餐飲油煙有機物成分分析及其洗滌處理研究.pdf

1、隨著我國經濟不斷的發(fā)展和第三產業(yè)蓬勃興起，其中餐飲服務業(yè)是我國發(fā)展最活躍的經濟行業(yè)之一，對解決城市人口就業(yè)、調整我國產業(yè)結構作出了重要貢獻。然而餐飲油煙污染日益成為我國急需解決的一項重要的問題。為有效控制餐飲業(yè)外排油煙污染，改善城市大氣環(huán)境質量，本文針對目前國內處理油煙的現狀，利用試制的實驗室模擬油煙生物凈化裝置進行多組分餐飲油煙污染物凈化實驗研究，應用現代分析測試技術探討油煙基本化學組成和主要污染物；研究通過清水洗滌、活性污泥混合液洗

2、滌、木炭吸附作用下餐飲油煙污染物的組分和濃度的變化，對比處理效果。具體內容如下：
　　 應用氣質聯用儀測定油煙，對油煙中的組分定性，確定了辛酮、辛醛、丙烯醛為油煙主要污染物，并用氣相色譜儀測定了辛酮、辛醛、丙烯醛的標準曲線。
　　 以清水和活性污泥混合液作為洗滌劑，洗滌效率隨著時間和洗滌液中污染物溶度的增大而減小。在清水中總油的處理效率從50.56％減少到47.71％，辛酮的從51.26％減少到41.31％，辛醛的從53

3、.11％減少到47.92％，丙烯醛的從49.57％減少到46.06％，在活性污泥混合液中總油的處理效率從70.37％減少到60.63％，辛酮的從68.71％減少到60.32％，辛醛的從69.35％減少到60.62％，丙烯醛的從70.37％減少到60.62％。
　　 在洗滌槽中加入活性污泥混合液作洗滌劑，在填料塔中放入木炭做吸附劑，處理效率隨著時間和活性污泥混合液中污染物溶度的增大而減小，總油的處理效率從86.58％減少到80.4

4、1％，辛酮的從86.13％減少到79.68％，辛醛的從85.36％減少到79.86％，丙烯醛的從85.53％減少到79.79％
　　 通過洗滌實驗確定清水和活性污泥洗滌油煙時油煙的傳質系數分別為1.012和1.314，說明活性污泥可以提高油煙凈化過程的傳質效果，從提高了油煙洗滌效果。從反應器馴化的活性污泥中篩選出4株以降解油煙污染物為目標的優(yōu)勢菌株ZH-01、HL-03、XJ-021和BD-55，去除率分別為：ZH-01為60.