富硒中藥材應(yīng)作為中國(guó)的特種藥材加以開(kāi)發(fā)利用——從硒的生物地球化學(xué)分布看富硒中藥材

1、富硒中藥材應(yīng)作為中國(guó)的特種藥材加以開(kāi)富硒中藥材應(yīng)作為中國(guó)的特種藥材加以開(kāi)發(fā)利用發(fā)利用——從硒的生物地球化學(xué)分布看富從硒的生物地球化學(xué)分布看富硒中藥材硒中藥材第l2卷第1期2005年3月世界元素醫(yī)學(xué)WLDELEMENTAI.MEDICINEVb1.12No.1Mar.2005富硒中藥材應(yīng)作為中國(guó)的特種藥材加以開(kāi)發(fā)利用—從硒的生物地球化學(xué)分布看富硒中藥材張興國(guó)梅紫青雒昆利摘要中藥是我國(guó)的”國(guó)之瑰寶”也是世界優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的瑰寶【”.陜西紫陽(yáng)縣

2、是已經(jīng)科學(xué)證實(shí)的高硒地帶本文從硒的生物醫(yī)學(xué)地球化學(xué)角度對(duì)巖層土壤植物動(dòng)物人體含硒水平進(jìn)行了論述人體日需補(bǔ)硒量為40~240ugd而我國(guó)大部分人群硒的攝入量只有30~40ugd相差甚遠(yuǎn).人類(lèi)在近百種疾病發(fā)生過(guò)程中人體硒水平下降補(bǔ)硒有效.在東南沿海由于工業(yè)污染和汽車(chē)尾氣排放過(guò)多地消耗著人體硒已近重度缺硒.文章分析了紫陽(yáng)地產(chǎn)21種中藥材含硒平均為2.689mgkg(范圍0.235~6.085mgkg)比四川藥市同類(lèi)21種藥材含硒0.132mg

3、kg(范圍0.018~0.262mgkg)平均含硒量高20.4倍(范圍7.9~66.1倍)P0.001差異極顯著.論述了硒生物醫(yī)學(xué)多種功效建議將富硒中藥材作為中國(guó)的特種藥材加以研究開(kāi)發(fā)利用.關(guān)鍵詞硒富硒中藥材研究開(kāi)發(fā)前言硒元素發(fā)現(xiàn)于1817年由瑞典化學(xué)家貝齊里烏斯Berzlius發(fā)現(xiàn)并命名世界衛(wèi)生組織WHO1973年宣布:硒是人和動(dòng)物生命必需的微量元素缺乏時(shí)健康遭受到嚴(yán)重?fù)p害.由于硒的地球化學(xué)分布不均缺硒遍及世界五大洲許多國(guó)家在我國(guó)72

4、%縣市谷物含硒低于0.05mgkg約有23人口居住在低硒或缺硒地帶【2】高硒地帶則很少到目前已經(jīng)證實(shí)的僅有湖北恩施陜西紫陽(yáng)貴州開(kāi)陽(yáng)和安徽石臺(tái)四處毛含硒量0.0~mgkg的11”~41.1.8紫陽(yáng)雙安人發(fā)含硒量為7.2185～58.2085mgkg是云南楚雄缺硒區(qū)人發(fā)硒0.0096mgkg的數(shù)千倍.從紫陽(yáng)的資料證明人發(fā)硒含量達(dá)到58mgkg時(shí)(為正常人的數(shù)百倍)外觀(guān)生長(zhǎng)發(fā)育尚正常這一點(diǎn)為富硒中藥材及相關(guān)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)提供了依據(jù)【8】.從上述資

5、料證實(shí)紫陽(yáng)的高硒來(lái)源:由高硒巖層一土壤一雨水一大氣一植物一動(dòng)物一人類(lèi)形成富硒的生物地球化學(xué)循環(huán)這為富硒中藥材的開(kāi)發(fā)提供了科學(xué)依據(jù)ll0】.2硒的生物醫(yī)學(xué)功能世界衛(wèi)生組織WHO建議:人體每天補(bǔ)充200lag硒可以有效預(yù)防多種疾病.目前已知許多疾病在發(fā)生過(guò)程中體內(nèi)硒水平下降這些疾病包括了神經(jīng)系統(tǒng)消化系統(tǒng)呼吸系統(tǒng)泌尿生殖系統(tǒng)血液及造血系統(tǒng)內(nèi)分泌及代謝骨骼系統(tǒng)皮膚及粘膜視覺(jué)器官14智能缺陷衰老性疾病心血管系統(tǒng)多種癌癥等等.上述近百種疾病不一定都

6、是缺硒引起的但是用硒治療或輔助治療是有效的這一點(diǎn)已在學(xué)術(shù)界達(dá)成了共識(shí)圈.2.1硒對(duì)人體的功能是通過(guò)谷胱甘肽過(guò)氧化物酶GSHpx來(lái)表達(dá)的每分子的GSHpx含有四個(gè)原子的硒硒為該酶的活性中心物質(zhì).GSHpx的主要功能是將人體有害的過(guò)氧化物Hzo2自由基分解為對(duì)人體無(wú)害的物質(zhì)從而保護(hù)細(xì)胞不受損害.有資料證實(shí)在防治動(dòng)物肝壞死匕硒的抗氧化能力比VE大50~500倍.在哺乳動(dòng)物中還發(fā)現(xiàn)了另外三種含硒酶其生理功能不斷被揭示.近年來(lái)與硒代半胱氨酸相對(duì)應(yīng)