申請食品流通許可證--食品經營操作流程圖(預包裝食品)

1、食品經營操作流程圖食品經營操作流程圖單位名稱：申請人簽名：年月日經營者采購、經營經營者采購、經營審驗供貨商的經營資格審驗供貨商的經營資格審查供貨單位是否有加蓋有企業(yè)印章的，有效的《食品流通許可證》、《食品生產許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》和產品合格等證明文件。驗明產品合格的證明文件驗明產品合格的證明文件查驗產品出廠合格證、查驗產品檢驗檢疫報告等相關資料。驗明產品標識驗明產品標識生產日期、保質期等。建立并登記購（銷）臺帳建立并登記購（銷）臺帳建立

2、食品進貨臺帳、批發(fā)企業(yè)建立銷貨臺帳（如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進（銷）貨日期等內容），保存期限不得少于2年。清點、檢查產品清點、檢查產品檢查是否破損、變質、發(fā)霉、蟲蛀。資料分類裝訂存檔資料分類裝訂存檔將供貨商提供的營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、產品合格證明復印件和購進食品票據(jù)分類裝訂成冊存檔。貯存貯存①食品標簽標明的溫度貯存、保管食品②各類食品成品應按品種、進庫日期分類，分開存放，注意防潮、防霉

3、、防蟲、防鼠。③定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。銷毀處理或退銷毀處理或退回供貨商?；毓┴浬?。上貨架上貨架各類食品成品要分開擺放按品種分類。銷售銷售按規(guī)定做好售前售后服務；接受消費者監(jiān)督；認真對待接受消費者投訴。不合格產品不合格產品合格產品合格產品合格產品合格產品合格產品合格產品不合格產品不合格產品食品經營操作流程圖食品經營操作流程圖單位名稱：申請人簽名：年月日經營者采購、經營經營者采購、經營審驗供貨商的經營資格審驗供

4、貨商的經營資格審查供貨單位是否有加蓋有企業(yè)印章的，有效的《食品流通許可證》、《食品生產許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》和產品合格等證明文件。驗明產品合格的證明文件驗明產品合格的證明文件查驗產品出廠合格證、查驗產品檢驗檢疫報告等相關資料。驗明產品標識驗明產品標識生產日期、保質期等。建立并登記購（銷）臺帳建立并登記購（銷）臺帳建立食品進貨臺帳、批發(fā)企業(yè)建立銷貨臺帳（如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進（銷）貨日期

5、等內容），保存期限不得少于2年。清點、檢查產品清點、檢查產品檢查是否破損、變質、發(fā)霉、蟲蛀。資料分類裝訂存檔資料分類裝訂存檔將供貨商提供的營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、產品合格證明復印件和購進食品票據(jù)分類裝訂成冊存檔。貯存貯存①食品標簽標明的溫度貯存、保管食品②各類食品成品應按品種、進庫日期分類，分開存放，注意防潮、防霉、防蟲、防鼠。③定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。銷毀處理或退銷毀處理或退回供貨商?；毓┴浬?。上貨架上貨