牌效益尚未有效發(fā)揮11</p><p>　　4、進(jìn)一步提升浙江茶葉競爭力的對(duì)策12</p><p>　　4.1 提高茶葉的質(zhì)量和安全水平，積極應(yīng)對(duì)

15、國外技術(shù)貿(mào)易壁壘12</p><p>　　4.1.1 提高茶農(nóng)的質(zhì)量、安全意識(shí)和生產(chǎn)管理技術(shù)12</p><p>　　4.1.2 積極應(yīng)對(duì)國外技術(shù)性貿(mào)易壁壘，實(shí)行無公害生產(chǎn)12</p><p>　　4.1.3 加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，做好質(zhì)量體系認(rèn)證工作13</p><p>　　4.2 提高茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平14</p>&l

16、t;p>　　4.2.1 培育龍頭企業(yè)，形成現(xiàn)代化的茶葉加工體系14</p><p>　　4.2.2 加大招商引資力度14</p><p>　　4.2.3 營造良好的競爭及合作環(huán)境15</p><p>　　4.3 打破品牌的地域限制，實(shí)施區(qū)域性名牌戰(zhàn)略15</p><p>　　4.4 積極開展有組織的勞務(wù)輸入，降低茶葉生產(chǎn)的人工成

17、本15</p><p>　　參考文獻(xiàn)錯(cuò)誤!未定義書簽。</p><p>　　1、國際競爭力理論概述及評(píng)定方法</p><p>　　1.1 國際競爭力的概念和內(nèi)涵</p><p>　　國際競爭力是在原有國際貿(mào)易理論、競爭優(yōu)勢理論的基礎(chǔ)上提出的一個(gè)新的研究領(lǐng)域。關(guān)于國際競爭力如何定義，在不同學(xué)者和不同機(jī)構(gòu)之間存在較大的爭論。</p>

18、;<p>　　1996年經(jīng)合組織給出國際競爭力的概念為“面對(duì)國際競爭，支持企業(yè)、產(chǎn)業(yè)、地區(qū)、國家或超國家區(qū)域在可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)上進(jìn)行相對(duì)較高的要素收入生產(chǎn)和較高的要素利用水平的能力。”</p><p>　　《貿(mào)易政策術(shù)語詞典》對(duì)競爭力的定義為：“某一企業(yè)或者某一部門或者甚至整個(gè)一個(gè)國家在經(jīng)濟(jì)效率上不被其他企業(yè)、部門或者國家所擊敗的能力。”</p><p>　　在國內(nèi)，1997

19、年金碚在《中國工業(yè)國際競爭力》中把國際競爭力定義為“在國際間自由貿(mào)易條件下，一國特定產(chǎn)業(yè)以其相對(duì)于他國的更高生產(chǎn)力，向國際市場提供符合消費(fèi)者或購買者需求的更多產(chǎn)品，并持續(xù)地獲得盈利的能力。</p><p>　　肖海全從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度提出國際競爭力的三個(gè)范疇，效率、節(jié)省和效應(yīng)，認(rèn)為國際競爭力依賴于企業(yè)競爭力、部門競爭力以及整個(gè)國家環(huán)境對(duì)產(chǎn)業(yè)部門的影響。</p><p>　　雖然國際競爭力的定義因

20、時(shí)間的變換、研究對(duì)象和目的的差異有差別，但對(duì)本質(zhì)的理解應(yīng)該包括以下幾個(gè)方面。①特定產(chǎn)業(yè)國際競爭力就是該國相對(duì)于國外競爭對(duì)手的生產(chǎn)率，較高的生產(chǎn)率意味著充分利用各種生產(chǎn)要素或生產(chǎn)要素更合乎本國生產(chǎn)力發(fā)展?fàn)顩r，產(chǎn)品具有更高價(jià)值。②國際競爭力不但追求高生產(chǎn)率，還追求高生產(chǎn)率的實(shí)現(xiàn)，實(shí)現(xiàn)高生產(chǎn)率需要從生產(chǎn)和銷售全過程進(jìn)行控制和管理，還應(yīng)該考慮增強(qiáng)市場適應(yīng)性、市場營銷等管理因素。③國際競爭力通過產(chǎn)業(yè)中產(chǎn)品的市場占有份額和利潤的實(shí)現(xiàn)程度來衡量和檢驗(yàn)

21、的。④持續(xù)的國際競爭力還要求產(chǎn)業(yè)具有安全保衛(wèi)能力和風(fēng)險(xiǎn)防御能力。</p><p>　　1.2 比較優(yōu)勢、競爭優(yōu)勢與國際競爭力的關(guān)系</p><p>　　比較優(yōu)勢是建立在資源優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，以成本為中心的生產(chǎn)效率差異。土地、勞動(dòng)、資本等資源條件可以為競爭主體帶來收益，即比較優(yōu)勢可以形成國際競爭力。但是在資源約束的條件下，單純由資源比較優(yōu)勢形成的國際競爭力在激烈的市場競爭條件下是非持續(xù)的。要解決

22、這種國際競爭力的非持續(xù)問題，一是要靠資源升級(jí)以適應(yīng)市場需求的變化，二是靠生產(chǎn)和銷售實(shí)現(xiàn)的組織形式，使各種資源組合更有效率。資源要素比較優(yōu)勢的變化是動(dòng)態(tài)的，正是這種動(dòng)態(tài)的變化是維持比較優(yōu)勢形成國際競爭力的持續(xù)的動(dòng)力。</p><p>　　競爭優(yōu)勢以比較優(yōu)勢為基礎(chǔ)，以產(chǎn)品的實(shí)現(xiàn)為中心，充分考慮了市場需求、競爭態(tài)勢、組織功能、政府作用等因素。競爭優(yōu)勢可以形成持續(xù)的國際競爭力，但需要以比較優(yōu)勢為基礎(chǔ)。競爭優(yōu)勢的來源因素中

23、，一部分依賴資源要素，但依賴的方式和程度遠(yuǎn)不同于比較優(yōu)勢，是通過科技創(chuàng)新使生產(chǎn)要素性能或水平提高來推動(dòng)產(chǎn)品來適應(yīng)市場消費(fèi)升級(jí)。另一部分是通過制度安排或管理程序安排來實(shí)現(xiàn)的。競爭優(yōu)勢與人力資本、科技創(chuàng)新和其他資源有關(guān)的那部分附在產(chǎn)品上，而組織創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新、商業(yè)信譽(yù)和品牌效應(yīng)的應(yīng)用以及國內(nèi)政策的支持所產(chǎn)生的競爭優(yōu)勢并不附在產(chǎn)品上，但為獲得“創(chuàng)新利潤”和“超額利潤”創(chuàng)造了條件，形成了生產(chǎn)率實(shí)現(xiàn)過程的競爭優(yōu)勢，并最終形成了國際競爭力。<

24、/p><p>　　國際競爭力以消費(fèi)者為中心，來源于產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售和消費(fèi)的全過程，反映的是競爭力的結(jié)果，比較優(yōu)勢和競爭優(yōu)勢反映的是競爭力的來源。國際競爭力來源于比較優(yōu)勢和競爭優(yōu)勢。</p><p>　　1.3 國際競爭力的評(píng)價(jià)方法</p><p>　　1.3.1 凈出口指標(biāo)</p><p>　　凈出口指的是一個(gè)國家的出口總額減去進(jìn)口總額，反映一個(gè)國

25、家在國際貿(mào)易中的凈收益。公式為：</p><p><b>　　凈出口=X-M</b></p><p>　　其中X指的是一個(gè)國家的出口總額，M指的是一個(gè)國家的進(jìn)口總額。從國家角度來看，若凈出口值為正，說明該國在國際貿(mào)易中獲得盈余，若值為負(fù)，說明該國是貿(mào)易赤字；從產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)的角度來看，凈出口值為正說明該產(chǎn)品或產(chǎn)業(yè)是出口創(chuàng)匯型，說明該產(chǎn)品或產(chǎn)業(yè)在國際市場上具有競爭優(yōu)勢，為負(fù)

