食—美味豐富的飲食文化

1、食——美味豐富的飲文化大千世界，飲食在人們生活中占有重要一席。世界各地區(qū)、各國(guó)家、各民族的飲食習(xí)慣、風(fēng)味特色，呈現(xiàn)出多樣性、紛雜性。而各國(guó)各地不同的飲食習(xí)慣，有著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的國(guó)家、地區(qū)文化背景，我們可以通過對(duì)飲食習(xí)慣的了解，加強(qiáng)對(duì)世界文化的理解和認(rèn)識(shí)。美國(guó)的快餐文化。美國(guó)人以吃西餐為主，一般情況下，早餐喜歡吃各種水果汁和糖油煎餅夾火腿、椒鹽小面包、火腿蛋卷、牛奶、咖啡、酸奶、果醬等，午、晚兩餐食用拌素菜、醬牛肉、烤雞、肝泥子、燒花菜、茶腸

2、、紅汁雞塊、紅汁茄子、煎豬排、煎肉餅、炸蝦段、炒肉片、罐燜肉等。美國(guó)人口味特點(diǎn)是咸中帶甜，一般以清淡、微辣、稍甜、稍酸等為主，不太喜歡吃肥肉，不愛吃過辣或油膩過重的菜肴，不愛吃蒸的和紅燒食品，忌吃各種動(dòng)物內(nèi)臟和腳。但雞、鴨、魚、肉、禽蛋、海味和野味，其中特別是火雞、牛肉和鵝，則是美國(guó)人普遍愛吃的動(dòng)物性食品。快餐是現(xiàn)代美國(guó)的典型飲食，其中又以“漢堡包”、“餡餅”、“熱狗”最為常見且最為著名。“漢堡包”即圓形面包中間夾牛肉、雞肉、雞蛋等方便

3、飲食品；“餡餅”又叫意大利烘餡餅，它我餡一般是用雞肉、牛肉、火腿、香腸、香菇、蔥頭、奶油等拌成；“熱狗”則是夾有香腸的面包。軍。在德國(guó)，面包有用精粉做的，也有用黑麥、燕麥、精粉與雜糧摻加和在一起的混合面做的。德國(guó)每天出爐的芳香撲鼻的小面包、角形小面包、“8“字形烘餅和長(zhǎng)面包就有1200多種，此外，還有300多種其他不同種類的面包。啤酒、葡萄酒的國(guó)度。德國(guó)的啤酒、葡萄酒在全世界享有盛名。德國(guó)是世界飲酒大國(guó)，酒類年消耗量居世界第二位，其中啤

4、酒的銷量居世界首位。啤酒、葡萄酒是德國(guó)家家必備的飲料，朋友相聚必有酒來助興。德國(guó)的氣候條件很適合葡萄的生長(zhǎng)，全國(guó)有13個(gè)葡萄種植區(qū)、60個(gè)大型種植場(chǎng)、2600個(gè)小型種植地，主要集中在德國(guó)西南部和北部的阿爾河、萊茵河七峰嶺及摩澤河兩岸。這里山青水秀、氣候怡人。最大的葡萄種植區(qū)諾依施塔特?fù)碛?000頃葡萄園，在這里綠油油的葡萄架一眼望不到頭，整個(gè)空氣中都彌漫著誘人的葡萄清香。一串串芳香撲鼻的葡萄，紅艷艷地閃著晶瑩的亮光，令人垂涎，摘一顆放在