白酒變壓變溫蒸餾自動化系統(tǒng)設(shè)計.pdf

1、白酒蒸餾是中國白酒釀造中的一項獨特技術(shù),白酒的固態(tài)法蒸餾方式由于其完美的香味保留特性被完好地繼承了下來,并且在歷史的發(fā)展中不斷地進行技術(shù)改進和更新。但是隨著白酒生產(chǎn)的規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化,單靠傳統(tǒng)的人工蒸餾方式越來越不適應(yīng)現(xiàn)代白酒生產(chǎn)的現(xiàn)狀,而且隨著計算機技術(shù)和控制技術(shù)的發(fā)展,將這些技術(shù)應(yīng)用于白酒蒸餾的生產(chǎn)過程也變成了一個實際可行的方案,對于提高白酒企業(yè)的生產(chǎn)效率也必將有重大的意義。
　　本文針對白酒蒸餾的工藝現(xiàn)狀做了深入的研究,從中發(fā)

2、現(xiàn)了許多不滿足現(xiàn)代化生產(chǎn)的不足和問題,并根據(jù)當今大多數(shù)白酒生產(chǎn)企業(yè)對蒸餾環(huán)節(jié)的更高要求,采用計算機控制技術(shù)設(shè)計了一套白酒蒸餾的自動化系統(tǒng)。這套系統(tǒng)可以對蒸餾過程中的壓力、溫度和酒精度等進行監(jiān)控,并根據(jù)工藝要求對其進行調(diào)節(jié)。
　　在本系統(tǒng)的設(shè)計過程中,首先分析了工藝流程特點提出了系統(tǒng)的改造方案,以數(shù)據(jù)采集卡和工業(yè)平板電腦為控制設(shè)備,配合檢測裝置和執(zhí)行裝置搭建硬件控制平臺,并根據(jù)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)對系統(tǒng)的3個連續(xù)控制過程采用機理分析法建立了數(shù)學

3、模型。
　　其次通過對3個過程的控制特性分析,分別設(shè)計相應(yīng)的控制策略。特別針對輸出管路壓力控制過程,采用前饋—反饋復合的控制結(jié)構(gòu)形式,并設(shè)計靜態(tài)前饋控制器以抑制進氣口蒸汽擾動,考慮到控制過程系統(tǒng)時變性可能引起的過程結(jié)構(gòu)參數(shù)變化,采用模糊自適應(yīng)PID方法進行控制參數(shù)的自整定。3個控制過程都在Simulink上對其控制策略進行了仿真分析。
　　最后以Labview開發(fā)環(huán)境設(shè)計了集成數(shù)據(jù)采集、過程控制和狀態(tài)顯示等功能的系統(tǒng)上位機監(jiān)