真菌的生物學(xué)特性

1、木霉菌屬于半知菌亞門、絲孢綱、絲孢目，粘孢菌類，是一類普遍存在的真菌。綠色木霉是木霉菌中具有重要經(jīng)濟(jì)意義的一種，目前在工業(yè)、農(nóng)業(yè)和環(huán)境科學(xué)等方面有著廣泛的用途。綠色木霉在自然界分布廣泛，常腐生于木材、種子及植物殘?bào)w上。綠色木霉能產(chǎn)生多種具有生物活性的酶系，如：纖維素酶、幾丁質(zhì)酶、木聚糖酶等。綠色木霉是所產(chǎn)纖維素酶活性最高的菌株之一，所產(chǎn)生的纖維素酶的降解作用，目前日益受到重視，國(guó)內(nèi)外對(duì)這方面的研究也很多。同時(shí)，綠色木霉又是一種資源豐富的

2、拮抗微生物，在植物病理生物防治中具有重要的作用。它的作用機(jī)制有以下幾種：產(chǎn)生抗生素；重寄生作用，這是木霉菌作為拮抗菌最重要的機(jī)制；溶菌作用；競(jìng)爭(zhēng)作用。纖維單胞菌屬拉丁學(xué)名[Cellulomonas(Bergeyetal.1923)Clark1952]在幼齡培養(yǎng)物中細(xì)胞為細(xì)長(zhǎng)的不規(guī)則桿菌，0.5～0.6μm2.0～5.0μm，直到稍彎，有的呈V字狀排列，偶見(jiàn)分支但無(wú)絲狀體。老培養(yǎng)物的桿通常變短，有少數(shù)球狀細(xì)胞出現(xiàn)。革蘭氏陽(yáng)性，但易褪色。常

3、以一根或少數(shù)鞭毛運(yùn)動(dòng)。不生孢，不抗酸。兼性厭氧，有的菌株在厭氧條件下可生長(zhǎng)但很差。在蛋白胨酵母膏瓊脂上的菌落通常凸起，淡黃色。化能異養(yǎng)菌，可呼吸代謝也可發(fā)酵代謝。從葡萄糖和其他碳水化合物在好氧和厭氧條件下都產(chǎn)酸。接觸酶陽(yáng)性。能分解纖維素。還原硝酸鹽到亞硝酸鹽。最適生長(zhǎng)溫度30℃。廣泛分布于土壤和腐敗的蔬菜?？祵幠久咕z有隔膜蔓延生長(zhǎng)廣鋪于固體培養(yǎng)基上菌外觀為淺綠黃綠或綠色反面無(wú)色分生孢子.梗為菌絲的短側(cè)枝其上對(duì)生或互生分枝分枝上又可繼續(xù)

4、分枝形成2級(jí)3級(jí)分枝分枝末端即為瓶狀梗.分生孢子由小梗相繼生出面靠黏液把它們聚成球形或近球形的孢子頭分生孢子卵形成橢圓形壁光滑.單個(gè)孢子近無(wú)色形成堆狀為綠色與此相似的還有綠色木霉!此菌有很強(qiáng)的纖維素霉及纖維二糖淀粉酶等它能利于農(nóng)副產(chǎn)品如麥桿木材木屑等纖維素原料使之轉(zhuǎn)變?yōu)樘琴|(zhì)原料佛州側(cè)耳子實(shí)體覆瓦狀叢生。菌蓋直徑3~12cm，低溫時(shí)白色，高溫時(shí)帶青藍(lán)色轉(zhuǎn)黃色至白色，初半球形，邊緣完整，后平展成扇形或淺漏斗形，邊緣不齊或有深刻。菌肉稍薄，白

