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文檔簡介
1、咨客崗位職責(zé)1.按時(shí)上下班著裝整齊保持儀容儀表良好.2.準(zhǔn)時(shí)參加班前例會接受上級工作安排和表彰與處罰。3.嚴(yán)禁和其他部門拉幫結(jié)派存在非正當(dāng)關(guān)系.4.了解營業(yè)前的準(zhǔn)備工作做好本區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和物品的擺設(shè).5.站位姿勢標(biāo)準(zhǔn)不得靠墻不準(zhǔn)趴在前臺與其他人員閑聊.6.了解本公司的消費(fèi)情況熟記每天的訂房規(guī)律按規(guī)定做好開卡開房轉(zhuǎn)房取消房的具體工作使?fàn)I業(yè)達(dá)到最佳狀態(tài)并做好客戶檔案.7.帶位行走時(shí)要抬頭挺胸走在客人的前面或旁邊主動(dòng)詢問客人要求引入滿意位置
2、.8.對于客人的提問應(yīng)主動(dòng)回答遇客人投訴或不滿應(yīng)認(rèn)真作記錄不斷核對樓面情況并反映部門部長.9.牢記客人姓名以便隨時(shí)以尊稱稱呼客人.10.絕對服從安排,指揮,使用禮貌敬語,笑臉迎客,給客人留下第一印象。11.帶客入位時(shí)要熱情并把客人的情況交代給樓面少爺回到咨客臺要認(rèn)真做好記錄.12.為顧客提供微笑、禮貌、熱情、主動(dòng)、準(zhǔn)確、快速、全面、周到的服務(wù),按照工作程序正確帶位。13.并不斷增強(qiáng)自身的服務(wù)意識,不斷提高自身的專業(yè)技能技巧。14.與其他
3、部門和本部門員工緊密協(xié)調(diào)完成各項(xiàng)工作計(jì)劃與安排。篇二:餐飲咨客的崗位職責(zé)餐飲咨客的崗位職責(zé)一、崗位職責(zé)和重要性a、崗位職責(zé):站在餐廳大門兩側(cè)迎接客人入店,儀態(tài)端莊大方,面帶微笑,見到客人進(jìn)店須熱情致以問候,并用“歡迎光臨”“你好”之類的禮貌用語,引領(lǐng)客人,幫助安排座位。了解熟悉本店的出品和服務(wù)內(nèi)容,以便隨時(shí)回答客人的詢問??腿穗x店時(shí),要用同樣熱情地歡送客人,并使用“謝謝光臨”“歡迎下次光臨”等禮貌用語。b、重要性:迎賓是公司的門面,是公
4、司形象的窗口,其儀容儀表禮貌素質(zhì)、服務(wù)水準(zhǔn)將給客人留下第一印象,對整個(gè)餐廳的形象、服務(wù)、銷售、利潤等產(chǎn)生極重要的影響。迎賓的工作好壞能夠影響和調(diào)節(jié)整個(gè)餐廳的氣氛。二、迎賓崗位要求:a、站立時(shí)抬頭挺胸、收腹、兩手交叉至前。行走時(shí)腳向前邁步,步伐均勻,速度要快,手臂和、自然擺動(dòng),幫客人指引位置時(shí)手臂伸直,手指自然并攏,掌心向上,以肘關(guān)節(jié)為軸指向目標(biāo),聲音要親切、溫和、音量適中。b、微笑服務(wù)和禮貌用語1)微笑服務(wù)是服務(wù)態(tài)度中最基本的杯、標(biāo)準(zhǔn),
5、是良好服務(wù)態(tài)度的重要外在表現(xiàn)形式。答:先向客人道歉,并向客人解釋,請先到吧臺點(diǎn)單,一有空位馬上幫您安排,然后與各區(qū)域領(lǐng)班或主管聯(lián)系,盡快為其安排座位,主要是服務(wù)員必須提高翻率。4.餐廳確實(shí)無座位怎么辦?答:餐廳確實(shí)無座時(shí),應(yīng)先跟客人道歉,講明今天生意好,確實(shí)是無座位,勸奉客人是否今開先去別的店用餐,并歡迎光臨。篇三:咨客的工作職責(zé)與流程咨客的工作職責(zé)與流程咨客作為公司的門面,公司形象的第一主體,即留給客人第一形象的部門,嚴(yán)重影響公司正常
6、運(yùn)作,甚至影響公司營業(yè)收入等方面。作為咨客要保持整潔的儀表,親切的笑容,禮貌地迎賓,給客人留下良好的第一印象。咨客人員要謹(jǐn)記本公司規(guī)定,熟悉公司房號位臵,適應(yīng)正常招呼客人的程序,對于有疑問,客人如何先帶入房,要打折扣,詢問敏感的問題。爆場時(shí)無房給客人,遇刁難客人責(zé)問等情況的應(yīng)對問題處理技巧。一、工崗前準(zhǔn)備工作1、每日上班前,必須自己來自打卡,第一時(shí)間做好自己崗前的清潔工作,檢查大堂的衛(wèi)生、擺設(shè),燈光及工作區(qū)域的一切硬件設(shè)備,有不足的地方
7、應(yīng)第一時(shí)間通知有關(guān)部門負(fù)責(zé)人及時(shí)修好。2、檢查工作崗位日用品,如咨客臺應(yīng)備物品、電腦、筆、尺、涂改液、工作日記本等是否齊全。二、檢查個(gè)人儀容、儀表1、上班前必須按照本公司所設(shè)計(jì)規(guī)定制服穿著整齊。2、要注意自己的精神狀態(tài),不要帶情緒上班,要以一個(gè)整潔、清爽、有精神、有活力的良好狀態(tài)迎接客人的到來。三、咨客訂房1、咨客要清楚地了解每一間房的情況,不可重訂或搞錯(cuò)。2、當(dāng)咨客接聽客人訂房時(shí),電話打入最多響三聲便需接聽,拿起電話必須親切禮貌說聲:
8、“您好,勵(lì)豪酒店名豪會”。3、要仔細(xì)聽完客人的要求,在客人不知公司情況下,應(yīng)向客人介紹公司規(guī)模、房價(jià)、消費(fèi)情況及其它。4、要按客人的要求給予適合房間,然后復(fù)述給客人聽,以免有誤,并留下顧客詳細(xì)資料,如公司名稱、姓名、人數(shù)、聯(lián)系電話、預(yù)留時(shí)間。5、接聽完電話要即時(shí)清楚無誤填好訂房登記,并寫好訂房卡,每位咨客必須了解訂房情況。6、若有客人要求訂房而無包房時(shí):1)建議客人去其它部門娛樂,如沐足、桑拿;2)建議客人留下聯(lián)系電話,如有我們盡快為你
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