飼料行業(yè)規(guī)?；瘧?yīng)用近紅外的研究.pdf

1、@ngdaoAgriculturalUniversityTheThesisofProfessionalMasterThestudyonthelargescaleapplicationofnearinfraredspectroscopy(NIRS)infeedsmffGraduatewithProfessionalMasterDegree：SuiLiMentor：SunQinaJieSecondMentor：GuoJiyuanTypeof

2、ProfessionalDegree：MasterofAgriculturalExtensionAcademicfield：Foodprocessingandsecurity摘要隨著飼料工業(yè)的發(fā)展，近紅外光譜在飼料行業(yè)的應(yīng)用呈現(xiàn)規(guī)?；１疚膹娘暳闲袠I(yè)應(yīng)用需求出發(fā)，以顆粒玉米水分和美國DDGS中性洗滌纖維為例，進行了近紅外模型建立過程的研究。本文延伸了實驗室管理內(nèi)容，依據(jù)CNASGL02《能力驗證結(jié)果的統(tǒng)計處理和能力評價指南》中位值、標準

3、四分位距NIQR的概念嘗試用實驗室比對的方法，簡單、客觀的對近紅外預(yù)測結(jié)果的準確性和精確性進行評價。主要結(jié)果如下：1建立了顆粒玉米的水分近紅外預(yù)測模型采用了的286個樣品進行顆粒玉米水分的近紅外預(yù)測模型建立工作，研究表明顆粒玉米不經(jīng)過粉碎制樣，直接采用近紅外光譜分析儀掃描分析即可得到水分值的準確預(yù)測結(jié)果。這對飼料廠家現(xiàn)場收貨、驗貨具有實際意義。模型參數(shù)R2為9744，RMSECV為021，RMSEP為0265，RPD為69。各項指標都體

4、現(xiàn)玉米顆粒水分的近紅外預(yù)測模型具有良好的應(yīng)用性能。2建立了美國DDGS中性洗滌纖維的近紅外預(yù)測模型建立了玉米DDGS中性洗滌纖維的近紅外預(yù)測模型，模型參數(shù)R2為878，RMSECV為126，RMSEP為11l，RPD為286。由模型參數(shù)上看，不能確定為預(yù)測性能良好的近紅外模型。但從對測試光譜的預(yù)測結(jié)果上分析，根據(jù)GB／T188232010《飼料檢測結(jié)果判定的允許誤差》的規(guī)定，40個預(yù)測樣品中僅有1個樣品的預(yù)測結(jié)果不符合要求。符合率達到9

5、75％?？嫉街行韵礈炖w維濕化學(xué)操作的難度大、重復(fù)性較差的因素，筆者認為此預(yù)測模型在飼料廠的日常分析工作中具有較好的應(yīng)用意義。3通過盲樣比對試驗，客觀的對近紅外預(yù)測結(jié)果的準確度和精確度進行評價通過玉米與玉米DDGS兩種原料，每種原料分為40份樣品寄送到40個實驗室(20個化學(xué)分析實驗室和20個近紅外實驗室)，對20個濕化學(xué)實驗室分析結(jié)果和20個近紅外實驗室的分析結(jié)果進行了比對。得到的玉米及玉米DDGS的水分、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪中位值和NIQ