26、說明該產(chǎn)品或產(chǎn)業(yè)為進(jìn)口替代型，說明該產(chǎn)品或產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)市場上缺乏競爭優(yōu)勢。需要注意的是，從長期來看，如果該國的該產(chǎn)品或產(chǎn)業(yè)在國際貿(mào)易中處于盈余狀態(tài)，則說明該國該產(chǎn)品或產(chǎn)業(yè)在國際市場上具有比較優(yōu)勢。但就某一具體時(shí)點(diǎn)而言卻不一定。在某一時(shí)期，如果出口的增加并不能帶來利潤的增加，反而帶來虧損，即該產(chǎn)品的出口成本要高于出口的銷售額，以虧損為代價(jià)換來的凈出口的增加不僅不代表國際競爭力的增強(qiáng)，反而在一定程度上會(huì)減弱國際競爭力。</p>

27、<p>　　1.3.2 國際市場占有率</p><p>　　國際市場占有率是指某國或某地區(qū)某種產(chǎn)品的出口額占世界該種產(chǎn)品出口總額的比重。國際市場占有率通常用來比較國家或地區(qū)之間國際競爭力的強(qiáng)弱，是反映國際競爭力的最直接和最有效的實(shí)現(xiàn)指標(biāo)。市場占有率越高，國際競爭力越強(qiáng)，市場占有率越低，國際競爭力越弱。在一定時(shí)期內(nèi)，市場占有率的變化可以反應(yīng)出該時(shí)期內(nèi)的國際競爭力的變化。如果出口額中含有外商創(chuàng)造的部分，那么

28、應(yīng)該在出口額中減去外商創(chuàng)造的部分。鑒于我國茶葉產(chǎn)業(yè)外商參與較少，相關(guān)數(shù)據(jù)也很難查詢，所以在進(jìn)行國際競爭力的測算時(shí)不考慮外商投資企業(yè)的影響。用公式表示為：</p><p>　　MSi=Xi/Xw×100%</p><p>　　其中MSi表示i國某種產(chǎn)品的國際市場占有率，Xi和Xw表示i國某種產(chǎn)品的出口額和世界某種產(chǎn)品出口額。MS越大，表示國際競爭力越強(qiáng)。</p>&l

29、t;p>　　1.3.3 主要進(jìn)口國市場占有率</p><p>　　主要進(jìn)口國市場占有率可反映我國茶葉在主要進(jìn)口國市場的競爭力狀況，對(duì)此進(jìn)行比較，我國茶葉在主要進(jìn)口國的競爭力狀況會(huì)更明晰。在不考慮外商投資企業(yè)影響的情況下，可采用如下計(jì)算公式：</p><p>　　IMSkij=Mkij/Mki ×100%。</p><p>　　式中IMSkij為J國i

30、產(chǎn)品占k國i產(chǎn)品進(jìn)口總額的比重； Mkij為k國從j國進(jìn)口i產(chǎn)品的總額； Mki為k國i產(chǎn)品的進(jìn)口總額。</p><p>　　1.3.4 貿(mào)易競爭指數(shù)</p><p>　　某國的貿(mào)易競爭指數(shù)指的是某國某產(chǎn)品的出口額與進(jìn)口額之差占該國該產(chǎn)品的出口額與進(jìn)口額之和的比重。反映某國某產(chǎn)品的凈出口狀況，從而反映生產(chǎn)率優(yōu)勢和劣勢，也反映產(chǎn)品國際競爭的主要市場是國內(nèi)市場還是國外市場，從而采取不同的競爭策

31、略。公式表示為：</p><p>　　TCij=(Xij-Mij)/(Xij+Mij)</p><p>　　其中TCij表示j國i產(chǎn)品的貿(mào)易競爭指數(shù)，Xij和Mij表示j國i產(chǎn)品的出口額和進(jìn)口額，TCij在-1到1之間變動(dòng)，TCij﹥0表示具有競爭優(yōu)勢，產(chǎn)品貿(mào)易的顯著特征是貿(mào)易順差，TCij越大表示j國i產(chǎn)品的生產(chǎn)率越高，競爭力越強(qiáng)，競爭的主要市場在j國外程度越高；TCij﹤0表示處于競爭

32、劣勢，TCij越小表示j國i產(chǎn)品的生產(chǎn)率越低，出現(xiàn)貿(mào)易逆差，競爭的主要市場在國內(nèi)。若TCij﹦0，說明該國i產(chǎn)品進(jìn)出口相抵，i產(chǎn)品的生產(chǎn)效率接近國際水平。貿(mào)易競爭指數(shù)表明國際間的分工狀況及變動(dòng)趨勢，并不表明貿(mào)易規(guī)模，因此它與顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)結(jié)合應(yīng)用才會(huì)更準(zhǔn)確，更有意義。</p><p>　　1.3.5 顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)</p><p>　　顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)（RCA）是巴拉薩首創(chuàng)的國際

33、競爭力測度工具，是指某個(gè)國家某種商品的出口額占此國所有商品出口總值的份額與世界該類商品出口額占世界所有商品出口份額的比率。用公式表示為：</p><p>　　RCAij=(Xij/∑Xtj)/(Xiw/∑Xtw)</p><p>　　RCAij表示j國家i產(chǎn)品的顯示性比較優(yōu)勢。Xij為j國家i產(chǎn)品的出口總額，∑Xtj為j國家在t時(shí)期的出口總額，Xiw為i產(chǎn)品的世界出口總額，∑Xtw為世界在

34、t時(shí)期的出口總額。這一指標(biāo)反映了一個(gè)國家某一產(chǎn)品的出口與世界該產(chǎn)品的平均出口水平比較的相對(duì)優(yōu)勢。它消除了國家出口總量和世界出口總量波動(dòng)的影響，較好地反映了該產(chǎn)品的比較優(yōu)勢，因此在國際競爭力的測評(píng)指標(biāo)中被廣泛使用。RCAij﹥1，說明i國j種產(chǎn)品出口具有顯性比較優(yōu)勢；RCAij﹤1，說明i國j種產(chǎn)品出口具有顯性比較劣勢；RCAij =1，說明既無優(yōu)勢也無劣勢。RCAij值越大，表明該種產(chǎn)品的顯性比較優(yōu)勢越強(qiáng)。一般而言，若RCA>2.

35、5，則表示i國的出口產(chǎn)品極具顯性比較優(yōu)勢，若1.25<RCA<2.5，說明該國該產(chǎn)品或產(chǎn)業(yè)在國際社會(huì)上具有較強(qiáng)的顯性比較優(yōu)勢；若0.8<RCA<1.25，則表示具有中等競爭力；若RCA<0.8，則表示競爭力較弱。</p><p>　　2、浙江茶葉競爭力－以福建為比較對(duì)象</p><p>　　浙江是中國的產(chǎn)茶大省，茶葉生產(chǎn)歷史悠久，也是世界名茶――龍井茶的原產(chǎn)地

36、。浙江也是中國茶葉出口的主要省份，現(xiàn)與世界上約50個(gè)國家和地區(qū)建立了茶葉貿(mào)易關(guān)系，茶葉出口在浙江對(duì)外貿(mào)易中發(fā)揮著重要的作用。近年來，隨著國際經(jīng)濟(jì)一體化的加快，浙江茶葉產(chǎn)業(yè)面臨著越來越多的競爭壓力。在此背景下，分析和研究浙江茶葉競爭力對(duì)浙江茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。目前，國內(nèi)學(xué)者閆逢柱、萬青、趙小蘭等對(duì)茶葉競爭力進(jìn)行了研究，研究主要集中在中國茶葉國際競爭力評(píng)價(jià)、影響因素和政策建議。而在省級(jí)層面上對(duì)茶葉競爭力的國內(nèi)與國際競爭力進(jìn)行研

