爐具說明書-炒爐

1、山東金得信商用廚具金得信商用廚具有限公司有限公司中餐燃?xì)獬床嗽钪胁腿細(xì)獬床嗽钍褂檬褂谜f明書金得信廚具山東金得信商用廚具有限公司SHONGSHONGJEDESENJEDESENCOMMERCIALCOMMERCIALKICHENWARE.COLTDKICHENWARE.COLTD地址：山東省博興縣曹王鎮(zhèn)曹純路77號(hào)電話傳真：05432967136281999905432413555??炒爐使用說明一、產(chǎn)品規(guī)格：爐體：1100X1250X8

2、10爐頭：4”強(qiáng)力爐頭3冒黑煙管或更換風(fēng)機(jī)關(guān)閉爐頭氣閥火種熄滅火種咀已燒壞更換火種咀蒸汽爐的蒸汽量很少調(diào)節(jié)水位，清理爐頭和噴咀火力微弱甚至無火噴咀堵塞或燃料管內(nèi)有水份清理噴咀及爐頭氣管1、電源電壓是否過低清理噴沮及爐頭氣管2、機(jī)械部份是否有故障更換軸承潤滑油3、電機(jī)軸承潤滑油不潔或變硬檢查或更換電容4、電源斷路或單相電容失效風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)緩慢或不啟動(dòng)5、電機(jī)引線是否接觸不良??爐具使用注意事項(xiàng)：1、爐具存放、搬運(yùn)、使用時(shí)，應(yīng)注意防潮，防塵及防

3、震，安裝環(huán)境溫度不宜超過50度，以免燒壞風(fēng)機(jī)和絕緣部分破壞管道密封性。2、爐具使用以前，先檢查電源是否合乎風(fēng)機(jī)等電器的使用要求，電壓波動(dòng)不能超過10%，否則，應(yīng)加穩(wěn)壓裝置。3、開爐前進(jìn)應(yīng)首先檢查所有閥門是否關(guān)閉嚴(yán)密，切忌在泥漏氣的情況下開爐，發(fā)現(xiàn)漏氣時(shí)，應(yīng)先開抽氣和風(fēng)扇，排除殘留的燃?xì)獠⒓皶r(shí)進(jìn)行檢修。4、開爐時(shí)，操作人員切勿正對(duì)爐門，以防火苗噴出傷人。5、爐具使用過程中，應(yīng)注意檢查燃料外泄，一旦發(fā)生泄漏，立刻關(guān)閉供料系統(tǒng)，打開通風(fēng)系統(tǒng)，