黑龍江省稻谷品質(zhì)總體狀況報(bào)告

1、12003年黑龍江省大豆質(zhì)量公告開展大豆質(zhì)量測(cè)報(bào)，建立大豆質(zhì)量信息服務(wù)體系，對(duì)于引導(dǎo)大豆生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)專用大豆的生產(chǎn)、產(chǎn)銷銜接，提高大豆生產(chǎn)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力，增加糧農(nóng)收入，將起到重要作用。按照《國家糧食局關(guān)于開展全國糧食質(zhì)量信息服務(wù)體系建設(shè)（試點(diǎn)）工作的通知》的要求在黑龍江省糧食局的領(lǐng)導(dǎo)下，黑龍江省糧油產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)站作為具體組織實(shí)施單位，運(yùn)用糧食系統(tǒng)人力和技術(shù)資源，對(duì)2003年度黑龍江省大豆的生產(chǎn)狀況、收獲糧食質(zhì)量用科學(xué)的手段和

2、方法，對(duì)當(dāng)年種植的不同品種大豆的生產(chǎn)、收獲質(zhì)量進(jìn)行了調(diào)查、抽樣檢測(cè)、數(shù)據(jù)分析。全省參加大豆質(zhì)量測(cè)報(bào)達(dá)2000多人次，共扦取大豆2025份，其中收獲大豆1350份，混合得到初級(jí)樣品135份。優(yōu)質(zhì)大豆675份，混合后得到初級(jí)樣品68份，優(yōu)質(zhì)品種16個(gè)。所扦取的樣品覆蓋哈爾濱、齊齊哈爾、佳木斯、鶴崗和雙鴨山五個(gè)市，15個(gè)主產(chǎn)縣(市區(qū))，扦樣覆蓋面達(dá)38.5%（見圖1黑龍江省收獲大豆調(diào)查分布圖）。通過對(duì)所扦取樣品的檢測(cè)分析，按照質(zhì)量測(cè)報(bào)方案的要

3、求，黑龍江省糧油產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)站對(duì)不同市（縣）的收獲大豆和優(yōu)質(zhì)大豆的不同品種的質(zhì)量和總體質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，現(xiàn)將黑龍32、總體質(zhì)量狀態(tài)經(jīng)檢測(cè)2003年全省收獲大豆二等占27.6%，三等占47.4%，四等占25.0%；（見圖2），全省收獲大豆平均等級(jí)為三等，平均純糧率為92.9%，平均水分為16.0%，平均不完善粒為12.2%，千粒重平均為191克，今年大豆等級(jí)低的主要原因是受自然災(zāi)害的影響，未熟粒和蟲蝕粒多。未熟粒在3.8%；蟲蝕粒平均