糯小麥淀粉高吸水性樹脂的制備及性能研究.pdf

1、為開發(fā)糯淀粉系高吸水性樹脂，本研究以糯小麥淀粉為原料，在系統(tǒng)分析糯小麥淀粉顆粒結構、淀粉組成、糊化特性及糊特性的基礎上，對糯小麥淀粉高吸水性樹脂的制備工藝、結構及性能進行了研究，并比較了不同干燥方法對糯小麥淀粉高吸水性樹脂吸水性能的影響，研究結果如下： 糯小麥淀粉顆粒具有明顯的偏光十字，且A淀粉粒徑大于B淀粉粒徑。糯小麥A、B淀粉直鏈淀粉含量極低，分別為2.81％、0.30％。糯小麥淀粉糊的熱穩(wěn)定性較差，不易形成凝膠，老化速度慢

2、；糊透明度不高，但凍融穩(wěn)定性較好。由于糯小麥的直鏈淀粉含量低，其膨脹特性發(fā)生了改變。 糯小麥淀粉高吸水性樹脂制備的較優(yōu)工藝條件為：丙烯酸中和度/pH5.4，糯小麥淀粉質量分數(shù)9％，反應溫度55℃，引發(fā)劑4％過硫酸銨溶液6.5 mL，交聯(lián)劑2％N、N'-亞甲基雙丙烯酰胺溶液0.75 mL，此條件下制備的高吸水性樹脂吸蒸餾水倍率達到1168.6 g·g-1。該高吸水性樹脂為丙烯酸與糯小麥淀粉的接枝共聚物。 糯小麥淀粉高吸水性

3、樹脂的吸蒸餾水倍率和吸鹽水倍率分別達到1168.6 g·g-1和88.6g·g-1，耐鹽性較差；在30℃、40℃和60℃條件下，糯小麥淀粉高吸水性樹脂的保水性明顯優(yōu)于科翰98保水劑。糯小麥淀粉高吸水性樹脂具有較好的熱穩(wěn)定性、貯存穩(wěn)定性和反復使用性，但其耐酸或堿性的能力較弱。糯小麥淀粉高吸水性樹脂能有效的提高土壤的保水率和土壤團聚體數(shù)量的變化，添加1％的糯小麥淀粉高吸水性樹脂改良土壤的效果好于添加1％的科翰98保水劑。 耐鹽性糯小