中國有機農業(yè)評述及有機和常規(guī)生產系統(tǒng)中施肥水平對溫室甜瓜生長發(fā)育和品質形成的影響.pdf

1、上海交通大學博士后學位論文中國有機農業(yè)評述及有機和常規(guī)生產系統(tǒng)中施肥水平對溫室甜瓜生長發(fā)育和品質形成的影響姓名：PhilippLehne申請學位級別：博士后專業(yè)：植物學（植物營養(yǎng)）指導教師：黃丹楓20070601瓜有機和常規(guī)生產，研究了甜瓜檀株和果實生長，土壤速效養(yǎng)分(N，KP)，植株養(yǎng)分含量，果實品質(果實形狀、果肉厚度、可溶性糖、硝酸鹽和氨基酸)為便于比較，我們在有機和常規(guī)生產系統(tǒng)中設置了不同的肥料(雞糞和化學肥料)水平。以甜瓜植株

2、的養(yǎng)分吸收量為基礎，在有機和常規(guī)處理中分別供給含相同的速效養(yǎng)分的肥料。采用網紋甜瓜“春麗”為材料，基本施肥水平參照當?shù)氐牧晳T施肥量，并在此基礎上進行加倍和減半施肥由于有機和常規(guī)兩個生產系統(tǒng)相互獨立，在試驗過程中我們分別單獨進行統(tǒng)計分析。結果表明，不同的施肥水平顯著影響土壤中速效養(yǎng)分含量，而對甜瓜植株生長和體內養(yǎng)分含量的影響較小。在春秋兩個季節(jié)中，標準化學肥料處理獲得了相同的生物產量(干重630gm。2)和產量(千重375gm五)。春季甜

3、瓜果實重量高于秋季。主要是由于水分含量高而造成的。春季有機處理土壤速效養(yǎng)分高，可能是由于前茬作物連續(xù)施肥積累形成的在春季有機處理獲得了最高的生物量，達到880gm2，但是其果實產量和常規(guī)處理相同。春季生產甜瓜果實平均干重比秋季高14％，而鮮重高27％。在本試驗系統(tǒng)中，甜瓜植株的養(yǎng)分利用效率總體來說很低，多數(shù)養(yǎng)分平衡是正相的，但K營養(yǎng)略顯不足。常規(guī)系統(tǒng)中甜瓜植株的N含量高于有機系統(tǒng)，但這一現(xiàn)象用肥料特性解釋不了這與土壤的特性有關，但具體還

4、需要深入研究才能說明。有機和常規(guī)生產系統(tǒng)中，在兩個季節(jié)分別進行了7次(春季)和6次(秋季)甜瓜果實生長和品質形成的動態(tài)分柝甜瓜果實發(fā)育指標主要包括果實重量、果肉厚度、果肉干物質含量、果型指數(shù)、可溶性固形物含量和可溶性糖。果肉硝酸鹽和氨基酸含量從授粉后14天起持續(xù)上升秋季生產甜瓜果實重量雖然比春季低，卻提高了品質。兩個生產季節(jié)常規(guī)處理甜瓜果實的硝酸鹽含量都顯著高于有機處理，這一結果和許多前人的研究一致。但是這并不能確切的與生產系統(tǒng)相關聯(lián)，