酒店管理專業(yè)評估分項自評報告_第1頁
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1、河南財專人才培養(yǎng)工作評估河南財專人才培養(yǎng)工作評估酒店管理專業(yè)酒店管理專業(yè)分項自評報告分項自評報告二○一三年八月二○一三年八月酒店管理專業(yè)分項自評報告主要評估指標1.專業(yè)定位與人才培養(yǎng)模式關(guān)鍵評估要素1.2專業(yè)建設(shè)規(guī)劃與實施自評結(jié)果通過自評:自評:本專業(yè)旨在培養(yǎng)德智體全面發(fā)展,熟悉酒店企業(yè)各項業(yè)務(wù),具有現(xiàn)代酒店業(yè)經(jīng)營管理理念,牢固的專業(yè)管理理論知識和熟練職業(yè)技能,能夠?qū)频昵皬d部、客房部、餐飲部等主要業(yè)務(wù)部門的一線工作進行組織和現(xiàn)場管理,

2、具備較強開拓與創(chuàng)新能力的高級技術(shù)應(yīng)用性人才。目前,管理學教研室現(xiàn)有專任教師5人,其中:碩士5人,副教授1人,講師4人,“雙師型”教師5人。同時,我們聘請了在星級酒店擔任要職、熟悉旅游市場發(fā)展狀況、了解酒店業(yè)內(nèi)動態(tài)、具有很高的理論水平或從事酒店服務(wù)行業(yè)多年,并具有豐富的實踐經(jīng)驗和高超的專業(yè)技能的酒店高級管理人員和專業(yè)技術(shù)人員擔任兼職教師或?qū)嵙曋笇Ы處煛_@些外聘教師充實在教學第一線,使教學與實踐緊密結(jié)合,取得了較好的效果。酒店管理專業(yè)目前有

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