中等職業(yè)學(xué)校葡萄栽培與釀造專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革初探.pdf_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

1、本文通過(guò)對(duì)中等職業(yè)學(xué)校葡萄栽培與釀造專(zhuān)業(yè)現(xiàn)狀的研究，借鑒國(guó)內(nèi)外職業(yè)教育的先進(jìn)思想、先進(jìn)模式、教育改革的成果，結(jié)合現(xiàn)行的葡萄栽培與釀造專(zhuān)業(yè)職業(yè)教育的經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)改革實(shí)踐，提出人才培養(yǎng)目標(biāo)為：德、智、體、美、勞等方面全面發(fā)展，掌握必要的文化科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，有較強(qiáng)的實(shí)踐動(dòng)手能力的中等技術(shù)人才；人才規(guī)格包括整體素質(zhì)要求、綜合能力要求、業(yè)務(wù)范圍、職業(yè)能力；開(kāi)發(fā)“寬基礎(chǔ)、活模塊”的課程設(shè)置模式，構(gòu)建2個(gè)“寬基礎(chǔ)”通用課程模塊，建立2個(gè)專(zhuān)門(mén)能力

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