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文檔簡介
1、自我國遠洋漁業(yè)發(fā)展以來,遠洋漁獲物的產量逐年增加,使得我國經濟快速并高效地發(fā)展,推動著人們生活水平不斷提升。目前人們的關注度已經由原來的溫飽轉向自身膳食營養(yǎng)水平的補充與提升,而遠洋漁獲物及其延伸產品作為高營養(yǎng)的食品受到人們的高度青睞,同時引起了人們對遠洋漁業(yè)發(fā)展的高度關注。然而遠洋漁業(yè)中信息技術應用水平不夠完善,使得整個遠洋漁業(yè)產業(yè)鏈的智慧化發(fā)展受阻。本文研究的目的在于尋求先進的信息化技術并將其應用到遠洋漁業(yè)產業(yè)鏈的發(fā)展中,增強遠洋漁業(yè)
2、產業(yè)鏈上各個環(huán)節(jié)的信息交互,提升產業(yè)鏈智慧水平,同時提高其管理效率。
為保障在運輸過程漁獲物的質量,各個遠洋企業(yè)采取冷鏈物流的形式進行運輸,但經常出現由于過程中對漁獲物狀態(tài)監(jiān)督不力而引起貨損的情況,進而影響后續(xù)銷售;并且為滿足消費者等對漁獲物的質量溯源需求,所有的漁獲物產業(yè)鏈信息都需要銜接迅速并透明化,因此如何準確并及時地進行冷鏈物流監(jiān)管工作和全產業(yè)鏈的質量溯源工作對整個遠洋漁業(yè)產業(yè)鏈智慧發(fā)展起著重要的作用。本文將以建立遠洋漁
3、獲物冷鏈物流系統(tǒng)與面向全產業(yè)鏈的質量溯源系統(tǒng)為出發(fā)點,分析研究物聯(lián)網技術在其中的應用。
本文首先分析漁獲物冷鏈物流問題,從管理者與市場需求出發(fā)建立冷鏈物流系統(tǒng)模型。其次,一方面以智慧冷鏈配送為研究出發(fā)點,采用RFID溫度標簽對冷鏈運輸過程中漁獲物的實時溫度進行感知與傳輸,同時運用北斗衛(wèi)星定位系統(tǒng)對運輸船或車輛進行位置監(jiān)測;另一方面運用供需信息進行配送前的需求預測,分析冷鏈配送優(yōu)化問題。在解決優(yōu)化問題過程中,在成本的劃分與計算中
4、有兩點需要考慮:一是由于因溫度差引起的物損成本與能耗成本;二是由于配送時間未在需求方要求的時間窗內引起的懲罰成本。所以將這兩點加入模型建立過程,以冷鏈配送成本最低與服務時間最短為目標,建立配送多目標優(yōu)化模型,并采用遺傳算法求解該模型。最后以算例分析驗證模型的合理性,為遠洋企業(yè)在安排合理的冷鏈配送方案上提供了思路。
另外分析面向全產業(yè)鏈的遠洋漁獲物質量溯源問題并建立溯源系統(tǒng)模型。研究一方面從全產業(yè)鏈角度出發(fā)建立溯源架構,并對物聯(lián)
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