草莓種植技術(shù)

1、草莓種植技術(shù)一、簡介草莓(strawberry)，又叫洋莓、地莓、地果、紅莓等，在園藝上屬漿果類果樹，原產(chǎn)歐洲，20世紀初傳入我國而風靡華夏。草莓外觀呈心形，其色鮮艷粉紅，果肉多汁，酸甜適口，芳香宜人，營養(yǎng)豐富，故有“水果皇后”之美譽。薔薇科，草莓屬，多年生草本。有匍匐枝，復葉，小葉3片，橢圓形。初夏開花，聚傘花序，花白色或略帶紅色?；ㄍ性龃笞?yōu)槿赓|(zhì)，瘦果夏季成熟，集生花托上，合成紅色漿果狀體。薔薇科草莓屬多年生常綠草本。主要種類有東方

2、草莓、森林草莓、綠色草莓、智利草莓和威州草莓。分布于北半球和南美洲，以歐洲最多，美國、日本、朝鮮、墨西哥、加拿大等次之。中國多在大、中城市郊區(qū)種植。栽培品種多為威州草莓和智利草莓及其雜交后代。草莓植株矮小，有短粗的根狀莖，逐年向上分出新莖，新莖具長柄三出復葉。聚傘花序頂生，花白色或淡紅色?；ㄖx后花托膨大成多汁聚合果，紅色或白色，球形、卵形或橢圓體形，其中著多數(shù)種子狀的小瘦果。喜溫暖濕潤和較好陽光，不耐嚴寒、干旱和高溫。根系由新莖和根狀莖

3、上的不定根組成。根狀莖3年后開始死亡，以第2年產(chǎn)量最高，3年后降低。秋季用匍匐莖繁殖。壯苗定植，施足基肥，收獲一季即行更新，可連年高產(chǎn)。露地和溫室保護地栽培均可。采用莖尖和花藥培養(yǎng)可在短期內(nèi)獲得無毒苗和加速新品種繁育。草莓果實富含維生素C、鐵及多種礦物質(zhì)?？甚r食和制果醬、果汁、果酒；鮮果速凍可保質(zhì)貯運。二、吃草莓的好處草莓屬薔薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原產(chǎn)于南美洲，我國是在20世紀初才引進的。草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮

4、紅美艷，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美譽。草莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等，是薔薇科草莓屬植物的泛稱，全世界有5

5、0多種。草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。草莓生長對土壤的適應(yīng)性非常強，一般土地

6、都能種植。但草莓具有喜光、喜水、喜肥、怕澇的特點，故園地多選擇地勢較高，地面平坦，土質(zhì)疏松，排灌方便，光照良好，有機質(zhì)豐富的壤土或沙壤土種植。草莓喜中性或微酸性土壤，較適宜的PH值為5.57.0。前茬作物以豆類、瓜類及小麥為宜，應(yīng)盡量避免與西紅柿、茄子、青椒、土豆等茄科作物輪作。七、八月份栽植前徹底清除雜草，細致整地，施足底肥，提高地力，以滿足整個生長周期對養(yǎng)分的要求。一般畝施腐熟雞糞5方以上，過磷酸鈣50公斤，復合肥30公斤，將底肥撒

7、均后深耕2025厘米，耙平蓋實，耕翻前每畝用2公斤辛硫磷進行土壤消毒處理。處理完后整地作畦。作畦一定要精細，否則會嚴重影響秧苗栽植成活率和緩苗后的生長。做到畦面、畦埂平直，土壤細碎平整，栽苗前23天灌水洇地，沉實土壤。草莓露地栽培方式分為平畦和高畦兩種，平畦畦寬1.31.5米；高畦畦寬0.81.0米，畦面寬0.400.50米，畦溝寬0.400.50米，畦高0.150.20米，畦不宜過長，一般3050米，避免灌溉困難。二、秧苗定植：1、定

8、植時期：8月上旬9月上、中旬。我國地域廣闊，不同地區(qū)定植時間不同，北方地區(qū)應(yīng)及早定植，保定地區(qū)以8月中旬9月上中旬定植為宜。2、定植密度：畝栽苗700010000株。平畦：每畦栽4行，行距0.300.35米，株距為0.200.30米；高畦：每畦栽2行，行距0.250.30米，株距為0.150.25米。3、定植方法：應(yīng)選擇在陰天或下午四五點鐘以后進行定植，以避免陽光曝曬。秧苗應(yīng)選擇具有35片葉，新根10條以上，頂芽飽滿的無病壯苗進行栽植。

9、栽植深度是秧苗成活的關(guān)鍵，栽植過深過淺，都會造成秧苗死亡，正確的方法是將秧苗根頸部與地面平齊，弓背向外達到深不埋心、淺不露根，并讓根系充分伸展開，栽后用力壓實土壤，栽完后立即澆透水，并連澆34天。澆水后及時檢查，對淤心苗、露根苗、歪倒苗按要求重新栽好。定植后，如遇晴天烈日，最好用葦簾或帶葉樹枝進行遮陽。三、栽植后的管理：草莓的生育周期短，產(chǎn)量又較高，加之喜肥、喜水，必須加強以土、肥、水為中心的各項管理工作。1、冬前管理：草莓定植成活后，

10、及時淺耕鋤草，及時摘除病葉、老葉及匍匐莖，集中銷毀，有兩片新的展開葉時，每畝追施N、P、K復合肥1015公斤，9月下旬至10上旬再追肥一次，用量相同。若秧苗定植較晚，可以將兩次肥料并為一次施入，用量酌減，以兩片新的展開葉期施入為最好。除施肥后澆透水外，平時也要注意澆水，保持土壤濕度。覆蓋防寒，以使草莓秧苗帶綠越冬，并保持土壤水份。入冬前需要進行地膜覆蓋，這也是一項增產(chǎn)技術(shù)。保定地區(qū)覆蓋時間為11月下旬，在覆蓋前澆一次封凍水，并每畝施入復