易清洗家用豆?jié){機(jī)刀具及腔體結(jié)構(gòu)功能組合分析與設(shè)計(jì).pdf

1、家用豆?jié){機(jī)在廚房小家電中占有很大比例，非常適合家庭使用。豆?jié){粘附性較強(qiáng)，使用結(jié)束后若不及時(shí)對豆?jié){機(jī)進(jìn)行清洗，會(huì)引起豆渣變質(zhì)發(fā)霉，影響用戶健康。本文以提高家用豆?jié){機(jī)的易清洗性能為研究目的，通過對家用豆?jié){機(jī)制漿結(jié)構(gòu)的分析和制漿流場的優(yōu)化，研究豆?jié){機(jī)結(jié)構(gòu)參數(shù)和性能參數(shù)之間的影響規(guī)律，提出新型具有擾流結(jié)構(gòu)的家用豆?jié){機(jī)設(shè)計(jì)方案。該豆?jié){機(jī)具有良好地易清洗性能和制漿性能，為豆?jié){機(jī)的設(shè)計(jì)提供了新思路。
　　通過對家用豆?jié){機(jī)自動(dòng)清洗功能進(jìn)行了可行性

2、實(shí)驗(yàn)分析，找到了影響豆?jié){機(jī)易清洗性能的主要結(jié)構(gòu)因素，利用數(shù)值模擬仿真和正交試驗(yàn)方法，得到帶有柵孔式網(wǎng)罩的家用豆?jié){機(jī)制漿結(jié)構(gòu)參數(shù)與制漿性能的影響規(guī)律，為豆?jié){機(jī)易清洗結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)提供依據(jù)。
　　設(shè)計(jì)帶有折板式網(wǎng)罩的家用豆?jié){機(jī)，折板式網(wǎng)罩設(shè)有3塊均布的角形的折板，開放式的設(shè)計(jì)提高了豆?jié){機(jī)的易清洗性能。利用計(jì)算流體動(dòng)力學(xué)知識(shí)，對該豆?jié){機(jī)制漿流場進(jìn)行數(shù)值模擬仿真分析，優(yōu)化了帶有折板式網(wǎng)罩豆?jié){機(jī)的功能組合結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)參數(shù)，在保證豆?jié){機(jī)具有良好制漿性