寧夏優(yōu)質枸杞形成的環(huán)境條件研究.pdf

1、枸杞為寧夏"五寶"之首,具有滋肝、補腎、明目和壯陽作用.近代研究表明,枸杞具有抗癌和減緩人體衰老等作用.寧夏枸杞子以品質優(yōu)異享譽國內外,但大多數(shù)人只知寧夏枸杞好,不知其為什么好?是什么環(huán)境因子促成了寧夏枸杞優(yōu)良的品質,這是大家關心的問題,也是該項研究試圖回答的問題.根據(jù)2000~2001年設在銀川蘆花臺園藝場的枸杞田間試驗和中國北方6省區(qū)枸杞多點取樣和化驗資料,結合取樣點氣象資料,運用曲線回歸、逐步回歸、聚類分析和層次分析方法,分別分析

2、了枸杞多糖、蛋白質、總糖、灰分和商品品質與土壤養(yǎng)分和氣象因子的關系.研究結果表明:1、年際間枸杞的各品質因子的變異系數(shù)在7％~167％之間,枸杞品質主要受遺傳因素決定,土壤養(yǎng)分條件和氣象條件對枸杞品質也有一定的影響.2、枸杞凈光合速率與溫度呈二次曲線關系,當葉溫低于27.3℃時,凈光合速率隨溫度的增加而增加,但當葉溫超過27.3℃時,枸杞凈光合速率隨溫度增加而減小.3、枸杞商品品質中壞果率極易受氣象條件影響,百粒重受氣象條件影響也較大,

3、而百粒長、百粒直徑受氣象條件影響較小.影響枸杞商品品質的主要因子是枸杞果實形成期的平均相對濕度,平均氣溫和累計降水量.4、枸杞多糖含量受枸杞果實成熟期的土壤速效磷含量、枸杞全生育期積溫和枸杞開花到果實成熟期的平均相對濕度的影響,其中相對濕度與枸杞多糖成指數(shù)關系.5、氣象因子中果實形成期最高氣溫、最低氣溫、日照時數(shù)、降水量,全生育期積溫均與枸杞總糖關系密切.相對而言,氣象因子較土壤養(yǎng)分對總糖影響顯著.6、除品種因子的決定作用以外,環(huán)境條件

4、對枸杞蛋白質含量有一定作用,其中土壤水解氮含量對蛋白質和氨基酸合成有一定作用,二者呈對數(shù)關系.7、枸杞灰分與枸杞開花到成熟期的平均相對濕度成明顯的指數(shù)關系,枸杞灰分與果實形成期的降水日數(shù)呈明顯的對數(shù)關系;枸杞灰分與果實形成期的日較差和土壤全鉀呈負指數(shù)關系.8、枸杞品質的綜合評價結果表明,枸杞夏果品質好于秋果,不同地區(qū)枸杞品質差異較大,銀川及以北地區(qū)、內蒙古臨河市枸杞品質優(yōu)良,新疆次之,河北的較差.9、優(yōu)良寧夏枸杞品質形成的首要影響因子是