37、究顯得較為薄弱。</p><p>　　2.1 浙江茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易狀況</p><p>　　2.1.1 生產(chǎn)狀況</p><p>　　2008－2010年，浙江省茶葉生產(chǎn)面積與產(chǎn)量變化情況如圖1所示。浙江省茶葉生產(chǎn)面積先下降后上升，產(chǎn)量總體上呈上升趨勢。2008－2010年，浙江省茶葉面積從16.38萬hm2上升為17.42萬hm2。產(chǎn)量從2008年的16.23萬t增

38、加到2010年的17.03萬t。</p><p>　　根據(jù)《中國統(tǒng)計(jì)年鑒》的有關(guān)數(shù)據(jù)， 2008－2010年浙江省與福建省的茶葉產(chǎn)量及其占全國茶葉總產(chǎn)量的比例如表1所示。全國茶葉產(chǎn)量增長迅速，從2008年的125.76萬t增加到2010年的135.25萬t ，增長了約7.5%。浙江省茶葉的產(chǎn)量僅次于福建省，居全國第2位；浙江省茶葉產(chǎn)量占全國茶葉總產(chǎn)量的比例不斷下降，從2008年的12.92%下降到2010年的12

39、.59%。</p><p>　　圖1 2008－2010年浙江茶園面積和變化圖</p><p>　　注：根據(jù)《中國統(tǒng)計(jì)年鑒》相關(guān)年份資料繪制</p><p>　　表1 2008－2010年浙江與福建茶葉產(chǎn)量及占全國比例</p><p>　　注：根據(jù)《中國統(tǒng)計(jì)年鑒》相關(guān)年份資料繪制</p><p>　　2.1.2 貿(mào)易狀

40、況</p><p>　　根據(jù)《中國統(tǒng)計(jì)年鑒》關(guān)于2008－2010浙江茶葉出口數(shù)量及金額的相關(guān)資料可以知道：浙江茶葉出口數(shù)量和金額總體上均呈明顯的上升趨勢，出口數(shù)量由2008年的13.23萬t上升到2010年的16.03萬t ，增長約17%；出口金額由2008年的28942.19萬美元上升到2010年的35173.77萬美元，增長約19%。</p><p>　　據(jù)《中國統(tǒng)計(jì)年鑒》2008－

41、2010年浙江省與福建茶葉出口數(shù)量及其占全國茶葉總出口量的比例，如表2所示。全國茶葉出口從2008年的28.7萬t增加到2010年的29.7萬t。3年間增長3.49%。浙江茶葉出口數(shù)量位居全國第一位，出口數(shù)量占全國茶葉出口數(shù)量的比例持續(xù)上升，從2008的46.09%上升為2010年的53.97%，3年間增長7.88%。</p><p>　　表2　2008－2010年浙江、福建茶葉出口量及占全國的比例</p&

42、gt;<p>　　注：根據(jù)《中國統(tǒng)計(jì)年鑒》相關(guān)年份資料繪制</p><p>　　2.2 浙江茶葉競爭力分析</p><p>　　本研究從國際和國內(nèi)競爭力2個(gè)方面進(jìn)行分析。在國內(nèi)競爭力方面，采用綜合比較優(yōu)勢指數(shù)法進(jìn)行研究，即通過計(jì)算中國各主要產(chǎn)茶省茶葉出口量的規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)(Scale Advantage Indices， 簡稱SAI)、效率優(yōu)勢指數(shù)(Efficiency Adv

43、antage Indices，簡稱EAI)和綜合優(yōu)勢指數(shù)(Aggregated Advantage Indices，簡稱AAI)來分析浙江茶葉競爭力的變化趨勢，并與中國主要產(chǎn)茶省份進(jìn)行比較。在國際競爭力方面，采用貿(mào)易競爭指數(shù)法(Normalized Trade Balance，簡稱NTB)和顯示性比較優(yōu)勢法(Revealed Comparative Advantage，簡稱RCA)進(jìn)行研究，同時(shí)結(jié)合國際市場占有率(Possession

44、Rate of International Market簡稱PRIM)來分析浙江茶葉國際競爭力的變化，并與福建等中國其他主要產(chǎn)茶省份進(jìn)行比較。</p><p>　　2.2.1 國內(nèi)競爭力分析</p><p>　　根據(jù)2008-2010年《中國統(tǒng)計(jì)年鑒》數(shù)據(jù)計(jì)算， 2008－2010年間，浙江省茶葉的SAI、EAI、AAI值及其變化情況如圖1所示。AAI值均大于1，其在2.12－2.99之間

45、波動(dòng)，表明與全國平均水平相比，浙江茶葉具有綜合比較優(yōu)勢。SAI值， 2008年達(dá)最高值6.5，其他年份在4.50－6.10之間波動(dòng)，表明具有顯著的規(guī)模比較優(yōu)勢。EAI值，除2009年小于1外，其余年份在1.00－1.23之間波動(dòng)，表明效率優(yōu)勢不顯著?？梢?，浙江省茶葉的綜合比較優(yōu)勢主要是由其規(guī)模比較優(yōu)勢帶來的。</p><p>　　表3　2008-2010浙江茶葉SAI、EAI、AAI數(shù)值變化趨勢圖</p&g

46、t;<p>　　注：根據(jù)《中國統(tǒng)計(jì)年鑒》相關(guān)年份資料繪制</p><p>　　根據(jù)2008-2010年《中國統(tǒng)計(jì)年鑒》數(shù)據(jù)計(jì)算，與福建省相比，浙江省茶葉生產(chǎn)的SAI值均大于福建省，相反茶葉生產(chǎn)的EAI、AAI值均小于福建省。說明浙江茶葉生產(chǎn)的綜合比較優(yōu)勢位居全國第2位，僅次于福建省。</p><p>　　2.2.2 國際競爭力分析</p><p>　　

47、1985－2010年，浙江省茶葉的PRIM、RCA值及變化情況如圖2、圖3所示。浙江茶葉的國際市場占有率在1.63%-13.62%之間， 1999年以前上升幅度較平緩，且存在波動(dòng)，1999年以后上升速度加快，尤其是2005年與2004年比較，PRIM值幾乎翻了一番，以后年度基本平穩(wěn)發(fā)展（除了2008年略有下降以外）。</p><p>　　浙江茶葉的RCA值下降幅度較大，從1987年的最大值80.08下降到2003

48、年的最小值10.92，之后年度雖然有所起伏，但都遠(yuǎn)大于2.5，說明浙江茶葉出口極具顯性比較優(yōu)勢。從貿(mào)易競爭力指數(shù)來看，由于浙江茶葉進(jìn)口數(shù)額與出口相比非常小，其NTB值均在0.99－1.00之間，具有較強(qiáng)的競爭優(yōu)勢。</p><p>　　圖2 1985－2010年浙江茶葉PRIM值</p><p>　　注：根據(jù)《中國統(tǒng)計(jì)年鑒》相關(guān)年份資料計(jì)算后繪制</p><p>　

49、　圖3 1985－2010年浙江茶葉RCA值</p><p>　　注：根據(jù)《中國統(tǒng)計(jì)年鑒》相關(guān)年份資料計(jì)算后繪制</p><p>　　根據(jù)2007－2010年《中國統(tǒng)計(jì)年鑒》、《中國農(nóng)業(yè)年鑒》、聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)計(jì)算， 2007－2010年，浙江與其他4個(gè)主要產(chǎn)茶省份茶葉的PRIM、NTB、RCA值如表3所示。浙江茶葉PRIM值居全國第一。同時(shí)， 5個(gè)省份，或茶葉進(jìn)口幾乎為0，

