沖擊式食物破碎機內部流場的數值模擬及實驗研究.pdf

1、沖擊式食物破碎機具有結構簡單、操作快捷方便、維修容易等特點，是一種具有環(huán)保作用的廢棄食物處理機，因此它的應用前景很廣闊。由于引進時間短，國內從事研究的人員主要還是從機械方面對破碎機理進行研究，內部固液兩相流的流場研究還沒見過相應的報道，特別是粉碎室的特性參數對粉碎室內流場、湍動能和能耗等的影響。 本文從濕法粉碎方面去研究破碎機的工作原理，為探究粉碎室內固液兩相流流動，也為針對國內飲食習慣為粉碎室進行優(yōu)化設計打下基礎。本文在前人研

2、究的基礎上，自行改裝沖擊式破碎機一臺，對其內部液相流場進行了數值模擬計算及實驗研究。進行的主要工作及取得的成果如下： 1.總結回顧了國內外沖擊式食物破碎機的發(fā)展過程及已取得的主要研究成果，在此基礎上設計并改裝了滿足測試要求的破碎機模型； 2.運用Pro/E軟件對設計的模型進行三維造型；并對粉碎室內部流道區(qū)域進行非結構化網格劃分； 3.采用Euler多相流模型及修正的k-ε湍流模型對不同轉速下的粉碎室內部液固兩相湍