5、色。菌褶淺黃白色，干時(shí)變淡黃色，稍密集至稍稀疏，延生，常在菌柄上形成脈絡(luò)狀。菌柄側(cè)生（有孢菌株），或偏心生至中央生（無(wú)孢菌株），細(xì)長(zhǎng)，內(nèi)實(shí)，白色，長(zhǎng)3~7cm，粗1~2cm，基部有時(shí)有白色絨毛。孢子印白色；孢子近柱形，6~9m2.5~3m。黑曲霉半知菌亞門，絲孢綱，絲孢目，叢梗孢科，曲霉屬真菌中的一個(gè)常見(jiàn)種。分生孢子梗自基質(zhì)中伸出，直徑15～20pm，長(zhǎng)約1～3mm，壁厚而光滑。頂部形成球形頂囊，其上全面覆蓋一層梗基和一層小梗，小梗上長(zhǎng)

6、有成串褐黑色的球狀分生孢子。孢子直徑2.5～4.0μm。分生孢子頭球狀，直徑700～800μm，褐黑色。菌落蔓延迅速，初為白色，后變成鮮黃色直至黑色厚絨狀。背面無(wú)色或中央略帶黃褐色。有時(shí)在新分離的菌株中能找到白色、圓形、直徑約1mm的菌核。分生孢子頭褐黑色放射狀，分生孢子梗長(zhǎng)短不一。頂囊球形，雙層小梗。分生孢子褐色球形。廣泛分布于世界各地的糧食、植物性產(chǎn)品和土壤中。是重要的發(fā)酵工業(yè)菌種，可生產(chǎn)淀粉酶、酸性蛋白酶、纖維素酶、果膠酶、葡萄糖

7、氧化酶、檸檬酸、葡糖酸和沒(méi)食子酸等。有的菌株還可將羥基孕甾酮轉(zhuǎn)化為雄烯。生長(zhǎng)適溫37℃，最低相對(duì)濕度為88%，能引致水分較高的糧食霉變和其他工業(yè)器材霉變。側(cè)孢霉是一種嗜熱絲狀真菌具有分解纖維素的特性.固體PDA培養(yǎng)條件下進(jìn)行形態(tài)觀察表明所采用的嗜熱側(cè)孢霉菌株菌絲叢枝狀、有隔分生孢子淺褐色頂生或側(cè)生.利用ITS序列養(yǎng)菌絲或從上面形成新的繁殖體。菌核的形狀和大小差異較大，通常似綠豆、鼠糞或不規(guī)則狀。子座是由菌絲在寄主表面或表皮下交織形成的一

8、種墊狀結(jié)構(gòu)，有時(shí)與寄主組織結(jié)合而成。子座的主要功能是形成產(chǎn)生抱子的機(jī)構(gòu)，但也有度過(guò)不良環(huán)境的作用。菌索是由菌絲體平行組成的長(zhǎng)條形繩索狀結(jié)構(gòu)，外形與植物的根有些相似，所以也稱根狀菌索。菌索可抵抗不良環(huán)境，也有助于菌體在基質(zhì)上蔓延。有些真菌菌絲或孢子中的某些細(xì)胞膨大變圓、原生質(zhì)濃縮、細(xì)胞壁加厚而形成厚垣孢子(chlamydospe)。它能抵抗不良環(huán)境，待條件適宜時(shí)，再萌發(fā)成菌絲。[編輯本段]真菌的繁殖體當(dāng)營(yíng)養(yǎng)生活進(jìn)行到一定時(shí)期時(shí)，真菌就開(kāi)始

9、轉(zhuǎn)入繁殖階段，形成各種繁殖體即子實(shí)體(fruitingbody)。真菌的繁殖體包括無(wú)性繁殖形成的無(wú)性孢子和有性生殖產(chǎn)生的有性孢子。1無(wú)性繁殖(asexualreproduction)無(wú)性繁殖是指營(yíng)養(yǎng)體不經(jīng)過(guò)核配和減數(shù)分裂產(chǎn)生后代個(gè)體的繁殖。它的基本特征是營(yíng)養(yǎng)繁殖通常直接由菌絲分化產(chǎn)生無(wú)性孢子。常見(jiàn)的無(wú)性孢子有三種類型：(1)游動(dòng)孢子(zoospe)：形成于游動(dòng)孢子囊(zoospangium)內(nèi)。游動(dòng)孢子囊由菌絲或孢囊梗頂端膨大而成。游動(dòng)

