餐飲900平方米店面投資預(yù)算_第1頁
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文檔簡介

1、5餐廳投資預(yù)算（餐廳投資預(yù)算（900平米）平米）一、廚房設(shè)施設(shè)備項(xiàng)目數(shù)量單價(jià)小計(jì)金額中式爐灶3組350010500四門冰箱3臺(tái)500015000臥式冷柜3組25007500打荷臺(tái)3組8002400貨架6組12007200低燙灶1臺(tái)120012006星煲仔爐1組36003600海鮮蒸柜1臺(tái)60006000雙門餐具消毒柜1臺(tái)10001000廚房餐具一批3500035000微波爐2臺(tái)380760電子稱1臺(tái)800800廚雜一批200002000

2、0配菜架3臺(tái)12003600蔬菜架3臺(tái)15004500水槽6組11006600排風(fēng)設(shè)備1組6米15009000凈化設(shè)備1組3000030000消防工程150000不可預(yù)計(jì)15000合計(jì)合計(jì)329660329660前廳設(shè)施設(shè)備項(xiàng)目數(shù)量單價(jià)金額吸頂式空調(diào)8臺(tái)780062400壁掛式空調(diào)(臺(tái))10臺(tái)280028000熱水器1臺(tái)20002000桌椅設(shè)施、設(shè)備類1批90000前廳餐具1批150000前廳易耗用品1批120000收銀軟件系統(tǒng)1套15

3、000各類單據(jù)1套5000合計(jì)合計(jì)262400262400辦公設(shè)施設(shè)備項(xiàng)目數(shù)量單價(jià)金額電腦3臺(tái)25007500投款箱1個(gè)500500保險(xiǎn)箱1個(gè)30003000辦公桌椅4套50020007月度經(jīng)營預(yù)算項(xiàng)目項(xiàng)目川湘粵海鮮樓川湘粵海鮮樓餐位230個(gè)上座率中餐30%、晚餐80%每日客人數(shù)(位)253人均消費(fèi)（元）120每日營業(yè)額（元）30360每月營業(yè)額（元）每月營業(yè)額（元）910800910800毛利率60%每月合計(jì)毛利潤（元）每月合計(jì)毛利潤

4、（元）546480546480每月房租費(fèi)用（元）108500每月員工工資（元）138500每月員工餐費(fèi)（元）9000每月員工住宿費(fèi)（元）8000每月稅收（元）2.5%22770每月燃?xì)赓M(fèi)（元）3%27324每月水電費(fèi)（元）3%27324一次性費(fèi)用10000每月不可預(yù)計(jì)費(fèi)（元）5000每月合計(jì)支出（元）每月合計(jì)支出（元）356348356348預(yù)計(jì)每月贏利（元）預(yù)計(jì)每月贏利（元）190132190132預(yù)計(jì)全年贏利（元）預(yù)計(jì)全年贏利（元）

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