瑞士留學(xué)寶典-熱心瑞士留學(xué)生歸納瑞士各酒店管理學(xué)院真

1、08年世界經(jīng)濟(jì)論壇公布的《旅游業(yè)競爭力報(bào)告》顯示，瑞士蟬聯(lián)第一。瑞士，這個(gè)聞名遐邇的旅游之邦，以其獨(dú)特的風(fēng)光，人性化的設(shè)施及管理虜獲了一批又一批海外游客的心。獨(dú)特的風(fēng)光是上帝對瑞士的眷顧，姿態(tài)萬千、風(fēng)光綺麗的阿爾卑斯山脈占據(jù)了瑞士60%的國土面積，這成就了瑞士得天獨(dú)厚的自然旅游資源；而便利準(zhǔn)時(shí)的交通，世界一流的酒店服務(wù)以及高水準(zhǔn)的旅游服務(wù)機(jī)構(gòu)則是瑞士旅游業(yè)的人性化設(shè)施及管理。為了能夠?yàn)槟矫鴣淼耐鈬讶颂峁┦澜缫涣鞯姆?wù)，瑞士建立了一所

2、又一所優(yōu)秀的酒店及旅游管理學(xué)校，這些優(yōu)秀的酒店管理學(xué)校源源不斷地向瑞士的款待業(yè)輸送高素質(zhì)的管理人才。全球酒店及旅游業(yè)界管理層對瑞士的酒店管理教育贊賞有嘉，歷經(jīng)過百年的口耳相傳，成就了今天蜚聲海外的瑞士酒店管理教育。我國作為對外留學(xué)大國，留學(xué)瑞士的人數(shù)也在逐年增多。但瑞士學(xué)校并沒有任何一個(gè)官方的排名，這讓很多學(xué)生在選擇學(xué)校上遇到不少難題。雖然我們?nèi)匀荒軌蚩吹揭恍┧^的排名，但都并非官方行為，在瑞士權(quán)威的酒店管理學(xué)校協(xié)會ASEH的網(wǎng)站上也專

3、門針對這一現(xiàn)象做了解釋。為了向讀者展現(xiàn)更為具體的瑞士酒店管理學(xué)校情況，筆者引用一位曾經(jīng)留學(xué)瑞士四年的熱心網(wǎng)友的歸納總結(jié)，這位熱心網(wǎng)頁通過總結(jié)自身的瑞士留學(xué)及生活經(jīng)驗(yàn)，為讀者全面介紹了瑞士十一所以英文授課的酒店管理學(xué)校的真實(shí)情況。EHLEHL最有歷史的學(xué)校最有歷史的學(xué)校歷史最悠久的酒店管理學(xué)校，1893年建校。使用法語及英語授課，學(xué)校坐落于瑞士法語區(qū)日內(nèi)瓦洛桑，距離日內(nèi)瓦機(jī)場半小時(shí)車程。學(xué)校對學(xué)術(shù)要求非常嚴(yán)謹(jǐn)，入學(xué)要求也較高，高中畢業(yè)再加

4、上高考成績（高考成績要達(dá)到國內(nèi)本科錄取線才予以考慮），雅思必須達(dá)到7分或以上，符合條件的申請人最后還要參加EHL的面試。四年制學(xué)士學(xué)位學(xué)費(fèi)、食宿費(fèi)約16萬瑞士法郎，即差不多一百萬人民幣。四年的本科，實(shí)習(xí)時(shí)間共有36周。當(dāng)年我也想申請這個(gè)學(xué)校，無奈7分雅思對大多數(shù)高中來說都是比較高的，我當(dāng)年考了5.5分，也算是個(gè)比較正常的水平吧。沒有認(rèn)識的同學(xué)讀EHL，所以情況不算特別了解。碩士課程應(yīng)該是十三個(gè)月，沒有實(shí)習(xí)機(jī)會。EHL除了以悠久歷史著稱，

5、還有極高的淘汰率也讓很多酒店管理學(xué)院的學(xué)生表示膜拜，但在膜拜之余也對這所酒店百年老校望而卻步。SHMSSHMS規(guī)模最大最漂亮的學(xué)校規(guī)模最大最漂亮的學(xué)校合人民幣超過一百萬），而且還經(jīng)常有些小費(fèi)用要交?？偟膩碚f，我在那三年半時(shí)間里，過得還算開心，經(jīng)常和同學(xué)去滑雪或者旅行。CesarCesarRitzRitz站在偉人肩膀上的學(xué)校站在偉人肩膀上的學(xué)校愷撒里茲酒店管理學(xué)院，創(chuàng)立于1982年，有兩個(gè)校舍，分別位于日內(nèi)瓦湖東南邊城市LeBouvere

6、t布夫雷位于Brig布里格市中心。愷撒里茲學(xué)院以酒店之父愷撒里茲先生命名，是愷撒里茲基金會授權(quán)的，所以也算是酒店之父的后人對里茲的一種認(rèn)可吧。從整體來說，這是一個(gè)很不錯(cuò)的學(xué)院，很有發(fā)展?jié)摿?，我相信它很快會與EHL齊名。Ritz的本科課程為三年制，碩士課程為兩年制。除了教授酒店及旅游管理課程，餐飲企業(yè)管理方面的課程也是這個(gè)學(xué)校的特色，還有這個(gè)學(xué)校有一門很出名的課程，就是美食藝術(shù)Culinaryart課程，聽說他們這個(gè)課程的老師都很強(qiáng)，而且

7、他們學(xué)校的是連續(xù)幾屆奧運(yùn)會的瑞士屋主辦方，這一點(diǎn)讓當(dāng)年的我非常羨慕！另外餐飲企業(yè)管理課程也是這個(gè)學(xué)校的強(qiáng)項(xiàng)，很多人認(rèn)為讀完酒店管理就只能在酒店或旅游行業(yè)工作，其實(shí)主要是看學(xué)校如何設(shè)置課程，以里茲為例，這個(gè)學(xué)校就非常注重酒店和旅游方向的發(fā)散教育，比如課程會涉及到連鎖餐飲企業(yè)的管理。里茲三年學(xué)士學(xué)位費(fèi)用大概12萬瑞士法郎，碩士大概6萬瑞士法郎。LESROCHESGlionLESROCHESGlion的姊妹學(xué)校的姊妹學(xué)校學(xué)校位于瑞士瓦萊洲的布

8、魯士，一個(gè)風(fēng)景不錯(cuò)的地方。不過大部分的宿舍和校舍是分開的，從宿舍走路去上課要十多分鐘，不下雪的時(shí)候還好，到了下雪的天氣，行動就不太方便了。LesRoches和Glion一樣，也是在國內(nèi)有不錯(cuò)的名氣的，而且近三十年的歷史，讓學(xué)校培養(yǎng)了一大批畢業(yè)生。但現(xiàn)在，學(xué)校和Glion一樣也是屬于美國某財(cái)團(tuán)擁有，我申請的時(shí)候，正好和我的朋友分別去了Glion和LesRoches.LesRoches的本科分四年完成，比我的本科多了半年，不過很讓我朋友郁悶