50、或與出口相比進(jìn)口所占比例非常小，NTB值都等于或接近于1，說明5個(gè)省份茶葉出口均有較強(qiáng)的貿(mào)易競爭力。從顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)來看，浙江茶葉的RCA數(shù)值均低于云南，位居全國第2。</p><p>　　表4　2007－2010年浙江、福建及主要產(chǎn)茶省份的茶葉PRIM、NTB、RCA數(shù)值</p><p>　　注：根據(jù)《中國統(tǒng)計(jì)年鑒》相關(guān)年份資料計(jì)算后繪制</p><p>　　

51、綜合所述，浙江省茶葉在國內(nèi)和國際上的比較優(yōu)勢都較為明顯，說明浙江省的茶葉具有較強(qiáng)的競爭力。在國內(nèi)競爭力方面，浙江省茶葉的綜合比較優(yōu)勢位居全國第2位，僅次于福建省。在國際競爭力方面，浙江省茶葉的國際市場占有率居全國第1位，顯示性比較優(yōu)勢居全國第2位。但是，浙江茶葉的競爭力不穩(wěn)定，有些指標(biāo)存在下降的趨勢。</p><p>　　3、制約浙江茶葉競爭力提升的因素</p><p>　　為了較好地把握

52、制約浙江茶葉競爭力的主要因素， 我認(rèn)為制約浙江茶葉競爭力提升的因素主要包括以下幾個(gè)方面：</p><p>　　3.1 人工成本高，勞動(dòng)力素質(zhì)較低</p><p>　　茶葉是一個(gè)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，尤其是采茶和制茶，約占茶葉生產(chǎn)總用工量的80%，需要投入大量勞動(dòng)力。勞動(dòng)力素質(zhì)是影響茶葉生產(chǎn)質(zhì)量的主要因素，勞動(dòng)力價(jià)格的高低直接決定茶葉的生產(chǎn)成本。浙江省茶葉生產(chǎn)成本中的人工成本較全國平均水平高。例如

53、，對(duì)浙江省開化縣池淮鎮(zhèn)灘頭村72戶農(nóng)戶的調(diào)查結(jié)果顯示： 2004、2005年茶葉生產(chǎn)的平均成本分別為2.091 00和2.401 05萬元/hm2，其中人工成本投入分別為1.783 65和2.065 80萬元/hm2，占總投入的比例分別為85.3%和86%。而2004、2005年全國綠毛茶的生產(chǎn)成本分別為1.399 2和1.7430萬元/hm2，其中人工成本投入分別為0.816 75和0.910 35萬元/hm2，占總成本的比例分別是5

54、8.4%和52.2%。另外，勞動(dòng)力科學(xué)文化素質(zhì)普遍較低。農(nóng)戶調(diào)查顯示，種植茶葉的農(nóng)戶中，負(fù)責(zé)茶葉生產(chǎn)經(jīng)營的主要是40歲以上的中老年勞動(dòng)力，某些家庭甚至是由70歲以上的老人負(fù)責(zé)經(jīng)營。經(jīng)營者受教育水平普遍偏低， 72戶農(nóng)戶中40歲以上經(jīng)營者的平均受教育僅3.9年。勞動(dòng)力素質(zhì)低導(dǎo)致科學(xué)的種植、加工技術(shù)和方法不易被廣泛的傳播、應(yīng)用。</p><p>　　3.2 經(jīng)營規(guī)模小，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平不高</p><

55、;p>　　浙江省茶葉種植經(jīng)營的主體是農(nóng)戶，存在經(jīng)營規(guī)模小，分散化經(jīng)營嚴(yán)重的現(xiàn)象。例如，在調(diào)查的72個(gè)農(nóng)戶中，扣除2個(gè)經(jīng)營大戶， 70個(gè)農(nóng)戶經(jīng)營茶葉面積39.43 hm2，戶均經(jīng)營面積0.56 hm2，共213塊，平均每塊土地面積0.18 hm2。其中有1個(gè)農(nóng)戶，經(jīng)營面積為0.53 hm2，共分成11塊土地，平均每塊土地僅為0.5 hm2。茶葉的小規(guī)模經(jīng)營，導(dǎo)致生產(chǎn)和管理成本較高，規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益難以發(fā)揮，標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施困難。同時(shí)，浙江省茶

56、葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平不高，加工企業(yè)的規(guī)模普遍偏小，技術(shù)水平較低。以開化縣為例，當(dāng)?shù)赜胁枞~加工銷售企業(yè)共400余家，而具有中等以上規(guī)模僅50家左右，多數(shù)僅停留在家庭作坊水平。導(dǎo)致茶葉的產(chǎn)品質(zhì)量得不到保障，銷售價(jià)格普遍偏低。此外，大多數(shù)加工企業(yè)與基地、農(nóng)戶之間還停留在以產(chǎn)品買賣關(guān)系為基礎(chǔ)的低層次產(chǎn)銷合作上，沒有真正形成“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益均沾”的利益共同體。</p><p>　　3.3 茶葉質(zhì)量安全隱患依然存在</p&

57、gt;<p>　　目前浙江茶葉質(zhì)量安全隱患依然存在，質(zhì)量安全得不到保障。主要原因有：一是標(biāo)準(zhǔn)化推廣應(yīng)用率較低。基層技術(shù)推廣人員缺乏，標(biāo)準(zhǔn)的可操作性差，農(nóng)民自覺應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)的比例較低。部分生產(chǎn)者在生產(chǎn)過程中沒有按照操作規(guī)程安全、合理地使用農(nóng)藥和化肥，使用方法和技術(shù)不科學(xué)、不規(guī)范的現(xiàn)象還普遍存在。二是質(zhì)量安全檢測體系不健全。檢測網(wǎng)絡(luò)建設(shè)薄弱，質(zhì)量安全監(jiān)督職能難以有效地發(fā)揮作用。</p><p>　　近年來，

58、國外對(duì)茶葉農(nóng)藥殘留的要求越來越嚴(yán)格，不少茶葉進(jìn)口國都頒布了限量標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)置“綠色壁壘”。如，從2006年1月起，歐盟開始實(shí)行更加嚴(yán)格的食品及飼料安全新規(guī)定，茶葉農(nóng)藥殘留的檢驗(yàn)項(xiàng)目從原先的193項(xiàng)增加到210項(xiàng)，210項(xiàng)以外的農(nóng)藥殘留項(xiàng)目采用0.1 mg/kg的“默認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)”；茶葉中硫丹的限量從原來的30mg/kg改為0.1mg/kg。2006年5月，日本將實(shí)施新的食品衛(wèi)生法，對(duì)進(jìn)口茶葉重新設(shè)限的農(nóng)藥殘留達(dá)276種。綠色壁壘的不斷加高，將對(duì)浙

59、江茶葉的出口產(chǎn)生較大的影響。</p><p>　　據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所檢測，目前浙江省出口茶葉中硫丹的含量一般為0.10 mg/kg左右，與歐盟最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)相比高出10倍，由此可能使施用過硫丹的茶葉出口歐盟全面受阻。</p><p>　　3.4 品牌效益尚未有效發(fā)揮</p><p>　　目前，浙江茶葉的品牌運(yùn)作主要有2種模式。一種是由政府注冊商標(biāo)，企業(yè)、合

