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文檔簡介
1、本文以番茄(Lycopersicon esculenttun Mill)莖葉為研究對象,以生長速率法作為活性追蹤方法,對番茄莖葉中抑菌活性成分進行了提取、分離、純化和結(jié)構(gòu)鑒定,并,最后得到抑菌活性較高的單體化合物,結(jié)果如下: 測定了干燥方法、提取溶劑、提取方法和提取時間對番茄莖葉中活性成分抑菌效果的影響,結(jié)果表明,陰干的番茄莖葉用95%乙醇室溫冷浸48 h為提取抑菌活性成分的最佳提取方案。 測定了番茄莖葉95%乙醇提取物
2、生物活性;95%乙醇提取物四種溶劑(石油醚、乙酸乙酯、正丁醇、水)萃取物的生物活性,結(jié)果顯示,番茄莖葉乙醇提取物對蘋果腐爛病菌和葡萄白腐病菌的EC50分別為0.3911mg/ml和0.6 307 mg/ml;番茄莖葉乙醇提取物乙酸乙酯萃取物在濃度為5×10-3mg/ml時對蘋果腐爛病菌、葡萄白腐病菌的抑菌率達到100%。 用硅膠柱對活性物質(zhì)進行了分離,得到活性化合物A1,經(jīng)鑒定為24-甲基-膽甾-5,23-二烯醇,并測得其對蘋果
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