2019暨南大學《生物化學》考試大綱

1、2019年碩士研究生入學考試《生物化學》考試大綱年碩士研究生入學考試《生物化學》考試大綱考試代碼考試代碼:338:338科目名稱：科目名稱：生物化學適用專業(yè)：適用專業(yè)：生物工程（專業(yè)學位）總分：總分：150分參考書目：參考書目：王鏡巖朱圣庚徐長法主編，《生物化學》，第三版上下冊，高等教育出版社，2002年考試題型：考試題型：名詞解釋（50～60分），簡答題（50～60分），問答題（30～50分）考試內容：考試內容：一氨基酸一氨基酸蛋白質

2、氨基酸的結構與分類，特殊氨基酸舉例，兩性解離與等電點，化學性質，光學性，氨基酸的純化、生產與應用二蛋白質二蛋白質1.肽：概念、結構與性質，活性肽2.蛋白質的一級結構：氨基酸順序的多樣性，一級結構舉例及簡要表達式，胰島素，一級結構的測序，一級結構在蛋白質結構中的作用，氨基酸序列與生物進化3.蛋白質的高級結構：酰胺平面及其特點，二級結構，超二級結構與結構域，三級結構與構象，維持三級結構的作用力，四級結構，球狀與纖維狀蛋白質4.蛋白質結構與功

3、能：肌紅蛋白、血紅蛋白的結構與功能，變構效應，分子病，免疫系統(tǒng)（簡介）與免疫球蛋白，肌球動蛋白結構與功能，蛋白質的結構與功能的進化5.蛋白質分離純化和表征：蛋白質的性質，變性與復性，聚合與沉淀，純化方法，定性與定量，功能的研究三酶三酶1.酶通論：酶的概念，酶催化特性，酶的分類與命名，專一性，酶活力及其測復制，逆轉錄九蛋白質的生物合成九蛋白質的生物合成密碼子，遺傳密碼與mRNA，密碼子的基本特性，核糖體的結構，多核糖體，tRNA的作用與氨