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文檔簡介
1、豆?jié){豆渣魚片豆?jié){豆渣魚片瘦身三寶瘦身三寶新鮮豆?jié){那清甜的口感配上剛炸好的油條或者煎饅頭片簡直就是中國人早餐的經(jīng)典搭配,有減脂降壓、平補(bǔ)肝腎、防癌抗癌、增強(qiáng)免疫等功效,所以有科學(xué)家稱豆?jié){為“心血管保健液”,同時(shí)又是卓越的富含水溶性纖維的食物,有助于控制血糖濃度;鮮豆?jié){除了含有大量的植物雌激素以外,還有豐富的大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質(zhì),可全面調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,明顯改善女性心態(tài)和身體素質(zhì),加速代謝,清脂瘦身,延緩皮膚衰老,達(dá)到養(yǎng)顏美容之目的。我
2、自己就深有體會(huì),從小一喝牛奶臉上就痘痘肆虐,查過資料說是內(nèi)熱體質(zhì),可能跟平時(shí)飲食習(xí)慣偏辣有關(guān)吧,而豆?jié){性平,健脾養(yǎng)胃、通淋利尿,吃重油的如火鍋、水煮魚一類的菜肴時(shí),佐以豆?jié){,有感覺和喝茶差不多的解油膩、平火氣之功效,對它的喜愛就更加熱烈了。從30歲開始,人體新陳代謝的速度開始按照每年1%的速度遞減,這是俗稱“發(fā)?!钡母驹?,所以很多年輕時(shí)很苗條甚至偏瘦的人,一過中年,哪怕攝入的食物量比之前還少,可是肚子上的贅肉還是眼見著一天天堆積,很
3、不幸,我就屬于這一類。作為一個(gè)資深的大吃貨,吃了減減了吃,吃飽了才有力氣再減,已成為我無法擺脫的終生課題。想減肥的話,熱量的來源是關(guān)鍵。熱量相同的兩種食品,一是脂肪豐富的,而另一種則主要是由蛋白質(zhì)和碳水化合物構(gòu)成。那么前者更能使人肥胖,豆?jié){則明顯屬于后者,所以,想瘦身的妞們,喝豆?jié){吧,豆?jié){喝下去有一定的飽脹感卻沒有半點(diǎn)兒脂肪,減肥期間,有了它,你的胃就不會(huì)空空如也地空轉(zhuǎn)受罪,絕對是控制體重又美容養(yǎng)顏的正確選擇。②鍋內(nèi)放入黃油,中小火煎至
4、融化;倒入攪好的豆渣,大火翻炒,鏟子不要停,豆渣比較容易糊底,一定要不停翻炒,煎至沒有水分;③將煎好的豆渣倒入派盤或其它形狀的容器內(nèi),用鏟子或小勺壓緊實(shí)壓平,用最后要裝盤的盤子扣上后翻轉(zhuǎn)倒扣,餅的形狀就很完美了;④撒上蔥花裝飾,完成。★黃油、芝士和蛋液浸到了每一粒細(xì)小的豆渣中,完全去掉了很多人不太黃油、芝士和蛋液浸到了每一粒細(xì)小的豆渣中,完全去掉了很多人不太愛吃的豆渣特有的愛吃的豆渣特有的“生”味兒,將純正的熟豆香味激發(fā)出來,并且有一定
5、的粘味兒,將純正的熟豆香味激發(fā)出來,并且有一定的粘合作用,讓松散的豆渣不再滿口鉆,配合火腿的綿軟鮮美,唇齒留香。合作用,讓松散的豆渣不再滿口鉆,配合火腿的綿軟鮮美,唇齒留香。★秋天來了,大家可能都會(huì)感覺到掉頭發(fā)比較嚴(yán)重,所以最近比較愛做黑豆或者五豆豆?jié){,為了不浪費(fèi),我合并了2次打豆?jié){剩下的豆渣,一次純黃豆豆渣一次五谷豆渣,如果完全由100%純黃豆豆渣來做這道菜,那煎出來的色澤會(huì)更加金黃,看著更有食欲。愛吃黃油和芝士的孩紙傷不起啊,每咬一
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