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文檔簡介
1、野生植物懸鉤子屬(Rubus L.)作為第三代水果開發(fā)利用,早己引起人們的重視。野生懸鉤子屬植物資源豐富,分布廣泛,種間變異性大,類型復(fù)雜,同種外部形態(tài)差異較大,因此,對懸鉤子種質(zhì)資源的調(diào)查、應(yīng)用價值的研究、優(yōu)良類型的選育以及引種馴化,成為當前懸鉤子研究工作的主要任務(wù)。 本文通過資源調(diào)查、營養(yǎng)成分分析、應(yīng)用價值研究、引種栽培對河南省懸鉤子屬植物的開發(fā)利用進行了初步研究。 1.通過野外調(diào)查、采集標本、分類鑒定,發(fā)現(xiàn)河南省共
2、有懸鉤子屬植物32種5變種;主要分布于山區(qū)丘陵地帶,伏牛山區(qū)有29個種及變種,大別山區(qū)有26個種及變種,桐柏山區(qū)有12個種及變種,太行山區(qū)僅有5個種。在分布區(qū)呈塊狀、小片狀、叢狀和零星分布。系統(tǒng)研究了河南省懸鉤子屬植物的分類、分布、經(jīng)濟價值、生物學(xué)特性和生態(tài)學(xué)特性,編制了分種檢索表。 2.通過對懸鉤子屬植物的一般營養(yǎng)成分測定,綜合研究發(fā)現(xiàn):35個種及變種果實可食用,24個種及變種可供藥用。野生懸鉤子果實中,黃果懸鉤子(R.xan
3、thocarpusBureau et Franch)的糖含量最高,達13.52%;維生素類(尤其是維生素E)和SOD等生物活性物質(zhì)含量較高的種有:粉枝莓(R.biflorus Buch-Ham.),其果實中V<,E>含量高達163.35g/g;華中懸鉤子(R.cockburnianus Hemsl.)的果實中SOD(超氧化物歧化酶)含量高達2151.22u/g。此外,其它營養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)、氨基酸和礦質(zhì)元素等含量也高于栽培水果如蘋果、草莓
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