膳委會(huì)制度及會(huì)議記錄

1、求真至善作育真人1新徽樂(lè)貝兒幼兒園膳食委員會(huì)工作制度新徽樂(lè)貝兒幼兒園膳食委員會(huì)工作制度為了進(jìn)一步完善膳食委員會(huì)的工作內(nèi)容，明確工作職責(zé)，更好地開(kāi)展膳食委員會(huì)各項(xiàng)工作，特制訂膳食委員會(huì)工作制度：一、一、組織結(jié)構(gòu)組織結(jié)構(gòu)組長(zhǎng)：張衛(wèi)莉副組長(zhǎng)：方永亮成員：保健醫(yī)廚房工作人員教師代表：張瑤王靖食堂管理人員：方永亮保育員代表：李艷家長(zhǎng)代表：每班推選2人二、膳食委員會(huì)工作內(nèi)容二、膳食委員會(huì)工作內(nèi)容1.召開(kāi)膳食座談會(huì)每個(gè)學(xué)期，由膳食委員會(huì)召開(kāi)12次膳食

2、座談會(huì)，膳食委員會(huì)成員參加本次膳食座談會(huì)，在會(huì)議上，各代表要發(fā)揮作用，向校領(lǐng)導(dǎo)和飯?zhí)媒?jīng)營(yíng)者反映就餐學(xué)生遇到的膳食問(wèn)題，并積極與校領(lǐng)導(dǎo)及飯?zhí)媒?jīng)營(yíng)者交流，以商榷問(wèn)題的解決方法。2.監(jiān)督、審核膳食委員會(huì)常務(wù)工作小組的工作，作為膳食委員會(huì)的監(jiān)督小組，膳食委員會(huì)所有成員都有權(quán)利和義務(wù)監(jiān)督膳食委員會(huì)常務(wù)小組的各項(xiàng)工作，并審核膳食委員會(huì)常務(wù)工作小組的工作報(bào)告和會(huì)議記錄。3.每個(gè)月不定期組織膳食委員會(huì)工作小組成員對(duì)各飯?zhí)眠M(jìn)行明查暗訪的工作，監(jiān)督飯?zhí)玫倪\(yùn)

3、作，把飯?zhí)么嬖诘膯?wèn)題和改善意見(jiàn)填入相關(guān)的表格，再通過(guò)膳食科，把表格發(fā)放到各飯?zhí)?，并監(jiān)督飯?zhí)玫母倪M(jìn)。最后，把明查暗訪調(diào)查表進(jìn)行公布。求真至善作育真人3幼兒園膳食委員會(huì)會(huì)議記錄表幼兒園膳食委員會(huì)會(huì)議記錄表時(shí)間：2015年9月18日地點(diǎn)：幼兒園會(huì)議室到會(huì)人員：園長(zhǎng)、采購(gòu)、保健醫(yī)及膳食委員會(huì)會(huì)員內(nèi)容：1.介紹各位膳食委員會(huì)成員的姓名、幼兒所在的班級(jí)。2.介紹一周幼兒菜譜的基本框架。3.新徽樂(lè)貝兒幼兒園膳食管理制度。記錄：一、介紹膳食委員會(huì)的成員

4、。二、了解幼兒園的膳食管理制度三、介紹幼兒園伙食費(fèi)收費(fèi)和使用情況。實(shí)際上學(xué)的天數(shù)14元。四、介紹一周幼兒食譜的基本框架。1.每天提供三餐一點(diǎn)2.注重六大搭配：米面搭配、葷素搭配、深淺色蔬菜搭配、動(dòng)物蛋白質(zhì)和植物蛋白質(zhì)搭配、干濕搭配、甜咸搭配。中午米飯、下午就是面食，每周3次綠葉菜，1次黃葉菜，一次根莖類(lèi)。一星期四次米飯，一次面食，面食種類(lèi)多樣，有水餃、混沌，面條、肉包、刀切饅頭等，菜做到一葷二素。魚(yú)蝦40克、畜禽肉60克、豆制品2530