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1、課題的目的是通過計(jì)算機(jī)實(shí)現(xiàn)微型啤酒生產(chǎn)線的自動(dòng)控制,進(jìn)而提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低勞動(dòng)強(qiáng)度.該文論述了微型啤酒生產(chǎn)線自動(dòng)控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)方案、硬件配置、控制策略及軟件設(shè)計(jì).在啤酒發(fā)酵過程中,由于冷卻水傳輸過程及各種環(huán)境因素的影響,使得發(fā)酵過程中存在著嚴(yán)重的純時(shí)滯現(xiàn)象.若采用常規(guī)PID控制,純滯后時(shí)間的影響會(huì)使系統(tǒng)出現(xiàn)嚴(yán)重超調(diào).針對(duì)此問題提出了新的解決方法:當(dāng)按工藝曲線要求降溫時(shí),在降溫過程中插入適當(dāng)?shù)谋3蛛A段.實(shí)驗(yàn)證明,采用這種新方法可使發(fā)酵過程
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