發(fā)酵法生產葡萄糖氧化酶.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、葡萄糖氧化酶(GOD)能夠使用氧分子作為受體把β-D-葡萄糖催化轉化為葡萄糖酸，同時伴隨副產物過氧化氫(H2O2)的生成。微生物來源的葡萄糖氧化酶鑒于其在醫(yī)藥、化工、食品、臨床化學、飲料、生物技術以及其在工業(yè)上的普遍運用而在近幾年受到了研究者的極大關注。近幾年來葡萄糖氧化酶在傳感器上的開發(fā)利用也加大了人們對其的需求量。GOD作為一種分析酶在多種工業(yè)生產中被廣泛應用，其對生物過程產生越來越大的影響。
　　本研究是以一株可以產葡萄糖氧

2、化酶的畢赤酵母基因工程菌P.pastoris-GS115作為研究對象，研究分析了該基因工程菌在搖瓶水平與放大發(fā)酵條件下的培養(yǎng)基和發(fā)酵條件，還研究了測液體中甲醇濃度的方法以及葡萄糖氧化酶的酶活測定方法。具體如下:
　　(1)研究得到測定溶液中甲醇濃度的方法以及葡萄糖氧化酶酶活測定方法。
　　(2)發(fā)酵菌株在搖瓶水平:以YPD作為種子培養(yǎng)基時發(fā)酵最佳種齡是30h;優(yōu)化得到葡萄糖氧化酶發(fā)酵最佳培養(yǎng)基如下:牛肉浸膏1.0％、胰蛋白胨

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