黃帝內經四季養(yǎng)生法--徐文兵

1、1黃帝內經四季養(yǎng)生法徐文兵元宵節(jié)元宵節(jié)，吃元宵、鬧元宵。元宵為什么如此熱鬧？元宵節(jié)中有哪些養(yǎng)生保健的門道？我們現在過元宵節(jié)，家家都吃著元宵，可是要是問起來“宵”是什么意思、宵和夜有什么區(qū)別，大家可能就沒有吃元宵那么在行了。所以今天我就先來說說元宵的“宵”。很多人理所當然地覺得宵就是夜，其實它們有很大的不同。我們看看甲骨文的宵，它上面像個飛鳥，下面是個月亮象形也會意，意思是月光明媚的晚上，夜宿的鳥兒也飛了起來，正如曹操詩中描寫的那樣“月明

2、星稀，烏鵲南飛”。大家都知道月亮的陰晴圓缺對地球上海洋的潮汐有很大的影響，但您可能不知道，月亮對動物、植物的氣血運行也有影響。每當十五月圓的時候，人的心情會有莫名歡悅和喜樂，所以才有“月上柳梢頭，人約黃昏后”，“良宵盛會喜空前”，“春宵一刻值千金”等等意境和詩句。相反，夜專指沒有月亮的晚上，有月黑風高夜的說法，暗夜、黑夜的時刻，氛圍和心境都會差一些。我們都知道一般在月末和月初的時候見不到月亮，所以年三十晚上和大年初一黎明前，我們稱之為除

3、夕夜，要吃年夜飯，要放爆竹煙花驅除陰霾和晦暗。而正月十五是新年第一個月圓的時候，所以稱之為元宵，元是第一個、首先的意思。因為北方很多時候會在正月十五下雪，見不到月亮，民間就放燈點火，應和天象，就有了傳統(tǒng)的上元燈節(jié)和正月十五雪打燈的景象。元宵節(jié)，各地的慶祝習俗也各不相同。哪些活動能夠強身健體？怎么吃元宵有利于消化吸收呢？二十四節(jié)氣中的立春與農歷的春節(jié)前后相差不過幾天，而正月十五肯定是在立春以后了。經過了冬藏的生物要在春天生長迸發(fā)，所謂“紅

4、杏枝頭春意鬧”。慶祝上元節(jié)的重頭戲就是鬧元宵，包括耍雜技、耍社火、踩高蹺、舞獅、舞龍、扭秧歌等。相對于這些娛樂活動，流行于北方的正月十六“走百病”則更具養(yǎng)生保健特色。這一天晚間，婦女們會成群結隊地出游，她們還要過橋，據說過橋者可保一年無腰腿疼痛之患。“走百病”是通過游覽散步消除百病的一項健身運動，多在婦女、老人、小孩或體弱多病者中間進行。此活動最初僅限于婦女舊時婦女多操持家務，養(yǎng)兒育女，因此身體勞累，體質較弱，容易生病，而“走百病”以祛

5、除病邪為主要目的，四處游走，天長日久，形成傳統(tǒng)習俗。經過歷代充實與發(fā)展，成為傳統(tǒng)文化中的重要內容之一?，F在的人們大都營養(yǎng)豐富甚至于過剩，過元宵節(jié)我建議您少吃幾個元宵，意思到了就行了，吃完了喝碗元宵湯溜溜縫兒，原湯化原食。要是能用醪糟煮元宵，那就更有利于消化和吸收了。過元宵節(jié)就得吃元宵，這和過中秋節(jié)吃月餅一樣，寓意團團圓圓和圓圓滿滿。北方元宵多為甜餡，有白糖、豆沙、芝麻、山楂等，南方的則甜、咸、葷、素皆有。元宵的外皮以糯米粉為食材。糯米含

6、較多淀粉，黏性高，不易消化，腸胃功能不佳的人、老年人、小孩子，在食用的時候要特別留意，以免造成消化不良或吞咽阻礙。另外，吃元宵要當心“燙口”造成不必要的傷害。潰瘍病包括胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者，最好不要吃太甜的食物，以免引起胃酸分泌增加，加重對潰瘍面的刺激。《傷寒論》特別囑咐說，當人大病初愈，或者病剛剛好的時候，應該“忌生冷黏滑”，所以病人不宜多吃元宵。國際氣象節(jié)3天儲藏的能量，發(fā)散到體表，為人的體力和腦力活動提供充沛的能量。在北京，

