中軟酒店管理系統(tǒng)后臺(tái)管理

1、中軟酒店管理系統(tǒng)后臺(tái)管理中軟酒店管理系統(tǒng)完善的后臺(tái)管理，與前臺(tái)業(yè)務(wù)緊密結(jié)合，于管理的深層次上對(duì)業(yè)務(wù)流實(shí)施控制與動(dòng)態(tài)分析，讓管理更加順暢和嚴(yán)謹(jǐn)，使提高利潤(rùn)、降低成本真正成為可能。庫(kù)存管理中軟庫(kù)存系統(tǒng)是對(duì)酒店的總倉(cāng)進(jìn)行管理的系統(tǒng)，具有采購(gòu)管理、庫(kù)存管理、應(yīng)付管理、計(jì)劃管理等功能。對(duì)于倉(cāng)庫(kù)管理員來(lái)說(shuō)只需要進(jìn)行簡(jiǎn)單的單據(jù)錄入工作，系統(tǒng)自動(dòng)按照錄入的單據(jù)進(jìn)行商品分配，實(shí)現(xiàn)商品價(jià)格的記錄、應(yīng)付帳的記錄、領(lǐng)用量及購(gòu)入量的匯總、結(jié)存統(tǒng)計(jì)、計(jì)劃完成統(tǒng)計(jì)、

2、商品超限檢查、積壓物品進(jìn)出統(tǒng)計(jì)等等功能，讓庫(kù)管人員從繁瑣的手工單據(jù)中解放出來(lái)。采購(gòu)管理1商品詢價(jià)管理幫助采購(gòu)者隨時(shí)掌握商品的價(jià)格變動(dòng)情況。2支持日常采購(gòu)、專項(xiàng)采購(gòu)、計(jì)劃采購(gòu)等采購(gòu)方式。3查詢采購(gòu)商品一段時(shí)間內(nèi)的最高價(jià)、最低價(jià)、平均價(jià)和相應(yīng)供貨商。4通過(guò)供貨商信譽(yù)分析，擇優(yōu)選擇供貨商。5實(shí)時(shí)跟蹤采購(gòu)單的執(zhí)行情況，避免采購(gòu)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題。6可以直接通過(guò)采購(gòu)單完成入庫(kù)工作。庫(kù)存管理1支持多套帳管理。2支持移動(dòng)平均、先進(jìn)先出、批次計(jì)價(jià)等計(jì)價(jià)方式。

3、3支持期初入庫(kù)、采購(gòu)入庫(kù)、直撥入庫(kù)、調(diào)撥出庫(kù)、部門(mén)退貨入庫(kù)、領(lǐng)用出庫(kù)、退貨出庫(kù)、盤(pán)點(diǎn)、報(bào)損、暫估入庫(kù)等業(yè)務(wù)。4業(yè)務(wù)審核及查詢。5自動(dòng)產(chǎn)生應(yīng)付帳，進(jìn)行應(yīng)付貨款的管理。6提供過(guò)期物品、短缺物品、過(guò)量物品報(bào)警功能；提供領(lǐng)用、供貨、進(jìn)貨等綜合分析功能。應(yīng)付管理1查詢應(yīng)付帳戶的信息、余額，配置應(yīng)付帳戶付款周期。2查詢應(yīng)付單及其業(yè)務(wù)明細(xì)、交易明細(xì)、入庫(kù)單明細(xì)；審計(jì)應(yīng)付單；應(yīng)付單轉(zhuǎn)帳。3查詢、打印、填制、修改付款單；付款單兌現(xiàn)、應(yīng)付單兌現(xiàn)、取消兌現(xiàn)。

4、計(jì)劃管理可以定制最多九級(jí)采購(gòu)計(jì)劃，最細(xì)可到每個(gè)商品，通過(guò)查詢部門(mén)計(jì)劃的完成情況和酒店整體計(jì)劃的完成情況可以及時(shí)地調(diào)整采購(gòu)工作。統(tǒng)計(jì)報(bào)表包括庫(kù)存報(bào)表、商品出庫(kù)報(bào)表、購(gòu)貨報(bào)表、商品業(yè)務(wù)報(bào)表、單據(jù)報(bào)表、應(yīng)付報(bào)表等六大類報(bào)表。二級(jí)庫(kù)管理商品部、吧臺(tái)、廚房、工程部等二級(jí)倉(cāng)庫(kù)是對(duì)總倉(cāng)系統(tǒng)必要的補(bǔ)充，通過(guò)強(qiáng)化對(duì)酒店各部門(mén)原材料的控制，可以使酒店有效地杜絕浪費(fèi)，節(jié)約成本。二級(jí)庫(kù)系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)都可以通過(guò)前臺(tái)及倉(cāng)庫(kù)的數(shù)據(jù)導(dǎo)入獲得，沒(méi)有復(fù)雜的操作。涉及二級(jí)庫(kù)的

