gb12309—90

1、GBGB1230912309—90901主題內(nèi)容與適用范圍主題內(nèi)容與適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了工業(yè)玉米淀粉的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及產(chǎn)品的標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以玉米為原料，經(jīng)濕磨法加工制成的工業(yè)淀粉。2引用標(biāo)準(zhǔn)引用標(biāo)準(zhǔn)GB191包裝儲運圖示標(biāo)志GB601化學(xué)試劑滴定分析（容量分析）用標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備GB602化學(xué)試劑雜質(zhì)測定用標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備GB603化學(xué)試劑試驗方法中所用制劑及制品的制備GB604化學(xué)試劑酸堿指示劑pH變色

2、域測定通用方法GB7718食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)3技術(shù)要求技術(shù)要求3.1感官要求感官要求見表1。表1等級→指標(biāo)＼項目↓優(yōu)級一級二級外觀白色或微帶淺黃色陰影的粉末，具有光澤氣味具有玉米淀粉固有的特殊氣味，無異味3.2理化要求理化要求見表2。表2式中：A──應(yīng)抽取的包裝單位數(shù)（A不得小于10），袋；N──批量的總包裝單位數(shù)，袋。4.1.2均勻試樣的抽取取樣時，用清潔、干燥的取樣工具插入包裝袋的23處。每袋取樣100g，將抽取的樣品迅速混勻，用四分

3、法縮分，然后分裝于兩個1000mL清潔干燥的廣口瓶中，密封，貼上標(biāo)簽，一瓶供檢測用，一瓶封存?zhèn)洳椤?.2感官試驗4.2.1外觀在明暗適度的光線下，用肉眼觀察樣品的顏色，然后在較強烈陽光下觀察樣品的光澤。4.2.2氣味取淀粉樣品20g，放入100mL磨口瓶中，加入50℃的溫水50mL，加蓋，振搖30s，傾出上清液，嗅其氣味。4.3理化試驗4.3.1水分（烘箱法）4.3.1.1原理將樣品放于1312℃的烘箱內(nèi)，干燥后測樣品的損失質(zhì)量。4.3