相同管理水平下黃果柑株間果實糖酸差異因素探究.pdf

1、本試驗以相同管理水平下，砧木相同，樹齡、樹勢、樹載等基本一致的黃果柑為材料，探究了糖酸代謝酶活性及其基因表達對株間黃果柑果實糖酸積累的影響。研究結(jié)果如下:
　　(1):黃果柑果實以積累蔗糖為主，從轉(zhuǎn)色期到成熟期（花后210-330天），蔗糖含量占總糖含量的46.66％-69.73％，株間果實糖含量差異主要由蔗糖含量的差異造成。
　　(2):黃果柑果實成熟后期高的SS（合成方向）活性能夠促進黃果柑果實糖的積累，而SPS活性主要

2、在黃果柑果實成熟前期對糖積累起關(guān)鍵作用。SS（合成方向）與SPS活性變化是導(dǎo)致株間黃果柑果實糖含量出現(xiàn)差異的關(guān)鍵因素。黃果柑果實糖積累的差異與蔗糖代謝酶類凈活性相關(guān)，果實成熟前期（花后210-250天），蔗糖代謝酶的凈活性為35mg·g-1·h-1 FW左右，果實成熟中后期（花后270-330天），蔗糖代謝酶類凈活性在10-25 mg·g-1·h-1之間。
　　(3):黃果柑果實SS（合成方向）、SPS、AI及NI基因表達，與其酶

3、活性的變化趨勢相同，是影響相應(yīng)酶活性的關(guān)鍵因素，且SPS與AI基因表達是黃果柑果實糖積累的限制性因子。株間黃果柑果實糖含量差異主要是由SS（合成方向）及AI表達量的差異導(dǎo)致。
　　(4):黃果柑果實以積累檸檬酸為主，從轉(zhuǎn)色期到成熟期（花后210-330天），檸檬酸含量占總酸含量的90％以上，株間果實酸含量差異主要由檸檬酸含量的差異造成。
　　(5):黃果柑有機酸含量的降低與CS活性關(guān)系不大，而抑制PEPC活性能夠降低果實中有