5、所有業(yè)務(wù)：直購(gòu)、領(lǐng)料、直撥入、調(diào)撥入、調(diào)撥出、用料、退貨、退PDF文件使用“pdfFacty“試用版本創(chuàng)建庫(kù)、退倉(cāng)、盤(pán)虧、盤(pán)盈、報(bào)損、期初。單據(jù)查詢：查詢以往的系統(tǒng)業(yè)務(wù)單據(jù)。單據(jù)錄入：通過(guò)手工錄入進(jìn)行二級(jí)庫(kù)的出入庫(kù)工作（適用于非餐飲部門(mén)）。報(bào)表：每日成本報(bào)表、每月成本報(bào)表、二級(jí)庫(kù)業(yè)務(wù)單據(jù)報(bào)表、二級(jí)庫(kù)庫(kù)存報(bào)表、二級(jí)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)報(bào)告、二級(jí)庫(kù)領(lǐng)用報(bào)表等。成本分析成本分析系統(tǒng)是介于前臺(tái)系統(tǒng)及庫(kù)存系統(tǒng)之間的分析系統(tǒng)，根據(jù)前臺(tái)的銷(xiāo)售及菜品定義的成本卡計(jì)算

6、出各種原料的理論用量，從庫(kù)存的領(lǐng)用及二級(jí)庫(kù)的盤(pán)點(diǎn)中計(jì)算出各部門(mén)的真實(shí)用量，從而獲得理論與實(shí)際的用料情況并形成分析報(bào)告。酒店通過(guò)對(duì)理論成本、真實(shí)成本的分析可以監(jiān)督廚房的用料情況，減少浪費(fèi)及意外損失；通過(guò)對(duì)銷(xiāo)售額及理論毛利率的分析可以得到餐廳的銷(xiāo)售情況，及時(shí)調(diào)整商品的定價(jià)；通過(guò)成本用量差異分析可以看出采購(gòu)中是否存在商品質(zhì)量低下的問(wèn)題等等。工程部管理工程部管理系統(tǒng)與前臺(tái)各部門(mén)緊密結(jié)合，完成報(bào)修，派工，維修及驗(yàn)收等一系列工程部日常工作并與庫(kù)存系

7、統(tǒng)結(jié)合完成設(shè)備管理與備件管理。1.建立設(shè)備檔案，詳細(xì)記載各種設(shè)備的基本信息，包括設(shè)備開(kāi)箱記錄、隨機(jī)工具及備件明細(xì)、設(shè)備技術(shù)文件、調(diào)試記錄、易損件明細(xì)、潤(rùn)滑明細(xì)、設(shè)備檢修記錄、大修記錄、故障記錄、事故記錄等。2.根據(jù)維修計(jì)劃和保養(yǎng)周期提醒用戶定期完成設(shè)備的日常維修和保養(yǎng)任務(wù)。3根據(jù)庫(kù)存量報(bào)警及時(shí)補(bǔ)充庫(kù)存?zhèn)浼员ＷC日常維修工作正常進(jìn)行。4根據(jù)部門(mén)、設(shè)備類型等統(tǒng)計(jì)分析設(shè)備維修費(fèi)用及設(shè)備故障率。5與前臺(tái)系統(tǒng)有機(jī)結(jié)合完成報(bào)修，派工，維修等日常工作

8、并且定期對(duì)維修班組和個(gè)人進(jìn)行業(yè)績(jī)統(tǒng)計(jì)和考核。人事管理中軟人事管理系統(tǒng)是中軟好泰公司根據(jù)酒店人事管理的特點(diǎn)量身定做的產(chǎn)品，能夠使酒店充分開(kāi)發(fā)和利用人力資源，有效地控制人工成本。人員管理：全面管理職工信息數(shù)據(jù)庫(kù)，包括個(gè)人基本信息、社會(huì)關(guān)系、工作歷史變動(dòng)、獎(jiǎng)懲紀(jì)錄、考勤信息、工資福利信息、教育情況、技能情況、培訓(xùn)信息、獎(jiǎng)懲信息、合同信息等。組織崗位管理：系統(tǒng)科學(xué)地對(duì)酒店的職務(wù)崗位進(jìn)行規(guī)劃，建立完整的職務(wù)說(shuō)明書(shū)、高效的人員體系結(jié)構(gòu)和完善的績(jī)效考

9、核體系。合同管理:通過(guò)對(duì)合同的分類管理建立酒店人員的合同檔案庫(kù)，全面管理訂立、變更、解除勞動(dòng)合同的全過(guò)程。工資管理：提供有關(guān)酒店員工工資福利的設(shè)定、計(jì)算、發(fā)放及核算的完整解決方案，包括工資和福利津貼兩部分。報(bào)表設(shè)計(jì)：提供符合酒店人事管理需求的各種報(bào)表，還可以根據(jù)工作需要設(shè)計(jì)報(bào)表。資產(chǎn)管理中軟資產(chǎn)管理系統(tǒng)不僅涵蓋了資產(chǎn)增加、變更、清理、停用、借用、維修以及卡片處理、折舊計(jì)算、數(shù)據(jù)輸出、報(bào)表設(shè)計(jì)等通用財(cái)務(wù)軟件的功能，還面向酒店行業(yè)的業(yè)務(wù)特點(diǎn)