60、作組織、農(nóng)民及加工戶共同使用。如開化茶葉的“龍頂”牌商標(biāo)最早于1985年注冊， 1997年開化縣政府又向國家商標(biāo)局申請并成功注冊“開化龍頂”4個(gè)文字組合成的復(fù)合商標(biāo)。另一種是由企業(yè)、合作組織等注冊商標(biāo)。第一種模式在運(yùn)行過程中，存在較大的內(nèi)在風(fēng)險(xiǎn)。例如，在華東茶葉市場上出現(xiàn)了“開化龍頂”茶葉的冒牌產(chǎn)品，影響了整個(gè)開化茶葉的聲譽(yù)。第二種運(yùn)作模式容易導(dǎo)致品牌“多、散、小”現(xiàn)象。過多的品牌容易引起品牌間的競爭，難以形成核心品牌和拳頭產(chǎn)品，阻礙了

61、品牌經(jīng)營規(guī)模效益的有效發(fā)揮，削弱了茶葉的市場競爭力。同時(shí)，過多的品牌，增加了注冊成本和品牌管理的難度。</p><p>　　4、進(jìn)一步提升浙江茶葉競爭力的對(duì)策</p><p>　　4.1 提高茶葉的質(zhì)量和安全水平，積極應(yīng)對(duì)國外技術(shù)貿(mào)易壁壘</p><p>　　我國茶葉出口單價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界出口單價(jià)，在茶葉價(jià)格具有優(yōu)勢的情況下，我國茶葉的國際競爭力水平仍然較低原因之一就

62、是茶葉的質(zhì)量和安全達(dá)不到國外的要求而無法進(jìn)入國際市場。</p><p>　　4.1.1 提高茶農(nóng)的質(zhì)量、安全意識(shí)和生產(chǎn)管理技術(shù)</p><p>　　浙江省茶農(nóng)文化素質(zhì)普遍偏低，茶葉種植觀念的更新比較困難，信息來源又受限制，所以很難了解和接受國外市場對(duì)茶葉質(zhì)量和安全的要求標(biāo)準(zhǔn)。因此在種苗選擇、茶園管理、采摘時(shí)間以及采后加工處理等方面都無法按照規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，造成了茶葉質(zhì)量不高，競爭力低下

63、。茶農(nóng)是茶葉的直接生產(chǎn)者，他們的管理方法直接影響到茶葉的質(zhì)量和安全。各級(jí)人民政府及有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)的宣傳，提高公眾的質(zhì)量安全意識(shí)，引導(dǎo)生產(chǎn)者加強(qiáng)質(zhì)量安全管理。要想使茶農(nóng)生產(chǎn)出質(zhì)量好，安全水平高的茶葉，首先應(yīng)該使他們認(rèn)識(shí)到茶葉的質(zhì)量和安全的重要性，如果質(zhì)量和安全水平不過關(guān)，就無法進(jìn)入國際市場。政府一方面利用各種途徑對(duì)茶農(nóng)進(jìn)行宣傳，比如可以建立示范茶園，讓茶農(nóng)親眼目睹因?yàn)橘|(zhì)量安全的區(qū)別所帶來的收益的區(qū)別。另一方面充分運(yùn)用媒

64、體、網(wǎng)絡(luò)等宣傳工具，倡導(dǎo)“綠色消費(fèi)“，并對(duì)存在質(zhì)量安全問題的茶葉產(chǎn)品進(jìn)行曝光和譴責(zé)，增強(qiáng)消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)，自覺抵制有公害的茶葉，迫使茶農(nóng)從觀念上對(duì)茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量安全加強(qiáng)重視。此外政府及有關(guān)部門還應(yīng)從技術(shù)層面上幫助茶農(nóng)解決茶葉的質(zhì)量和安全問題。比如定期舉辦技術(shù)培訓(xùn)課、組織技術(shù)人員到茶園對(duì)茶農(nóng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)等等。</p><p>　　4.1.2 積極應(yīng)對(duì)國外技術(shù)性貿(mào)易壁壘，實(shí)行無公害生產(chǎn)</p>&l

65、t;p>　　隨著關(guān)稅壁壘保護(hù)作用的逐步削弱，國際上茶葉產(chǎn)業(yè)的貿(mào)易競爭將主要集中于技術(shù)性貿(mào)易壁壘領(lǐng)域。與關(guān)稅壁壘相比，技術(shù)性壁壘除了具有相對(duì)合理性外，還具有連鎖反應(yīng)，往往一個(gè)國家對(duì)某種產(chǎn)品采取某種技術(shù)性壁壘時(shí)，其他國家就會(huì)紛紛效仿。因此必須積極應(yīng)對(duì)國外的技術(shù)性貿(mào)易壁壘。對(duì)于合理的技術(shù)要求，應(yīng)該提高產(chǎn)品的質(zhì)量和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)來達(dá)到國外的技術(shù)要求，而對(duì)于不合理的技術(shù)壁壘，則應(yīng)該在WTO框架內(nèi)尋找解決的辦法。</p><p&

66、gt;　?。?）要想突破這些技術(shù)性貿(mào)易壁壘的限制，我們必須了解各國的標(biāo)準(zhǔn)要求，按照這些要求來進(jìn)行生產(chǎn)。在重視終端產(chǎn)品質(zhì)量檢測的同時(shí)逐步向“生產(chǎn)、貯運(yùn)、銷售全過程質(zhì)量控制”過渡。在種植過程中要采用科學(xué)地灌水、噴藥、施肥等技術(shù)和方法，使我國的茶葉農(nóng)藥殘留、攜帶病蟲害等情況能夠符合國際要求。針對(duì)不同的出口市場，在用藥上可以選擇進(jìn)口國允許的農(nóng)藥品種，嚴(yán)禁高毒高殘留農(nóng)藥在茶樹上使用。盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的使用次數(shù)，大力推廣農(nóng)業(yè)防治、生物防治和物理防治

67、方法，提倡使用生物農(nóng)藥。在必須使用化學(xué)農(nóng)藥時(shí)應(yīng)根據(jù)各種病蟲害的防治指標(biāo)，嚴(yán)格遵照規(guī)定劑量和安全間隔期使用，將農(nóng)藥殘留降低到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的范圍內(nèi)。成品茶由鮮葉加工而成，除栽培出無公害鮮葉外，還應(yīng)防止加工中的污染。從采摘到萎凋、揉捻、干燥等工序都應(yīng)做到清潔衛(wèi)生，同時(shí)使加工廠空氣清新，防止茶葉吸附污染。包裝貯藏器材，同樣要防止污染。按照這樣一套從茶樹育苗、茶園管理、采摘、初制、精制、包裝、倉儲(chǔ)至銷售各環(huán)節(jié)與國際接軌的茶葉技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)綠色無公害茶葉

68、不僅能改變我國高質(zhì)量茶葉偏少的狀況，也是沖破國際技術(shù)性貿(mào)易壁壘的關(guān)鍵舉措。</p><p>　?。?）盡快建立和完善對(duì)農(nóng)產(chǎn)品出口技術(shù)性貿(mào)易壁壘預(yù)警機(jī)制。鑒于歧視性技術(shù)壁壘的突發(fā)性和信息收集的艱難性，政府有必要建立專門的ＴＢＴ信息收集和咨詢機(jī)構(gòu)。收集跟蹤國外有關(guān)于茶葉的ＴＢＴ措施法規(guī)，認(rèn)真整理總結(jié)國內(nèi)外茶葉企業(yè)突破ＴＢＴ措施限制的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，并加以研究和消化，接受國內(nèi)茶葉企業(yè)的咨詢，及時(shí)發(fā)布國外有關(guān)茶葉的ＴＢＴ的最

69、新動(dòng)態(tài)，及時(shí)地將信息反饋給有關(guān)部門和企業(yè)，引導(dǎo)茶葉企業(yè)盡早防范、早準(zhǔn)備、采取對(duì)策，突破壁壘。</p><p>　　4.1.3 加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，做好質(zhì)量體系認(rèn)證工作</p><p>　　要建立健全農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，引導(dǎo)農(nóng)民按標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行生產(chǎn)。目前我國制定的涉及茶葉的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)超過470余項(xiàng)，但缺乏統(tǒng)一的國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)化體系不健全。盡管我國茶葉方法標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)