7、立春這一天有吃春餅“咬春”的習俗。所謂春餅，是一種燙面薄餅——用兩小塊水面，中間抹油，搟成薄餅，烙熟后可揭成兩張。春餅是用來卷菜吃的，菜的主角就是豆芽，有綠豆芽、黃豆芽或者黑豆芽，其他的菜還有綠葉菠菜和嫩黃的韭黃、白色的粉條。這其實就是給身體一個信號——春天來了，該萌動蘇醒了，快跟上咬住春天的步伐吧。講究的、正確的吃法是這么吃。但是有些人胡亂加調料，非要在春餅里面放肉，其實這是錯誤的，春天不是吃肉的季節(jié)。因為滋補了一個冬天，剛過完年吃了

8、一肚子的油水，到了立春應該開始消肉化積。春天少吃肉，避免酸寒食物，多放辛辣、芳香、發(fā)散的調料。春天不吃肉的另外一個原因是，春天不是殺戮的季節(jié)。很多動物都是在春天產仔、哺育，為了順應天地的生生之氣，從古至今中國人的傳統(tǒng)就是在春天生而勿殺、與而勿奪、賞而勿罰，即便是處決罪大惡極的罪犯，也不是在春天執(zhí)行死刑，而要等到秋后問斬。殺人三千自損八百，殺戮動物的同時，也在扼殺自身的生機。所以春天的食譜應該是多吃素少吃肉。春天除了要少吃肉，還應該避免吃

9、什么味道的食物？什么食物最適合在春天吃呢？健康的人在春天應該避免吃喝酸寒的東西，因為酸的味道有抑制、收斂作用，不利于肝氣的宣泄生發(fā)。很多人在開春吃飯點菜要酒水的時候，還習慣要一杯果汁，這要是在秋天點果汁再合適不過，可是在春天就不合時宜，特別是對于那些手腳冰涼的人們。春天應該喝一些辛香的花茶、香濃的咖啡，或者燙一壺黃酒，燙黃酒最好不加話梅加點姜絲，甚至還要少喝一些白酒，這都有利于鼓舞生發(fā)之氣。另外，在五谷之中，小麥對應肝膽，所以春天應該多

10、吃面食，吃面條的時候要少放醋多吃蒜。隨著天氣逐漸變暖，以后大家還會吃到香椿芽、蒜苗、豆苗、榆錢、柳葉等等食物。我們在做飯的時候，也該有意識地多放一些辛辣、芳香、發(fā)散的調料。大家都知道豆子補腎，冬天的時候我們多吃豆腐、喝豆?jié){，可是到了春天就要改吃豆芽了。今天我就給大家介紹一下生豆芽的方法：煮豆芽的水味道鮮美，吃素的人都用它來調味，簡直就是素高湯，這比單純放什么味精、雞精要好多了。先準備一個有漏水空的容器，盆盆罐罐都可以。把豆子挑揀一下，去

11、掉那些干癟、碎裂、爆皮的。把豆子放到碗里先用冷水洗凈控干，然后用開水快速澆燙，再用冷水浸泡。然后把處理過的豆子放到罐子里面，上面蓋上濕布，每天澆1～2次冷水。大約1周的時間，豆芽長出2～3厘米的時候剝去外皮就能吃了。春困俗話說：春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月。春天本應是萬物生發(fā)，為什么人們還會在這個時候感到困呢？讓我們?yōu)槟視源豪еi。現代醫(yī)學認為春困是由于人的機體不能很快地適應外界環(huán)境變化而出現的一種生理現象，因為冬季氣溫較低，血管收

12、縮，內臟器官和大腦的血流量增多，大腦的氧氣供應也隨之增多。而春天氣溫回暖，大腦供氧量隨之減少，于是人容易犯困。而中醫(yī)則認為，所謂的春困其實與季節(jié)無關，而是與人的精氣不足有關。春困是冬天沒有休息好、精氣不足的表現，所以到了春天需要能量生發(fā)出來的時候，精氣就不夠用了，出現了春困。在冬天的時候，人們應該早睡晚起，少活動，適當進補，靜心，以貯備能量，以備來年之用。因此，春天容易犯困的人應該反省一下自己在冬天的時候是不是疲勞過度了。人們應該適當調