21秋《畜牧獸醫(yī)法規(guī)》期末考核試題及答案參考26

1、21秋《畜牧獸醫(yī)法規(guī)》期末考核試題及答案參考1. 羊快疫是由( )引起的。A.D型魏氏梭菌B.腐敗梭菌C.C型魏氏梭菌D.B型魏氏梭菌 羊快疫是由( )引起的。 A.D型魏氏梭菌 B.腐敗梭菌 C.C型魏氏梭菌 D.B型魏氏梭菌本題答案：B2. 影響食品腐敗變質(zhì)的因素有哪些?參考答案：(1)食品的組織結(jié)構(gòu);(2)食品的營養(yǎng)組成;(3)水分供應(yīng);(4)環(huán)境溫度;(5 )氧的供應(yīng);(6)食品的pH;(7)食品的滲透壓。3. ( )缺

2、乏是引起仔豬貧血的主要原因。A.蛋白質(zhì)B.維生素EC.鐵D.鈣 ( )缺乏是引起仔豬貧血的主要原因。 A.蛋白質(zhì) B.維生素E C.鐵 D.鈣本題答案：C4. 簡述辦理獸醫(yī)衛(wèi)生案件的主要證據(jù)。 簡述辦理獸醫(yī)衛(wèi)生案件的主要證據(jù)。正確答案：主要證據(jù)包括書證、物證、證人證言、視聽資料、鑒定結(jié)論、現(xiàn)場筆錄 、勘驗筆錄和當事人陳述等8項。5. 羔羊痢疾是由( )引起的。A.D型魏氏梭菌B.腐敗梭菌C.C型魏氏梭菌D.B型魏氏梭菌 羔羊痢疾是

3、由( )引起的。 A.D型魏氏梭菌 B.腐敗梭菌11. 檢疫證明可以代替收費收據(jù)。 檢疫證明可以代替收費收據(jù)。 此題為判斷題(對，錯)。正確答案：×12. 遺傳學(xué)中，把控制生物性狀(如牛的有角與無角，豬的被毛顏色)的物質(zhì)叫基因。 遺傳學(xué)中，把控制生物性狀(如牛的有角與無角，豬的被毛顏色)的物質(zhì)叫基因。 此題為判斷題(對，錯)。正確答案：√13. 下列屬于畜牧獸醫(yī)行政許可證的有( ) A.動物防疫合格證 B.動物診療許可證