70、準(zhǔn)數(shù)量比較多，但是與之相配套的物流標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)、加工技術(shù)規(guī)程等標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)重欠缺，難以實(shí)現(xiàn)從源頭和流通環(huán)節(jié)保證茶葉質(zhì)量的要求。另外，茶葉標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)滯后也不容忽視。標(biāo)齡普遍過長，更新速度緩慢。在茶葉生產(chǎn)中有部分農(nóng)藥缺少殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，無法為生產(chǎn)提供技術(shù)參考依據(jù)，也使對(duì)茶葉生產(chǎn)的監(jiān)督無據(jù)可依。同時(shí)，我國近年來農(nóng)業(yè)發(fā)展速度較快，農(nóng)藥品種更新快，但由于標(biāo)準(zhǔn)更新速度滯后，使得標(biāo)準(zhǔn)與生產(chǎn)實(shí)際脫節(jié)，在出口茶葉時(shí)經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些農(nóng)藥超標(biāo)現(xiàn)象，影響出口的順利進(jìn)行

71、。針對(duì)目前茶葉標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)狀，應(yīng)及時(shí)完善和更新現(xiàn)有的標(biāo)準(zhǔn)體系，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)國際標(biāo)準(zhǔn)的分析研究工作，與國際標(biāo)準(zhǔn)體系接軌。當(dāng)務(wù)之急是及時(shí)對(duì)我國當(dāng)前的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)行清理、修改和完善，加大對(duì)國外新提出的茶葉安全衛(wèi)生指標(biāo)與分析方法的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，最終提高自身檢測能力。在標(biāo)準(zhǔn)制定方面，應(yīng)該堅(jiān)持以質(zhì)量為中心，以市場為導(dǎo)向，以科技為動(dòng)力，以效益為目的的原則，建立既面向國內(nèi)</p><p>　　4.2 提高茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平</p

72、><p>　　4.2.1 培育龍頭企業(yè)，形成現(xiàn)代化的茶葉加工體系</p><p>　　龍頭企業(yè)的培育和現(xiàn)代化茶葉加工體系的形成，有利于帶動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)集群的快速發(fā)展。培育龍頭企業(yè)，應(yīng)包括行政支持、項(xiàng)目支持、政策扶持(含貸款扶持)、環(huán)境優(yōu)化等多方面。由于茶葉加工企業(yè)自身積累不足，要在較短時(shí)期內(nèi)培植大型龍頭加工企業(yè)，除積極招商引資外，還需要國家給予政策與資金扶持，特別是在產(chǎn)品研發(fā)、先進(jìn)生產(chǎn)線的引進(jìn)和試

73、驗(yàn)生產(chǎn)階段更是如此。同時(shí)，在穩(wěn)定發(fā)展傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)品加工的同時(shí)，應(yīng)鼓勵(lì)龍頭企業(yè)開發(fā)更多的茶葉產(chǎn)品，延長茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，提高茶葉加工的附加值。茶葉主產(chǎn)品是茶葉凈茶，但茶葉的副產(chǎn)品也有很多，如茶籽可以用來制作茶油，得到的茶枯可以用來提取皂素，茶殼可以用來制糖醛和木糖醇、制拷膠以及制活性炭等等，而目前福建茶葉副產(chǎn)品的開發(fā)利用程度還很低，還有很大的開發(fā)空間。所以，要充分利用豐富的福建茶葉資源，加大對(duì)茶籽、茶殼、茶梗等的副產(chǎn)品的精深加工和綜合利用，延長加

74、工鏈，增加附加值，進(jìn)一步提高茶葉生產(chǎn)的綜合效益。</p><p>　　4.2.2 加大招商引資力度</p><p>　　有關(guān)部門必須努力地為招商引資創(chuàng)造條件，以吸引更多、更有實(shí)力的茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)來閩發(fā)展。首先要在引進(jìn)對(duì)象上有所選擇，要真正引進(jìn)一些有創(chuàng)新能力的、能激發(fā)產(chǎn)業(yè)集群活力的茶葉加工企業(yè)或相關(guān)的支持性產(chǎn)業(yè)，幫助產(chǎn)業(yè)集群提升創(chuàng)新能力；其次，要在引進(jìn)手段上創(chuàng)新，如以各種現(xiàn)代媒體、國外咨詢

75、聯(lián)絡(luò)機(jī)構(gòu)或在國外設(shè)立自己的咨詢聯(lián)絡(luò)機(jī)構(gòu)以及各種洽談會(huì)等為引資手段，提高福建茶葉產(chǎn)業(yè)集群的知名度；第三，要加強(qiáng)引資政策與制度的創(chuàng)新，盡量保證當(dāng)?shù)赝顿Y政策的穩(wěn)定性和連貫性，以增強(qiáng)外來投資者的信心。</p><p>　　4.2.3 營造良好的競爭及合作環(huán)境</p><p>　　在茶葉產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展過程中，各級(jí)政府及相關(guān)部門對(duì)集群內(nèi)企業(yè)的保護(hù)應(yīng)采取適度的原則，應(yīng)大膽引入相關(guān)企業(yè)，促進(jìn)企業(yè)在競爭中發(fā)展

76、。同時(shí)，提倡在競爭的過程中進(jìn)行相互合作，競爭與合作是一個(gè)辨證的關(guān)系，競爭中有合作，而合作是為了更高水平的競爭。合作方式主要包括成立茶葉協(xié)會(huì)、茶葉專家委員會(huì)等，以此來協(xié)調(diào)資源、技術(shù)、人才的利用與利益的共享。此外，要?jiǎng)?chuàng)造條件鼓勵(lì)集群加強(qiáng)內(nèi)部與外部的信息交流、共同開展合作研究開發(fā)、發(fā)展專業(yè)性基礎(chǔ)設(shè)施，營造良好的群內(nèi)外競爭合作的環(huán)境。</p><p>　　4.3 打破品牌的地域限制，實(shí)施區(qū)域性名牌戰(zhàn)略</p>

77、<p>　　區(qū)域性品牌與特定的區(qū)域密不可分，一般帶有強(qiáng)烈的地域色彩，蘊(yùn)涵著區(qū)域沉淀的歷史文化。區(qū)域品牌是目前國際上十分流行的區(qū)域性集體品牌經(jīng)營模式。該經(jīng)營模式，可以降低品牌塑造與品牌擴(kuò)散的資源投入，加大品牌塑造與品牌擴(kuò)散的“合力”，迅速擴(kuò)大品牌的認(rèn)知面和覆蓋面。浙江茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展應(yīng)實(shí)施區(qū)域性品牌戰(zhàn)略，以現(xiàn)有的名茶為基礎(chǔ)，重點(diǎn)扶持和發(fā)展區(qū)域性品牌，可以是一個(gè)縣、兩個(gè)縣、也可以是一個(gè)地級(jí)市，主打一只名茶品牌，打破地域限制，做大

78、做強(qiáng)品牌規(guī)模。充分利用浙江茶葉具有悠久的人文、歷史背景的有利條件，以茶文化為載體，加大品牌的宣傳力度。為保證區(qū)域品牌的信譽(yù)度，品牌的監(jiān)管非常重要。應(yīng)成立省級(jí)名茶管理機(jī)構(gòu)，主要負(fù)責(zé)區(qū)域性品牌的監(jiān)管和保護(hù)。</p><p>　　4.4 積極開展有組織的勞務(wù)輸入，降低茶葉生產(chǎn)的人工成本</p><p>　　浙江省各級(jí)政府應(yīng)加強(qiáng)與周邊地區(qū)的聯(lián)系，開展有組織的勞務(wù)輸入，降低茶葉生產(chǎn)的活化成本，并有效