10、孢子無(wú)細(xì)胞壁，具1—2根鞭毛，釋放后能在水中游動(dòng)。(2)孢囊孢子(spangiospe)：形成于孢囊孢子囊(spangium)內(nèi)。孢子囊由孢囊梗的頂端膨大而成。孢囊孢子有細(xì)胞壁，無(wú)鞭毛，釋放后可隨風(fēng)飛散。(3)分生孢子(conidium)產(chǎn)生于由菌絲分化而形成的分生泡子梗(conidiophe)上，頂生、側(cè)生或串生，形狀、大小多種多樣，單胞或多胞，無(wú)色或有色，成熟后從袍子梗上脫落。有些真菌的分生抱子和分生孢子梗還著生在分生孢子果內(nèi)。袍子

11、果主要有兩種類型，即近球形的具孔口的分生抱子器(pycnidium)和杯狀或盤狀的分生孢子盤(acervulus)。2有性生殖(sexualreproduction)真菌生長(zhǎng)發(fā)育到一定時(shí)期(一般到后期)就進(jìn)行有性生殖。有性生殖是經(jīng)過(guò)兩個(gè)性細(xì)胞結(jié)合后細(xì)胞核產(chǎn)生減數(shù)分裂產(chǎn)生袍子的繁殖方式。多數(shù)真菌由菌絲分化產(chǎn)生性器官即配子囊(gametangium)，通過(guò)雌、雄配于囊結(jié)合形成有性泡子。其整個(gè)過(guò)程可分為質(zhì)配、核配和減數(shù)分裂三個(gè)階段。第一階段是

12、質(zhì)配，即經(jīng)過(guò)兩個(gè)性細(xì)胞的融合，兩者的細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核(N)合并在同一細(xì)胞中，形成雙核期(NN)。第二階段是核配，就是在融合的細(xì)胞內(nèi)兩個(gè)單倍體的細(xì)胞核結(jié)合成一個(gè)雙倍體的核(2N)。第三階段是減數(shù)分裂，雙倍體細(xì)胞核經(jīng)過(guò)兩次連續(xù)的分裂，形成四個(gè)單倍體的核(N)，從而回到原來(lái)的單倍體階段。經(jīng)過(guò)有性生殖，真菌可產(chǎn)生四種類型的有性孢子。(1)卵孢子(oospe)：卵菌的有性孢子。是由兩個(gè)異型配子囊——雄器和藏卵器接觸后，雄器的細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核經(jīng)授精管進(jìn)

13、入藏卵器，與卵球核配，最后受精的卵球發(fā)育成厚壁的、雙倍體的卵孢子。(2)接合孢子(zygospe)：接合菌的有性孢子。是由兩個(gè)配子囊以配子囊結(jié)合的方式融合成1個(gè)細(xì)胞，并在這個(gè)細(xì)胞中進(jìn)行質(zhì)配和核配后形成的厚壁孢子。(3)子囊孢子(ospe)：子囊菌的有性孢子。通常是由兩個(gè)異型配子囊——雄器和產(chǎn)囊體相結(jié)合，經(jīng)質(zhì)配、核配和減數(shù)分裂而形成的單倍體孢子。子囊孢子著生在無(wú)色透明、棒狀或卵圓形的囊狀結(jié)構(gòu)即子囊(us)內(nèi)。每個(gè)子囊中一般形成8個(gè)子囊孢子

14、。子囊通常產(chǎn)生在具包被的子囊果內(nèi)。子囊果一般有四種類型，即球狀而無(wú)孔口的閉囊殼(cletothecium)，瓶狀或球狀且有真正殼壁和固定孔口的子囊殼(perithecium)，由于座溶解而成的、無(wú)真正殼壁和固定孔口的子囊腔(locule)，以及盤狀或杯狀的子囊盤(9pothecium)。(4)擔(dān)孢子(basidiospe)：擔(dān)子菌的有性孢子。通常是直接由“”、“”菌絲結(jié)合形成雙核菌絲，以后雙核菌絲的頂端細(xì)胞膨大成棒狀的擔(dān)子(basidi