蘿卜新品種“宿州青”的選育及栽培技術研究.pdf

1、中國是蘿卜的起源地之一，擁有世界上最豐富的蘿卜、種質資源，在長期進化和選擇中形成了豐富多樣的品種類型。青蘿卜含有多種營養(yǎng)成分，可以熟食，可以加工，可以藥用，也可以當作水果生食，深受廣大消費者的喜愛。全國各地卻保存了較多的地方品種，而多數(shù)優(yōu)良的地方品種依然是當?shù)氐闹髟云贩N，如山東的濰坊青、天津的衛(wèi)青、安徽的帽山蘿卜、包莊蘿卜、高灘蘿卜則是典型的代表。為選育出適合皖北地區(qū)種植的青蘿卜品種，本研究通過挖掘本地品種資源，結合從市場廣泛收集國內品

2、種，進行種植試驗，嚴格考種，篩選耐抽薹、抗病、豐產(chǎn)、根形好、青皮青肉、肉質脆嫩的青蘿卜作為選育材料，采用常規(guī)的選育方法，單株選擇、株系間混合授粉、株系內混合授粉、品種對比試驗、區(qū)域試驗、生產(chǎn)試驗、品質鑒定，選育出青蘿卜新品種——“宿州青”水果蘿卜，并通過安徽省非主要農作的新品種鑒定。該品種具有以下突出的優(yōu)點:
　　1、商品性狀好:肉質根柱形、青皮青肉、肉質致密、味甜質脆、不易糠心、耐儲藏;
　　2、品質優(yōu):口感較好、營養(yǎng)豐富

3、，Vc含量高;
　　3、高產(chǎn):肉質根大小均勻，商品率高，試驗中畝產(chǎn)4000kg以上;
　　4、抗病強:多次試驗中沒有病害發(fā)生。
　　開展了氮磷鉀對“宿州青”蘿卜的生長發(fā)育、產(chǎn)量及品質的影響。由本試驗可以看出，氮、磷、鉀與蘿卜硝態(tài)氮含量、可溶性糖含量、Vc含量及可溶性蛋白質含量等品質指標有密切的關系，不同的氮磷鉀營養(yǎng)是通過一系列的生理代謝活動來影響蔬菜的品質參數(shù)的。它們之間的數(shù)量關系調節(jié)機制，應該成為今后蔬菜品質生理的研

4、究重點內容:與此同時，氮磷鉀營養(yǎng)對蔬菜品質參數(shù)，如氨基酸類、有機酸類、維生素類等其它化合物的研究需要進一步加強，拓寬蔬菜品質因子研究內容，以便更加綜合、客觀和科學地解釋氮磷鉀營養(yǎng)對品質的影響;氮磷鉀營養(yǎng)對蘿卜生長指標RGR、NAR和LAR的影響比較復雜，有待于進一步研究。光照、溫度、水分、CO2、O2和無機養(yǎng)分等影響光合作用、呼吸作用和器官生長的環(huán)境因素都能影響RGR、LAR和NAR，因此，在不同的生長條件下，各生長指標的值的可比性比較