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1、研究表明,銀杏黃酮對水稻幼苗的伸長生長有輕微的抑制作用,有壯苗作用,能促進水稻幼苗鮮重的增加,其SOD、CAT和POD活性也與對照有差異<'[1]>.銀杏黃酮類化合物包括槲皮素等苷元及其衍生物,共約40余種,有清除自由基的功能,對自由基引起的細(xì)胞損傷和染色體畸變有較強的保護和修復(fù)作用<'[2-6]>.該實驗通過銀杏黃酮的主要苷元槲皮素對綠豆幼苗的處理發(fā)現(xiàn),用不同濃度的槲皮素對綠豆幼苗進行處理,在黑暗條件下槲皮素對綠豆幼苗下胚軸的伸長有輕
2、微抑制作用,但有壯苗作用,能促進幼苗下胚軸增粗和鮮重增加,且這種作用伴隨槲皮素濃度的增加逾加明顯.對綠豆幼苗3種保護酶的測定表明,經(jīng)槲皮素處理后的綠豆幼苗,其SOD下降,CAT上升,而POD活性則在低濃度表現(xiàn)為下降,在高濃度范圍表現(xiàn)為上升.在光照條件下,槲皮素處理促進綠豆幼苗的苗高、鮮重及單位長度苗重的增加.在對槲皮素耐輻射的研究中發(fā)現(xiàn),槲皮素處理的綠豆幼苗經(jīng)5Gy和9Gy γ射線輻射后,其光合速率明顯高于對照;電導(dǎo)率在輻射當(dāng)天表現(xiàn)升高
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