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1、第1頁(yè)共52頁(yè)摘要摘要:此次設(shè)計(jì)的生產(chǎn)裝置為一種常見(jiàn)的、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、于生產(chǎn)上應(yīng)用廣泛的中間循環(huán)式蒸發(fā)器。、其屬于固定管板式換熱器。本次設(shè)計(jì)包含三效蒸發(fā)原理,蒸發(fā)器的設(shè)計(jì)。而蒸發(fā)器的設(shè)計(jì)又包含蒸發(fā)器類型的選取、熱力的計(jì)算、部件的選取和計(jì)算、開(kāi)孔和開(kāi)孔補(bǔ)強(qiáng)、法蘭、接管的選取、除沫器及支座等等的設(shè)計(jì)、計(jì)算和校核。此次設(shè)計(jì)的重點(diǎn)為蒸發(fā)器的設(shè)計(jì)。因?yàn)榻橘|(zhì)是食品類,所以對(duì)蒸發(fā)器殼體材料的選擇、焊接及部件間的連接等等有較高的要求。因?yàn)檎舭l(fā)器內(nèi)壓力與溫度
2、都不是太高,所以作為一類壓力容器來(lái)設(shè)計(jì)。而其中焊接,無(wú)損檢測(cè)的要求較嚴(yán)格。設(shè)計(jì)難點(diǎn)是熱力計(jì)算、蒸發(fā)器各部件的尺寸計(jì)算及材料選擇等。關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞:蒸發(fā)器;三效蒸發(fā);熱力計(jì)算第3頁(yè)共52頁(yè)蒸發(fā)器內(nèi)備要有足夠的分離空間,以除去汽化的蒸汽夾帶的霧沫和液滴,或裝有適當(dāng)形式的除沫器用以除去液沫,排出的蒸汽若不再利用,應(yīng)將其在冷凝器中冷凝。蒸發(fā)過(guò)程中經(jīng)常使用飽和蒸汽間壁加熱的方法,通常把用作熱源的蒸汽稱做一次蒸汽,從溶液中蒸發(fā)出來(lái)的蒸汽叫做二次蒸汽。
3、12蒸發(fā)操作的分類蒸發(fā)操作按操作的方式可以分為間歇式和連續(xù)式,工業(yè)上的大多數(shù)蒸發(fā)過(guò)程是連續(xù)穩(wěn)定操作的過(guò)程。按二次蒸汽利用的情況可分為單效蒸發(fā)和多效蒸發(fā),若產(chǎn)生的二次蒸汽不利用,直接在冷凝器冷凝后排出,這種操作稱之為單效蒸發(fā)。如把二次蒸汽引至另一操作壓力較低的蒸發(fā)器作加熱蒸氣,并把若干個(gè)蒸發(fā)器串聯(lián)組合來(lái)使用,這種操作稱之為多效蒸發(fā)。在多效蒸發(fā)中,二次蒸汽的潛熱得到了較充分的利用,提高了加熱蒸汽的利用率。蒸發(fā)操作按操作壓力可以分為常壓、加壓
4、或減壓蒸發(fā)。真空蒸發(fā)有很多優(yōu)點(diǎn):(1)、在低壓操作下,溶液沸點(diǎn)較低,有利于提高蒸發(fā)的傳熱溫度差值,減小蒸發(fā)器傳熱面積;(2)、可以利用低壓蒸氣當(dāng)作加熱劑;(3)、有利于熱敏性物料的蒸發(fā);(4)、操作溫度較低,熱損失較小。在加壓蒸發(fā)中得到的二次蒸氣溫度較高,可作為下一效的加熱蒸氣來(lái)利用。因此,單效蒸發(fā)多是真空蒸發(fā);多效蒸發(fā)的前效是加壓或常壓操作,而后效則在真空下操作。13蒸發(fā)操作的特點(diǎn)從上面對(duì)蒸發(fā)過(guò)程的簡(jiǎn)要介紹可知,常見(jiàn)的蒸發(fā)壁兩側(cè)邊分別
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