79、解決茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中雇工困難的問題。為了有組織地開展這項(xiàng)活動(dòng)，應(yīng)成立勞務(wù)交流協(xié)調(diào)小組，負(fù)責(zé)與周邊地區(qū)勞務(wù)合作的規(guī)劃、組織、協(xié)調(diào)工作，加強(qiáng)對(duì)勞務(wù)合作交流的組織領(lǐng)導(dǎo)?？紤]到浙江省經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)，茶葉生產(chǎn)的一些主產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)落后的情況，可在省級(jí)層面成立該組織，或者由省財(cái)政支持，在縣(市)組建。同時(shí)，由于茶葉生產(chǎn)的技術(shù)性較強(qiáng)，尤其是名優(yōu)茶的培育、采摘、加工技術(shù)性強(qiáng)，因此應(yīng)加強(qiáng)對(duì)輸入勞動(dòng)力的技術(shù)培訓(xùn)。</p><p>

80、<b>　　參考文獻(xiàn)</b></p><p>　　[1] Ron Martin and Peter Sunley. Deconstructing Clusters: Chaotic Concept or Policy Panacea?[J]. Journal of Economic Geography, 2003, (3): 5-35.</p><p>　　[2] H

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88、;　　[19]王麗君.李冰.何國松.咸寧市茶產(chǎn)業(yè)競爭力變化及影響因子[J] .安徽農(nóng)業(yè)科學(xué).2010(1) </p><p>　　[20]張琳琳.市場營銷中對(duì)于提升顧客滿意度的深入探討[ J] .湖北廣播電視大學(xué)學(xué)報(bào).2010(1) </p><p>　　[21]江新鳳.邵宛芳.云南省茶葉競爭力實(shí)證分析[J] .中國農(nóng)學(xué)通報(bào).2009(9)

89、</p><p><b>　　畢業(yè)論文任務(wù)書</b></p><p><b>　　國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易</b></p><p>　　浙江與福建茶葉國際競爭力比較分析</p><p><b>　　開題報(bào)告</b></p><p>　　浙江與福建茶葉國際競爭力比較

90、分析</p><p><b>　　一、立論依據(jù)</b></p><p>　　1.研究意義、預(yù)期目標(biāo)</p><p>　　浙江和福建是中國重要的茶葉生產(chǎn)省份, 在中國茶葉生產(chǎn)與出口中占有重要的地位。影響浙江茶葉國際競爭力的因素主要有政策體制、市場條件、茶葉衛(wèi)生質(zhì)量等方面，到底哪個(gè)最主要？對(duì)浙江與福建茶葉國際競爭力比較分析可以得出解決國外技術(shù)性貿(mào)易

91、壁壘設(shè)置、茶葉生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模偏小、茶葉缺乏知名品牌、單產(chǎn)低、成本比較高等因素的對(duì)策，具有重要的實(shí)踐意義。</p><p><b>　　2.國內(nèi)外研究現(xiàn)狀</b></p><p>　　茶是世界三大飲料之一，我國則是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶葉的國家。全球160多個(gè)國家和地區(qū)有茶葉消費(fèi)習(xí)慣，如此龐大的消費(fèi)市場，對(duì)于我國是非常有利的。但近年來，是我國茶葉出口增加的同時(shí)，出口價(jià)值則

92、不斷下降。</p><p>　　胡新光在《杭州龍井茶及龍井茶原產(chǎn)地保護(hù)》中提出了一個(gè)茶葉原產(chǎn)地保護(hù)的問題，她指出浙江茶葉以西湖龍井最為出名，保護(hù)西湖龍井茶必須保護(hù)原產(chǎn)地，實(shí)行“龍井”茶原產(chǎn)地命名，除此以外的產(chǎn)茶地區(qū)不得以“龍井茶”命名。錢杭園，楊小威在《農(nóng)產(chǎn)品品牌構(gòu)建及其途徑》中，以浙江茶產(chǎn)業(yè)為例，指出浙江省于2001年提出實(shí)施茶產(chǎn)業(yè)精品戰(zhàn)略和名牌戰(zhàn)略，要求各地按照每個(gè)產(chǎn)色、競爭力強(qiáng)的茶產(chǎn)業(yè)品牌，全面開展品牌整合

93、和品牌宣傳、推廣活動(dòng)，基本形成了茶產(chǎn)業(yè)的品牌構(gòu)架，即地理標(biāo)志產(chǎn)品、證明商標(biāo)、馳名商標(biāo)與著名商標(biāo)、有機(jī)食品和綠色食品等系列品牌形式，使茶產(chǎn)業(yè)品牌構(gòu)建取得了顯著成效。</p><p>　　湯一、劉祖生對(duì)浙江茶葉出口總量的變化作出了分析。經(jīng)過縱向比較，得出浙茶發(fā)展速度快，來勢相當(dāng)好。同時(shí)他認(rèn)為，浙江茶葉的高速發(fā)展有著國際和國內(nèi)的背景：國際茶葉市場紅茶產(chǎn)區(qū)調(diào)整，綠茶消費(fèi)比重增加，為中國綠茶拓展了市場，擴(kuò)大了獲利的空間；國

94、內(nèi)經(jīng)濟(jì)條件明顯改善，茶葉消費(fèi)水平從量與質(zhì)兩個(gè)方面不斷提高。在這一背景下，全國茶葉得到了普遍發(fā)展，但是浙江茶葉量、質(zhì)、效三個(gè)方面的增長幅度都不是很快，所以橫向比較，形勢并不令人樂觀。省財(cái)政廳發(fā)布的一份《浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報(bào)告》顯示， 2007年浙江省出口茶葉15.2萬噸，微降0.8%，占當(dāng)年全國茶葉出口總量的57.4%我省出口歐盟市場茶葉量占全國的三分之一，連續(xù)三年保持了全國第一。</p><p>　　在對(duì)浙江

95、茶葉出口和國際市場戰(zhàn)略進(jìn)行定位時(shí)，趙小蘭指出，摩洛哥是浙江綠茶出口傳統(tǒng)市場，綠茶出口量占浙江整個(gè)綠茶出口的28％，顯示該市場的穩(wěn)定對(duì)浙江綠茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要性；日本是浙江茶葉出口傳統(tǒng)主銷市場，對(duì)日茶葉出口關(guān)系到浙江紅茶生產(chǎn)和出口的穩(wěn)定；美國是浙江茶葉出口第四大市場，美國消費(fèi)者更青睞于綠茶和特種茶，2006年出口量1.88萬噸，同比增長2.9％。但由于缺乏相關(guān)行業(yè)管理機(jī)制，導(dǎo)致市場的供大于求，最終使我國茶葉貿(mào)易條件惡化。摩洛哥、美國、日本的

96、茶葉出口分別有不同程度的出口量下降和需求調(diào)整。M.A. WIJERATNE在《VULNERABILITY OF SRI LANKA TEA PRODUCTION TO GLOBAL CLIMATE CHANGE》指出茶業(yè)是斯里蘭卡的主要外匯凈收入的主要來源，為廣大的勞動(dòng)者創(chuàng)造收入。茶葉產(chǎn)量受天氣影響較大，特別是干旱，往往會(huì)造成無法彌補(bǔ)的損失，因?yàn)椴鑸@往往無法灌溉。在另一個(gè)極端，大雨侵蝕表土，把肥料和其他化學(xué)品沖走。相關(guān)研究報(bào)告顯示：斯里

