魯教版初中化學(xué)第一章步入化學(xué)殿堂及實(shí)驗(yàn)操作知識(shí)點(diǎn)歸納

1、 第一單元 第一單元 步入化學(xué)殿堂 步入化學(xué)殿堂 第一節(jié) 第一節(jié) 化學(xué)真奇妙 化學(xué)真奇妙 一、化學(xué)研究對(duì)象 化學(xué)是一門研究物質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與變化、用途與制法的自然科學(xué) 1、組成：指物質(zhì)含有哪些元素。如，由電解水試驗(yàn)可知，水是由氫、氧兩種元素組成的。 2、結(jié)構(gòu)：指物質(zhì)一個(gè)分子中有幾個(gè)原子及原子相互的結(jié)合方式。如 圖 所示，一個(gè)水分子是由兩個(gè)氫原子與一個(gè)氧原子構(gòu)成的。 3、同種物質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)相同，組成

2、相同的物質(zhì)不一定是同一物質(zhì)。一氧化碳和二氧化碳都是由碳元素與氧元素組成的，但是，一個(gè)一氧化碳分子是由一個(gè)碳原子與一個(gè)氧原子構(gòu)成的， 如圖 一個(gè)二氧化碳分子是由一個(gè)碳原子與兩個(gè)氧原子構(gòu)成的，如圖 所以，雖然他們組成相同但是結(jié)構(gòu)不同，而不是同一物質(zhì)。 4、 二、物質(zhì)的變化與性質(zhì)（重點(diǎn)） 1、物理變化與化學(xué)變化 物理變化 化學(xué)變化 概念 沒(méi)有生成新物質(zhì)的變化 生成新物質(zhì)的變化 區(qū) 別 宏觀

3、沒(méi)有生成新物質(zhì) 有新物質(zhì)生成 微觀 構(gòu)成物質(zhì)的微粒（分子、原子、離子）本身沒(méi)有變化，一般只是構(gòu)成物質(zhì)的微粒之間的空隙發(fā)生了變化。 化學(xué)變化中，分子分解成原子，原子再重新結(jié)合成新的分子。 即分子本身發(fā)生了改變。 外觀特征 一般是物質(zhì)的狀態(tài)、形狀發(fā)生改變 不但是物質(zhì)的狀態(tài)、形狀發(fā)生改變，且常伴隨發(fā)光、放熱、變色、產(chǎn)生氣體、生成沉淀等現(xiàn)象 聯(lián)系 在化學(xué)變化中一定發(fā)生物理變化，物理變化中不一定發(fā)生化學(xué)變化。2、物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì) 性質(zhì)與變化

4、的關(guān)系：性質(zhì)決定變化。變化體現(xiàn)性質(zhì)。性質(zhì)表示一種變化發(fā)生的可能性，變化表示這種變化正在或已經(jīng)發(fā)生。例如，碗易打碎，描述的是性質(zhì)，碗仍然完好無(wú)損；而碗打碎了，描述是變化，則碗已經(jīng)成為了碎瓷片。一些物理性質(zhì)如物質(zhì)的顏色、形狀、狀態(tài)、密度、氣味、味道等不需要發(fā)生任何變化就能表現(xiàn)出來(lái)。(描述性質(zhì)的語(yǔ)句中常有“能??” “可以??”等字) 物理性質(zhì)：顏色、狀態(tài)、氣味、味道，是否易升華、揮發(fā)、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性、溶解性、密度等

5、。 化學(xué)性質(zhì)：可燃性、助燃性、有毒性、腐蝕性、不穩(wěn)定性、酸性、堿性、氧化性、還原性等 三、綠色化學(xué)（熱點(diǎn)） 1、綠色化學(xué)又稱環(huán)境無(wú)害化學(xué)、環(huán)境友好化學(xué)、清潔化學(xué)。綠色化學(xué)的理想是不再使用有毒、有害物質(zhì)，原料百分之百地轉(zhuǎn)變成產(chǎn)物，生產(chǎn)對(duì)環(huán)境友好的產(chǎn)品。綠色化學(xué)是一門從源頭上阻止污染的化學(xué)。最符合綠色化學(xué)要求的基本反應(yīng)類型是化合反應(yīng)。 2、綠色化學(xué)主要特點(diǎn)有： (1)充分利用資源和能源，采用無(wú)毒、無(wú)害的原料。 (2)在無(wú)毒、無(wú)害的條

6、件下進(jìn)行反應(yīng)，減少?gòu)U物向環(huán)境中排放。 (3)提高原子的利用率，力圖使所有作為原料的原子都被產(chǎn)品所吸收，實(shí)現(xiàn)“零排放” 。 (4)生產(chǎn)出有利于環(huán)境保護(hù)、社區(qū)安全和人體健康的環(huán)境友好產(chǎn)品。 常見(jiàn)的污染： 組成與結(jié)構(gòu) 組成與結(jié)構(gòu) 性質(zhì)與變化 性質(zhì)與變化 用途與制法 用途與制法 決定 決定 決定 決定 變化 變化 性質(zhì) 性質(zhì) 物理變化 物理變化 沒(méi)有生成新物質(zhì)的變化 沒(méi)有生成新物質(zhì)的變化 化學(xué)變化 化學(xué)變化 生成新物質(zhì)的變化 生成新

