不同基因型花生硒效率的差異及其機(jī)理研究.pdf

1、硒是人體必需的生命元素，具有抑制腫瘤，增強(qiáng)人體免疫力，抗癌防衰的作用。本試驗(yàn)以我國主要油料作物花生為研究對象，采用田間小區(qū)試驗(yàn)、盆栽試驗(yàn)與室內(nèi)分析相結(jié)合的研究方法，研究了不同施硒量條件下，不同品種花生對外源硒的吸收、轉(zhuǎn)化和積累規(guī)律及富硒能力的差異，明確花生不同器官中硒的分布，探討土壤中硒對花生的生長、代謝、產(chǎn)量、品質(zhì)等方面影響，為進(jìn)一步發(fā)展富硒花生生產(chǎn)提供理論指導(dǎo)，對改善人們的硒營養(yǎng)狀況具有重要意義。本文主要結(jié)論如下:
　　1.富

2、硒花生品種篩選:根據(jù)富硒食品硒含量分類(DB6124.01-2010)(mg/kg，以硒計(jì))中堅(jiān)果硒含量（0.01～1.00mg/kg），18個參試品種均在0.01～1.00mg/kg的范圍之內(nèi)，屬于富硒花生。18個參試品種的花生硒含量差異非常明顯，根據(jù)富硒能力的大小，初步篩選出7個硒高積聚品種、7個硒中積聚品種和4個硒低積聚品種。
　　2.花生對硒的吸收動態(tài):在5～60g/667m2施硒量范圍內(nèi)，花生根、莖、葉中的硒含量總體上呈

3、現(xiàn)先升高后降低的趨勢;果殼中硒量從結(jié)莢期到收獲期呈降低趨勢;籽粒中硒量從結(jié)莢期到收獲期不斷增加。在施硒量為3mgSe(Ⅳ)/kg土?xí)r，與CK相比，施硒可以顯著提高花生各器官中硒的含量。花生中硒含量隨著花生生長不斷轉(zhuǎn)移，既有由營養(yǎng)器官向生殖器官的不斷轉(zhuǎn)移，也有由地上部向地下部莢果中的逐漸轉(zhuǎn)移，硒主要在花生生長后期累積。
　　3.硒對花生生長發(fā)育的影響:在5～60g/667m2施硒量范圍內(nèi)，適宜施硒量會促進(jìn)花生生長發(fā)育，使花生主莖高、

4、分枝數(shù)、各器官生物量、根系活力等均顯著提高;但當(dāng)施硒量達(dá)到40g/667m2時，則會抑制花生的生長發(fā)育。
　　4.硒對花生生理生化性質(zhì)的影響:在施硒量為3mgSe(Ⅳ)/kg土?xí)r，結(jié)莢期3個花生品種葉片中SOD、POD、CAT活性、MDA含量、可溶性蛋白含量均與對照存在顯著差異，且都顯著高于對照。施硒量為3mgSe(Ⅳ)/kg土?xí)r，花生葉片中葉綠素a和葉綠素b含量增加，而類胡蘿卜素含量降低。施硒量在5～60g/667m2范圍內(nèi)，硒