97、蘭卡將經(jīng)歷一個(gè)極端的氣候變化，導(dǎo)致降雨強(qiáng)度和溫度的劇烈改變。旱季和雨季將延長。對(duì)天氣數(shù)據(jù)的分析與實(shí)驗(yàn)表明，土壤水</p><p>　　邁克爾波特的《國家競爭優(yōu)勢》中，其對(duì)競爭力的分析主要包括4個(gè)方面的關(guān)鍵因素：生產(chǎn)要素需求條件相關(guān)支持產(chǎn)業(yè)企業(yè)戰(zhàn)略及企業(yè)結(jié)構(gòu)與同業(yè)競爭：另外，政府政策和機(jī)會(huì)作為兩個(gè)變數(shù)，通過對(duì)前4個(gè)決定性因素的作用而影響到競爭力。這6個(gè)因素構(gòu)成波特競爭力研究中完整的“鉆石體系”。由它們所構(gòu)成的競爭環(huán)

98、境決定了一個(gè)國家的某個(gè)產(chǎn)業(yè)是否具有國際競爭力或在國際競爭中處于優(yōu)勢地位。我們運(yùn)用競爭優(yōu)勢理論，來分析影響浙江茶產(chǎn)業(yè)競爭力的重要因素。閆逢柱, 張文兵在《中國茶葉國際競爭力研究》利用FAO的統(tǒng)計(jì)資料和國際市場占有率、顯示性比較優(yōu)勢、生產(chǎn)者價(jià)格指數(shù)、單產(chǎn)四個(gè)評(píng)價(jià)指標(biāo)，比較了20世紀(jì)80年代以來中國、印度、斯里蘭卡、肯尼亞和印尼茶葉的國際競爭力變化，剖析中國茶葉國際競爭力變化的原因。在此基礎(chǔ)上，從“國家鉆石”模型中國際競爭力的五個(gè)決

99、定因素出發(fā)，提出提升中國茶葉國際競爭力之策。楊秀云和郭永在《基于鉆石模型的我國創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)國際競爭力研究》中結(jié)合創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)對(duì)波特的鉆石模型進(jìn)行調(diào)整，構(gòu)建了創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)國際競爭力理論模型和評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，并運(yùn)用指數(shù)法對(duì)包括我國在內(nèi)的七個(gè)代表國家的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)國際競爭力進(jìn)行測評(píng)。在分析我國創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在國</p><p>　　鄭凌燕在《浙江省服務(wù)貿(mào)易國際競爭力評(píng)價(jià)與策略探討》指出，在金融危機(jī)背景下，世界經(jīng)濟(jì)明顯放緩，但服務(wù)貿(mào)易在國

100、際貿(mào)易中的地位不斷上升，逐漸成為促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)力量。從浙江省服務(wù)貿(mào)易的國際市場占有率、開放度、出口結(jié)構(gòu)、競爭優(yōu)勢指數(shù)可以看出，雖然其服務(wù)貿(mào)易發(fā)展較快，但總體水平偏低,競爭力不強(qiáng)。政府相關(guān)部門和企業(yè)應(yīng)共同采取對(duì)策，提高服務(wù)貿(mào)易的國際競爭力。蔣穎在《福建茶葉國際競爭力比較分析》中論述了福建茶葉國際競爭力指標(biāo)體系及國際市場競爭對(duì)手的選擇，分析了福建茶葉國際競爭力的現(xiàn)狀及影響因素，并提出提升福建茶葉國際競爭力的相關(guān)措施。王麗君、李冰等人

101、在《咸寧市茶產(chǎn)業(yè)競爭力變化及影響因子》中，運(yùn)用綜合比較優(yōu)勢指數(shù)、效率比較優(yōu)勢和規(guī)模比較優(yōu)勢，分析咸寧茶產(chǎn)業(yè)的競爭力。結(jié)果表明，咸寧市茶產(chǎn)業(yè)在湖北省具有較大的競爭力，但是與湖北省其他茶葉大市比較，競爭力提升緩慢,甚至規(guī)模比較優(yōu)勢有下降的趨勢。并在分析影響咸寧市茶產(chǎn)業(yè)競爭力因素的基礎(chǔ)上，提出了一些政策建議。</p><p>　　張琳琳在《市場營銷中對(duì)于提升顧客滿意度的深入探討》一文中，指出服務(wù)型企業(yè)如何提高顧客的滿意

102、度，從而使他們變得更加忠誠是企業(yè)能否長久生存的重要問題。傳統(tǒng)的服務(wù)模式只強(qiáng)調(diào)滿足顧客的對(duì)某次特定消費(fèi)行為的期望值，本文在對(duì)此問題進(jìn)行深入探討后提出應(yīng)建立以滿足顧客需求為導(dǎo)向的服務(wù)模式，這樣才能提升服務(wù)質(zhì)量，提高顧客滿意度。江新鳳等人在《云南省茶葉競爭力實(shí)證分析》中，從國內(nèi)競爭力和國際競爭力兩個(gè)方面入手，對(duì)云南茶葉產(chǎn)業(yè)的競爭力進(jìn)行分析，并與中國其他茶葉生產(chǎn)大省進(jìn)行比較分析。國內(nèi)競爭力指標(biāo)采用規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)(簡稱SAI)、效率優(yōu)勢指數(shù)(簡稱E

103、AI)和綜合優(yōu)勢指數(shù)(簡稱AAI)。國際競爭力采用國際市場占有率指數(shù)(簡稱PRIM)、貿(mào)易競爭指數(shù)法(簡稱NTB)和顯示性比較優(yōu)勢法(簡稱CA)進(jìn)行分析，采用定性分析和定量分析相結(jié)合的方式進(jìn)行比較。結(jié)果表明：云南省茶葉在國內(nèi)和國際上的比較優(yōu)勢都較為明顯，說明云南省的茶葉具有一定的競爭力，但不穩(wěn)定。在國內(nèi)競爭力方面，云南省茶葉的綜合比較優(yōu)勢位居全國第3位，僅次于福建省和浙江省。在國際競爭力方面，云南省茶葉的CA的指數(shù)很高，NTB值接近1，

104、有很強(qiáng)的國際競爭力。但是云南茶</p><p>　　針對(duì)浙江茶葉市場上有不少假茶的存在這一問題，高級(jí)農(nóng)藝師王江法在《實(shí)施過程監(jiān)控，以保護(hù)西湖龍井茶品牌》中建議要保護(hù)西湖龍井茶必須在其生產(chǎn)分裝過程中實(shí)施全程監(jiān)控：（1）有關(guān)部部門組織茶葉專家對(duì)西湖產(chǎn)區(qū)的西湖龍井茶加工企業(yè)在加工分級(jí)時(shí)對(duì)其等級(jí)品質(zhì)的符合性實(shí)施檢測評(píng)定，產(chǎn)品質(zhì)量符合要求則予以標(biāo)識(shí)封存，注明其符合的等級(jí)及數(shù)量。（2）對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)分裝過程實(shí)施錄像全程監(jiān)控，以

105、確保所生產(chǎn)分裝的茶葉是西湖區(qū)范圍內(nèi)的龍井茶。（3）分裝好的茶葉經(jīng)企業(yè)自檢合格后，按要求進(jìn)行標(biāo)識(shí)，標(biāo)識(shí)采用二維條碼技術(shù)，以便消費(fèi)者查詢”關(guān)于浙江茶葉出口存在的問題，馮娟娟和姜含春認(rèn)為浙江茶葉出口存在著“檸檬問題”，即信息不對(duì)稱。由于茶葉消費(fèi)者中大部分不懂茶，他們在購買茶葉時(shí)缺少相關(guān)信息，所以他們將面臨較大的不確定性。因此消費(fèi)者感覺自己存在著購買風(fēng)險(xiǎn)。比如質(zhì)量與安全風(fēng)險(xiǎn)，可能茶葉產(chǎn)品質(zhì)量名不符實(shí)或衛(wèi)生農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)未達(dá)到國家要求，對(duì)自己或他人健康