7、物質(zhì)的變化 物理性質(zhì) 物理性質(zhì) 不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì) 不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì) 化學(xué)性質(zhì) 化學(xué)性質(zhì) 物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì) 物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì) 物質(zhì) 物質(zhì) ②酒精燈內(nèi)酒精不能超過(guò)酒精燈容積的 2/3，不得少于其容積的 1/3 ③酒精燈火焰分為外焰、內(nèi)焰、焰心三層，其中，外焰溫度最高。加熱時(shí)，要用酒精燈外焰加熱，燈芯接不能觸玻璃儀器。 ④酒精燈要用火柴點(diǎn)燃，不能用燃著的酒精燈去點(diǎn)

8、燃另一只酒精燈，也不能向燃著的酒精燈內(nèi)添加酒精。 ⑤酒精燈要用等冒蓋滅，不能用口吹滅。 ⑥可用于受熱的儀器：試管、燒杯、蒸發(fā)皿、燃燒匙。其中試管（玻璃） 、蒸發(fā)皿（陶瓷） ，燃燒匙（鐵或銅）可直接受熱，燒杯須墊上石棉網(wǎng)間接受熱。 ⑦少量酒精灑落在桌上燃燒起來(lái)，應(yīng)立即用濕抹布撲蓋。 4、量筒 用途：用于測(cè)量液體體積 使用注意事項(xiàng)： ①為了保證量筒測(cè)量的準(zhǔn)確性，量筒除了測(cè)量液體的體積 之外，不可用作其它任何用途。 ②量筒測(cè)量的液體體積必

9、須小于量筒的量程。所測(cè)液體體積要盡量接近于量筒的量程。 ③讀數(shù)時(shí)，量筒要放在水平臺(tái)面上，事先要與凹液面相平 ④“俯大仰小”，即俯視讀數(shù)時(shí)：測(cè)得值＞實(shí)際值；仰視讀數(shù)時(shí)：測(cè)得值＜實(shí)際值 5、托盤天平和砝碼 用途：一般用于稱量固體藥品的質(zhì)量，能精確到 0.1g。 使用注意事項(xiàng)：①使用托盤天平前應(yīng)先調(diào)零，調(diào)節(jié)天平橫梁平衡。 ②“左物右碼”，即，稱量物放在左盤，砝碼按由大到小的順 序放在右盤。 ③取用砝碼要用鑷子夾取，不能直接用手拿，天平不能稱量

10、熱的物體, 被稱物體不能直接放在托盤上，要在兩邊先放上等質(zhì)量的紙， 易潮解的藥品或有腐蝕性的藥品（如氫氧化鈉固體）必須放在玻璃器皿中稱量。 ④稱量藥品質(zhì)量分為兩種情況： 一是稱某藥品的質(zhì)量：先將藥品放在天平的左盤，然后通過(guò)加減砝碼和移動(dòng)游碼使天平平衡; 二是稱量一定質(zhì)量的藥品：應(yīng)先向右盤放砝碼，調(diào)節(jié)好游碼，再向左盤加藥品至天平平衡. ⑤任何情況下：m 左=m 右+m 游 6、膠頭滴管 用途：用于移取和滴加少量液體。 使用注意事項(xiàng)： ①

11、使用時(shí)膠頭在上，管口在下（防止液體試劑進(jìn)入膠頭 而使膠頭受腐蝕或?qū)⒛z頭里的雜質(zhì)帶進(jìn)試液） ②滴管管口不能伸入到受滴容器內(nèi)部，應(yīng)該在試管口正上方 1-2cm 處（防止滴管沾上其他試劑而污染藥品） 。 ③用過(guò)后應(yīng)立即洗滌干凈并插在潔凈的試管內(nèi)，未經(jīng)洗滌的滴管嚴(yán)禁吸取別的試劑 。 ④滴瓶上的滴管必須與滴瓶配套使用 7、集氣瓶（瓶口是磨毛的-----玻璃部件直接連接時(shí)，接觸部位一般都要做磨砂處理） 用途 ①用于收集或貯存少量的氣體 ②也可用于

12、進(jìn)行某些物質(zhì)和氣體的反應(yīng)。 使用注意事項(xiàng)：儲(chǔ)存氣體時(shí)，儲(chǔ)存的氣體密度比空氣大時(shí)， 集氣瓶要正立；儲(chǔ)存氣體密度比空氣小時(shí)，集氣瓶要倒立。 8.廣口瓶 （內(nèi)壁是磨毛的） 用途： 常用于盛放固體試劑，也可用做洗氣瓶 使用注意事項(xiàng)：取用藥品時(shí)，瓶塞要倒立在桌面上 9、細(xì)口瓶 用途 用于盛放液體試劑 使用注意事項(xiàng)：①棕色的細(xì)口瓶用于盛裝需要避光保存的物質(zhì)如硝 酸銀溶液。 ②存放堿溶液時(shí)試劑瓶應(yīng)用橡皮塞，不能用玻璃塞。 ③取用藥品時(shí)，瓶塞要倒立