陜西美食biangbiang面

1、第 1 頁(yè) 共 5 頁(yè)陜西美食 陜西美食 biangbiang biangbiang 面寫(xiě)法一一點(diǎn)撩上天，黃河兩道灣，八字大張口，言字往里走;你一扭，我一扭;你一長(zhǎng)，我一長(zhǎng);當(dāng)中夾個(gè)馬大王，心字底，月字旁，留個(gè)勾搭掛麻糖，推個(gè)車(chē)車(chē)逛咸陽(yáng)。寫(xiě)法二一點(diǎn)飛上天， 黃河兩頭彎， 八字大張口 ，言字中間走， 左一扭，右一扭， 你一長(zhǎng)，我一長(zhǎng)， 中間加個(gè)馬大王， 心字底，月字旁 一個(gè)小勾掛麻糖 坐個(gè)車(chē)子回咸陽(yáng)。寫(xiě)法三一點(diǎn)飛上天，黃河兩頭彎，八字大張

2、口，言字往進(jìn)走;左一扭，右一扭;東一長(zhǎng)，西一長(zhǎng)，中間夾個(gè)馬大王，月字邊，心字底，掛個(gè)鉤擔(dān)掛麻糖，坐個(gè)車(chē)車(chē)逛咸陽(yáng)。寫(xiě)法四一點(diǎn)飛上天，黃河兩頭彎，八字大張口，言字走進(jìn)來(lái)，左一扭，右一扭，左一長(zhǎng)，右一長(zhǎng)，中間來(lái)個(gè)馬大王，心字底，月字旁，兩個(gè)賊娃立在旁，坐上車(chē)車(chē)走四方。寫(xiě)法五一點(diǎn)飛上天，黃河兩道彎，八字大張口，言字往里走;東一扭，西一扭，左一長(zhǎng)，右一長(zhǎng)，中間坐個(gè)馬大王，月字旁，心字底，留個(gè)鉤鉤掛麻糖，坐個(gè)車(chē)車(chē)逛咸陽(yáng)。第 3 頁(yè) 共 5 頁(yè)Bia

3、ng biang 面是陜西名特小吃，這段曲曲折折奇妙幽默的“biang”字組合，概括 biang biang 面的產(chǎn)地特性，食者感受、制作工藝要領(lǐng)，原料、調(diào)料、做面人辛勤操作，秦人性格氣質(zhì)，心底寬長(zhǎng)，有棱有角，大苦大樂(lè)的爽快精神，引出陜西人為之驕傲的飲食文化。這個(gè)字，不是圖案，而是文字。字筆畫(huà)繁多，結(jié)構(gòu)繁復(fù)，文化味濃，這個(gè)字準(zhǔn)確字型正規(guī)字典里查不到，辭海里也沒(méi)有，外地人更不認(rèn)識(shí)，他是陜西關(guān)中地區(qū)食的一種面的稱謂：叫油潑辣子 biangb