荷斯坦奶牛乳汁SCC與肝功酶、抗氧化及酮體的關(guān)系.pdf

1、奶牛乳汁中體細(xì)胞計(jì)數(shù)(SCC)不僅是檢驗(yàn)乳汁質(zhì)量的重要指標(biāo)，也是監(jiān)控乳房炎的重要手段，同時(shí)也是衡量奶牛健康狀況的重要參數(shù)。本課題對(duì)廣西某奶牛場(chǎng)的荷斯坦奶牛的產(chǎn)奶量及奶牛乳汁SCC進(jìn)行檢測(cè)，分析奶牛乳汁SCC的現(xiàn)狀，與此同時(shí)，檢測(cè)被檢奶牛血漿肝功酶(AST、ALT、GGT)、乳清抗氧化指標(biāo)(MDA、TAC)和乳清酮體水平，并分析奶牛乳汁SCC與肝功酶、抗氧化、酮體的相關(guān)性。
　　（一）廣西南寧地區(qū)某奶牛場(chǎng)乳汁體細(xì)胞調(diào)查荷斯坦奶牛，2

2、014年7～10月份，隨機(jī)采樣，共425頭測(cè)定其乳汁SCC含量，記錄產(chǎn)奶量，分析乳汁SCC與產(chǎn)奶量之間的關(guān)系。結(jié)果:廣西地區(qū)某奶牛場(chǎng)乳汁SCC的總體均值為54.08±131.99×104/mL，其中奶牛個(gè)體乳汁SCC小于等于20×104個(gè)/mL的奶樣占被檢總數(shù)的70.35％，小于50×104個(gè)/mL的占被檢總數(shù)的80.45％，大于100×104個(gè)/mL的占被檢總數(shù)的13.10％。該牛群產(chǎn)奶量從5、6月份開始下降，每年的6、7、8、9、1

3、0月份產(chǎn)奶量較低，處于均值以下。
　?。ǘ┤橹璖CC與肝功酶、酮體、抗氧化的關(guān)系研究本實(shí)驗(yàn)采用南寧地區(qū)某規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)，跟蹤18頭處于圍產(chǎn)期的奶牛作為實(shí)驗(yàn)動(dòng)物測(cè)定SCC、肝功酶、抗氧化能力、酮體相關(guān)指標(biāo)。首先排除影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的個(gè)體動(dòng)物，即酮病牛4頭，使用水楊醛比色法測(cè)定實(shí)驗(yàn)動(dòng)物血酮，高于10mg/dL即剔除（試驗(yàn)期間某周血漿酮體含量一次或多次性超過限定值）。按試驗(yàn)過程中乳汁體細(xì)胞數(shù)大于50×104個(gè)/mL為標(biāo)準(zhǔn)將剩余14頭實(shí)驗(yàn)牛分

4、為7頭高體細(xì)胞組和7頭低體細(xì)胞組。
　　結(jié)果顯示:高體細(xì)胞組和低體細(xì)胞組肝功酶ALT、AST活性處在正常范圍內(nèi)，相關(guān)性不顯著(P＞0.05)。低體細(xì)胞組中，肝功酶ALT與GGT差異顯著(P＜0.05)。高體細(xì)胞組GGT活性大于低體細(xì)胞組，組間GGT差異顯著(P＜0.05)，高乳汁體細(xì)胞可能是導(dǎo)致肝功酶GGT活性上升的原因。乳汁SCC與抗氧化有一定的關(guān)系，高體細(xì)胞組乳汁SCC與M-MDA呈極顯著負(fù)相關(guān)(r=-0.468，P＜0.01