黑龍江省蔬菜價格波動及影響因素研究.pdf

1、蔬菜是人們日常餐桌上的必要消費品，在人們的飲食結構中，蔬菜能夠調節(jié)人們營養(yǎng)的均衡，補充人體所需的各種元素，達到保障人體健康的作用。黑龍江省是我國重要的蔬菜產出地，黑龍江省豐沛的降水、充足的日照及肥沃的黑土等得天獨厚的自然及氣候條件使得瓜菜類、葉菜類等多類型的蔬菜均可以在黑土地上生根發(fā)芽，茁壯生長，黑龍江省成為了我國重要的菜籃子基地。黑龍江省既是重要的蔬菜產出地，也是蔬菜消費地，作為居民生活必需品的蔬菜的價格無時無刻不牽動著政府、居民及種

2、菜農戶的神經。近年來，黑龍江省的蔬菜價格出現(xiàn)連年上漲的趨勢，期間并伴隨著蔬菜價格的劇烈波動，蔬菜價格的波動對居民及種菜農戶均會產生重大的影響，一方面影響居民的日常生活，尤其不利于低收入人群生活水平的提高;另一方面影響種菜農戶生產的穩(wěn)定性，蔬菜價格的波動對種菜農戶的蔬菜生產造成了不確定性。因此，為改善民生，保障人們的生活水平，穩(wěn)定種菜農戶的蔬菜生產，增加種菜農戶的收入，研究黑龍江省蔬菜生產及價格波動的情況和影響蔬菜價格波動的各方面因素便顯

3、得尤為重要。
　　本文采用規(guī)范分析與實證分析相結合、文獻分析法等研究方法，在綜合運用均衡價格理論、蛛網理論、價格波動理論與農戶生產行為理論的基礎上，對黑龍江省的蔬菜生產及價格波動的情況、影響蔬菜價格波動的因素進行了分析與闡釋，并運用多元線性回歸模型對各因素對蔬菜價格波動的影響程度進行了度量。研究結果表明，黑龍江省的蔬菜生產經過多年發(fā)展，逐漸形成了穩(wěn)固的生產格局。黑龍江省蔬菜價格波動的特征呈現(xiàn)出波動性長期增長的趨勢。影響蔬菜供給與需

4、求的多種因素，包括蔬菜產出與消費因素、生產成本因素、自然及氣候災害因素、經濟增速及居民消費水平因素、市場信息因素、消費者習慣因素、政府宏觀調控因素均對黑龍江省蔬菜價格的波動造成了重大影響，經過回歸模型的實證分析，得出生產成本因素與產出及消費因素的變化，對蔬菜價格波動的影響最為劇烈，其次為自然及氣候災害因素等其他因素，因此對于農業(yè)生產資料價格的調控及穩(wěn)定蔬菜的產出與消費情況便成為減少黑龍江省蔬菜價格大幅度波動的工作重心。最后，本文針對影響