硫素與叢枝菌根真菌影響大蔥生長(zhǎng)及菌根對(duì)粉煤硫利用的研究.pdf

1、蔥屬植物由于其內(nèi)在的風(fēng)味物質(zhì)或健康成分而成為我國(guó)日常生活常見(jiàn)的蔬菜品種或調(diào)味品,更由于其在醫(yī)藥方面具有的獨(dú)特生理功效而廣泛應(yīng)用于我國(guó)的的醫(yī)藥領(lǐng)域中。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)蔥屬植物內(nèi)的活性物質(zhì)主要是存在于揮發(fā)油中的含硫有機(jī)質(zhì),因此,如何提高蔥屬植物體內(nèi)風(fēng)味物質(zhì)或健康成分中有機(jī)硫物質(zhì)的含量,改善植物的生長(zhǎng)及品質(zhì),已成為急需解決的課題之一。
　　 AM生物技術(shù)途徑可以改善作物生長(zhǎng)及品質(zhì)的研究已經(jīng)得到了眾多試驗(yàn)的證實(shí),且前人也發(fā)現(xiàn)蔥屬植物是一類對(duì)菌

2、根真菌依賴性很強(qiáng)的作物。因此,我們以蔥屬植物中常見(jiàn)的大蔥為試驗(yàn)材料,在供給外源硫營(yíng)養(yǎng)的條件下接種AM真菌來(lái)探求大蔥等蔥屬植物內(nèi)在品質(zhì)的變化,試驗(yàn)結(jié)果如下:
　　 1、4種不同培養(yǎng)基質(zhì)條件下AM真菌對(duì)大蔥根系侵染程度不一。隨著培養(yǎng)時(shí)間的增加,所有不同培養(yǎng)基質(zhì)處理的菌根真菌侵染率(％)、侵染強(qiáng)度(％)和叢枝豐度(％),基質(zhì)中的孢子數(shù)及根外菌絲量均隨之增加,其中2號(hào)(3河沙:1泥灰)和4號(hào)(3河沙:1腐殖土壤)基質(zhì)增加的幅度要高于1號(hào)

3、(混合河沙)和3號(hào)(3河沙:1蛭石)處理,尤其是4號(hào),表現(xiàn)出了更有利于菌根真菌生長(zhǎng)發(fā)育的趨勢(shì),因此,4號(hào)培養(yǎng)基質(zhì)可作為實(shí)驗(yàn)室或田間就地生產(chǎn)菌劑的適宜培養(yǎng)基質(zhì)。
　　 2、以河沙為培養(yǎng)基質(zhì),在不同供硫水平下,接種菌根真菌可以在一定程度上促進(jìn)大蔥植株的生長(zhǎng),大蔥地上或根系硫含量、地上有機(jī)硫含量均隨著供硫水平的增加而不斷增加,且接菌植株又要高于相應(yīng)的非接菌植株,并在供硫?yàn)?.25mM和5.0mM時(shí)顯著提高了大蔥硫營(yíng)養(yǎng)狀況,而在低硫供給

4、或供硫?yàn)?.5mM時(shí),大蔥植株硫營(yíng)養(yǎng)狀況降低,說(shuō)明一定的供硫水平下接種AM真菌可以改善大蔥的生長(zhǎng)品質(zhì)。
　　 3、以1:1的河沙與蛭石為培養(yǎng)基質(zhì),在三室盒中培養(yǎng),植株室接種Glomusintraradices而菌絲室供以不同的硫形態(tài)處理,試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),接種菌根真菌對(duì)大蔥宿主植株硫營(yíng)養(yǎng)隨著缺硫供給及不同形態(tài)硫處理而產(chǎn)生差異,在缺硫供給時(shí)最低,而在供給4.25mmol／L的硫酸鹽時(shí),可顯著改善大蔥硫營(yíng)養(yǎng),亞硫酸鹽次之,但大蔥植株辛辣度在

5、硫酸鹽之間或亞硫酸鹽之間的差異則并不明顯。缺硫供給時(shí)大蔥生長(zhǎng)受到阻礙,葉片逐漸缺綠變黃或萎蔫而導(dǎo)致失綠癥。說(shuō)明一定的供硫形態(tài)及濃度有利于改善大蔥的生長(zhǎng)品質(zhì)。
　　 4、在不同pH粉煤土壤條件下,接種Glomus intraradices可以顯著促進(jìn)大蔥植株的生長(zhǎng),其植株硫營(yíng)養(yǎng)狀況顯著高于相應(yīng)的非菌根植株。其中在pH為6.8時(shí),大蔥植株硫營(yíng)養(yǎng)狀況及對(duì)土壤硫的利用效率要顯著高于pH為5.7或8.2處理,而植株硫營(yíng)養(yǎng)狀況在pH為5.7